Phát triển thủy sản

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Tác động của công bố thông tin phát triển bền vững đến hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp khai thác, chế biến thủy hải sản vùng duyên hải miền Trung - Việt Nam" được nghiên cứu với mục tiêu: Khám phá và kiểm định các nhân tố tác động đến công bố thông tin phát triển bền vững và ảnh hưởng của công bố thông tin phát triển bền vững đến hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp khai thác, chế biến thủy hải sản vùng duyên hải miền Trung.

27p vihashirama 11-04-2025 2 0   Download

Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Tác động của công bố thông tin phát triển bền vững đến hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp khai thác, chế biến thủy hải sản vùng duyên hải miền Trung - Việt Nam" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu các nhân tố tác động đến CBTT PTBV; và đo lường mức độ tác động của chúng đến CBTT PTBV tại các DN khai thác, chế biến thủy hải sản vùng duyên hải miền Trung; Nghiên cứu sự tác động của CBTT PTBV đến HQHĐ của các DN khai thác, chế biến thủy hải sản vùng duyên hải miền Trung; kiểm định vai trò trung gian của CBTT PTBV trong mối quan hệ giữa các nhân t...

306p vihashirama 11-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 4 - Quản lý nước và nước thải, tập trung vào các nguyên tắc và biện pháp quản lý hiệu quả nguồn nước và nước thải trong chế biến thủy sản. Nội dung bao gồm lập kế hoạch sử dụng nước, kiểm soát lượng thải, thu gom – phân loại nước thải, giám sát chất lượng nước và tuân thủ các quy định pháp luật về môi trường. Chương học hướng đến phát triển mô hình sản xuất bền vững và thân thiện với môi trường.

16p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 5 - Tổng quan về phụ phẩm trong chế biến thủy sản, cung cấp cái nhìn tổng quan về phụ phẩm trong chế biến thủy sản, bao gồm nguồn gốc, thành phần, khối lượng phát sinh và đặc điểm của từng loại phụ phẩm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của việc tận dụng phụ phẩm nhằm giảm thiểu chất thải, bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế tuần hoàn trong ngành thủy sản.

35p laphongtrang0906 03-04-2025 3 0   Download

Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.

32p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 1 - Khái niệm sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Vấn đề cơ bản của một sản phẩm thực phẩm; Khái niệm sản phẩm mới; Sản phẩm từ cá. Mời các bạn cùng tham khảo!

45p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 2 - Vòng đời của sản phẩm thủy sản, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm vòng đời của sản phẩm; Mở rộng vòng đời sản phẩm; Yếu tố ảnh hưởng đến vòng đời sản phẩm; Nhóm sản phẩm từ tôm. Mời các bạn cùng tham khảo!

21p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 3 - Chiến lược đổi mới đối với sản phẩm thủy sản, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sản phẩm thực phẩm hiện nay; Khái quát phát triển sản phẩm mới; Chiến lược đổi mới sản phẩm thủy sản; Nhóm sản phẩm từ mực/bạch tuộc. Mời các bạn cùng tham khảo!

58p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 4 - Những ý tưởng cho phát triển sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Nguồn ý tưởng phát triển sản phẩm mớ; Phương pháp hình thành ý tưởng; Nhóm sản phẩm từ cua/ghẹ. Mời các bạn cùng tham khảo!

29p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 5 - Phát triển khái niệm và đặc tính kỹ thuật sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phát triển khái niệm ý tưởng sản phẩm; Phát triển đặc tính kỹ thuật sản phẩm; Nhóm sản phẩm từ nghêu/sò. Mời các bạn cùng tham khảo!

26p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 6 - Thiết kế sản phẩm và qui trình, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quá trình thiết kế; Các bước thiết kế sản phẩm và phát triển qui trình chế biến; Thử nghiệm sản phẩm; Xây dựng công thức sản phẩm; Phát triển bao bì sản phẩm; Phát triển quá trình chế biến; Xây dựng kế hoạch tiếp thị sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

31p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 7 - Thương mại hóa sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Kiến thức yêu cầu của marketing; Phát triển chiến lược marketing; Phân tích hiệu quả kinh doanh; Thử nghiệm thị trường; Tung sản phẩm mới vào thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!

27p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 8 - Tiến hành phát triển sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Xác định loại sản phẩm; Tìm hiểu qui trình công nghệ; Thử nghiệm chế biến sản phẩm; Mô hình hóa qui trình sản xuất; Phát triển sản xuất; Nghiên cứu đánh giá thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản tẩm gia vị. Mời các bạn cùng tham khảo!

31p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 9 - Quản lý phát triển sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chiến lược sản phẩm; Triển khai sản phẩm mới; Quản lý phát triển sản phẩm trong công nghiệp thực phẩm; Quản lý đội triển khai sản phẩm mới; Nhóm sản phẩm sushi. Mời các bạn cùng tham khảo!

29p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 10 - Phát triển sản phẩm mới theo phương pháp 5D’s, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phương pháp 5D; Nhóm sản phẩm từ surimi. Mời các bạn cùng tham khảo!

13p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bằng phương pháp tổng quan, phân tích tài liệu, khảo sát một số hệ sinh thái đất ngập nước ở các tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, bài viết phân tích hiện trạng sử dụng đất ngập nước gắn với phát triển KT-XH vùng ven biển đồng bằng sông Hồng, trên cơ sở đó đã đề xuất một số giải pháp quản lý đất ngập nước gắn với phát triển KT-XH vùng ven biển đồng bằng sông Hồng.

5p gaupanda062 21-11-2024 3 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng ngư dân về nguyên nhân, ảnh hưởng, tác động của biến đổi khí hậu, cũng như các phương thức thích ứng và khuyến khích ngư dân tích cực tham gia các hoạt động giảm nhẹ biến đổi khí hậu. Đề tài nghiên cứu sử dụng các phương pháp được sử dụng trong nghiên cứu gồm: Nghiên cứu lý luận; điều tra xã hội học; phương pháp chuyên gia và xử lý số liệu.

5p gaupanda062 21-11-2024 2 2   Download

Nghiên cứu nhằm tìm hiểu thực trạng và những khó khăn, thách thức trong quản lý rừng ngập mặn ở vùng đồng bằng sông Cửu Long; khung chính sách quản lý rừng ngập mặn ở Việt Nam; phát triển nuôi trồng thủy sản gắn với quản lý bền vững rừng ngập mặn ở vùng đồng bằng sông Cửu Long.

5p gaupanda062 21-11-2024 3 2   Download

Bài giảng "Bảo quản và chế biến thủy sản" Chương 1 - Giới thiệu chung về ngành Thủy Sản, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: hoạt động nuôi trồng thủy sản; chế biến thủy sản; thị trường xuất khẩu; những thách thức đối với ngành chế biến thủy sản; định hướng quy hoạch phát triển thủy sản;...Mời các bạn cùng tham khảo!

32p laphongtrang0906 02-04-2025 3 0   Download

Bài giảng "Pháp luật chuyên ngành thuỷ sản" Tuần 3 - Quy chế bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản, gồm các nội dung chính như sau: Quy hoạch bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản; Điều tra, đánh giá nguồn lợi thủy sản và môi trường sống của loài thủy sản; Bảo vệ nguồn lợi thủy sản; Tái tạo nguồn lợi thủy sản và phục hồi môi trường sống của loài thủy sản; Khu bảo tồn biển; Thành lập khu bảo tồn biển; Khu bảo vệ nguồn lợi thủy sản;...

40p laphongtrang0906 02-04-2025 3 0   Download