Phương pháp bảo quản thực phẩm

Việc ôn tập và hệ thống kiến thức với Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Bao bì thực phẩm năm 2023-2024 (Đề 2) - Trường ĐH Văn Lang được chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn nắm vững các phương pháp giải bài tập hiệu quả và rèn luyện kỹ năng giải đề thi nhanh và chính xác để chuẩn bị tốt nhất cho kì thi sắp diễn ra. Cùng tham khảo và tải về đề thi này ngay bạn nhé!

3p gaupanda073 10-02-2025 1 1   Download

Nghiên cứu sử dụng phương pháp hồi quy Tobit để kiểm chứng ảnh hưởng của các nhân tố thuộc về vị trí địa lý tới hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV) thuộc lĩnh vực chế biến thực phẩm, đồ uống tại Việt Nam. Trong đó, hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp được đo bằng phương pháp phân tích đường bao dữ liệu (DEA).

9p vihassoplattner 07-01-2022 32 2   Download

Bài viết "Tác động của thảm họa thiên nhiên đối với an ninh lương thực giai đoạn 2010-2016 tại vùng nông thôn Việt Nam: Kết quả từ phương pháp ước lượng bán tham số GAM" nghiên cứu mối quan hệ giữa thu nhập và an ninh lương thực (đo bằng thực phẩm tiêu thụ) ở cấp độ hộ gia đình, dưới tác động của các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt giai đoạn 2010-2016. Thảm họa thiên nhiên, bao gồm: hạn hán, lũ lụt và bão, được tính bằng thời gian (tháng) từ lúc xảy ra thảm họa đến thời điểm điều tra. Mô hình ước lượng bán tham số GAM được sử dụng trên bộ số liệu điều tra mức sống dân cư VHLSS.

9p lieuyeuyeu18 23-12-2022 25 4   Download

Nghiên cứu là trình bày việc ứng dụng Lean Six Sigma để giảm tỷ lệ lỗi của sản phẩm quần Jean trong một công ty may mặc tại Việt Nam. Phương pháp thực hiện dựa trên tiến trình DMAIC bao gồm 5 bước: Xác định vấn đề, Đo lường, Phân tích, Cải tiến và Kiểm soát.

10p viyamanaka 06-02-2025 2 2   Download

Bài giảng chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm nhằm cung cấp cho người học những nội dung: Giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm; các phương pháp sử dụng một cách có hiệu quả các chất phụ gia trong quá trình chế biến, bảo quản và lưu thông các sản phẩm ăn uống trên thị trường; những yếu tố gây độc hại của chất phụ gia thực phẩm và các phương pháp hợp lý trong quá trình sử dụng chúng;... Mời tham khảo.

30p 123968574 19-06-2012 383 107   Download

Công nghệ chế tạo phôi là học phần chuyên ngành trong nội dung đào tạo bậc Đại học (ĐH), ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí. Nhằm trang bị cho đối tượng là sinh viên Cao đẳng và ĐH các kiến thức cần thiết về ứng dụng các phương pháp chế tạo phôi thông dụng trong lĩnh vực cơ khí. Mục đích để nâng cao trình độ kỹ thuật, bảo quản các trang thiết bị, đồng thời phục vụ cho việc tiếp thu các học phần chuyên ngành.

107p dongdong321 07-06-2018 126 25   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá khả năng ứng dụng phương pháp chiếu xạ gamma trong việc kéo dài thời gian bảo quản đối với mực in 3D rau củ quả nói chung và rau xà lách nói riêng. Trong nghiên cứu này, mẫu mực in 3D từ rau xà lách kết hợp với hydrocolloid được chiếu xạ và được đánh giá về các chỉ tiêu hóa, sinh, khả năng in và độ bền cơ học của mực thực phẩm.

8p tuetuebinhan000 23-01-2025 5 2   Download

Thông qua việc giải trực tiếp trên “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2024-2025 có đáp án - Trường TH&THCS Thắng Lợi, Kon Tum" các em sẽ nắm vững nội dung bài học, rèn luyện kỹ năng giải đề, hãy tham khảo và ôn thi thật tốt nhé! Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

3p tuetuebinhan333 23-01-2025 3 2   Download

Nghiên cứu được thực hiện thông qua khảo sát dữ liệu của 30 chuyên gia quản lý sản xuất từ các doanh nghiệp chế biến gỗ xuất khẩu trên địa bàn tỉnh Bình Dương và tỉnh Đồng Nai. Bằng phương pháp chấm điểm và thống kê mô tả, nghiên cứu tiến hành xây dựng công thức tính lương khoán sản phẩm cho các sản phẩm nội thất và ngoại thất nhằm đảm bảo tính công bằng trong phân phối tiền lương cho người lao động tại các công đoạn sản xuất khác nhau tại doanh nghiệp chế biến gỗ.

14p viengfa 28-10-2024 2 1   Download

Báo cáo này chủ yếu được rút ra từ kết quả dự án "Điều tra tình hình sản xuất và sử dụng phân bón lá ở Việt Nam" năm 2006-2007 do Viện Thổ nhưỡng Nông hóa thực hiện. Do vậy, tính thời sự của số liệu có thể không cao song các qui luật, hạn chế vẫn còn nguyên giá trị trong việc nâng cao năng lực quản lý loại sản phẩm rất đặc thù này.

17p yeusachvn 08-09-2014 176 20   Download

Mục tiêu của nghiên cứu quản lý nguy cơ ATTP gồm: Mô tả thực trạng ATTP và các hệ thống kiểm soát ATTP tại Việt Nam, Phân tích các nguy cơ ATTP đối với một số chuỗi giá trị thực phẩm chính dựa vào các thực hành tốt nhất trên thế giới về phương pháp đánh giá nguy cơ và từ các kết quả này, đưa ra các khuyến nghị để giúp cải thiện vấn đề ATTP tại Việt Nam.

47p angicungduoc2 26-12-2019 66 6   Download

Tham khảo “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2024-2025 - Trường THCS Thượng Thanh, Long Biên” để bổ sung kiến thức, nâng cao tư duy và rèn luyện kỹ năng giải đề chuẩn bị thật tốt cho kì thi học kì sắp tới các em nhé! Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

3p gaupanda070 14-01-2025 4 1   Download

Bài viết trình bày việc nghiên cứu thăm dò và khảo sát sự ảnh hưởng của thành phần công thức lên tính chất của sản phẩm là việc làm thường xuyên và rất quan trọng. Bài báo giới thiệu một phương pháp hỗ trợ khảo sát mối liên quan nhân quả từ dữ liệu công thức viên nén phóng thích có kiểm soát một cách trực quan bằng tọa độ song song.

5p viuchiha 06-01-2025 5 1   Download

Đề tài "Quản lý chi phí thuốc tân dược thuộc phạm vi thanh toán của Quỹ bảo hiểm y tế tại Bảo hiểm xã hội tỉnh Bắc Giang" nghiên cứu cơ sở lý luận và kinh nghiệm thực tiễn về quản lý chi phí thuốc tân dược thuộc phạm vi thanh toán của quỹ BHYT tại BHXH tỉnh; phân tích thực trạng quản lý chi phí thuốc tân dược thuộc phạm vi thanh toán của quỹ BHYT tại BHXH tỉnh Bắc Giang; phương hướng và giải pháp hoàn thiện quản lý chi phí thuốc tân dược thuộc phạm vi thanh toán của quỹ BHYT tại BHXH tỉnh Bắc Giang. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

118p myhouse03 04-01-2025 6 3   Download

Bài viết trình bày việc xây dựng phương pháp định lượng PRO trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC); Khảo sát hàm lượng PRO trong một số thực phẩm ở thành phố Huế. Đối tượng nghiên cứu là các loại bánh, bún, phở trên địa bàn thành phố Huế. Sau khi xây dựng được quy trình, phương pháp được thẩm định và ứng dụng để khảo sát hàm lượng PRO trong các đối tượng trên.

6p viuchiha 03-01-2025 5 2   Download

Phƣơng pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D) với các ưu điểm như đơn giản, hiệu quả, chi phí thấp đã đƣợc nghiên cứu nhằm xác định glucosamin và canxi trong mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Mục tiêu của bài viết nhằm xác định đƣợc glucosamin và canxi đồng thời trong thực phẩm chức năng bằng phƣơng pháp điện di mao quản.

15p gaupanda068 02-01-2025 3 2   Download

Cách mạng tháng Tám năm 1945 thành công đã đem đến cho văn nghệ sĩ nước ta một cuộc tái sinh nhiệm màu. Các nhà văn, nhà thơ đã đứng lên dưới ngọn cờ cách mạng, với ý thức công dân sâu sắc, tích cực sáng tác phục vụ xã hội mới. Tô Hoài là một trong những nhà văn hiện thực sớm đến với cuộc sống lớn của nhân dân. Trong kháng chiến chống Pháp, ông đã cùng bộ đội tham gia chiến dịch Tây Bắc giải phóng đồng bào ở ba tỉnh Sơn La, Lai Châu, Hoàng Liên Sơn. Trước mắt Tô Hoài bây giờ là một thế giới mới với những phong cảnh mới, con người mới, vấn đề xã hội mới.

5p lanzhan 20-01-2020 81 6   Download

Đề tài nhằm mục đích: Thông qua các phương pháp đổi mới về dạy và học được đề xuất trong đề tài sẽ giúp học sinh nắm tốt nội dung kiến thức cơ bản về giáo dục pháp luật nói chung và đặc biệt là nội dung “Bài 5: Quyền bình đẳng giữa các dân tộc, tôn giáo (Tiết 1)”. Từ đó học sinh liên hệ và giải thích các vấn đề thực tiễn đặt ra trong cuộc sống đồng thời học sinh làm tốt các bài thi trắc nghiệm liên quan đến nội dung của môn học; góp phần nâng cao hiệu quả đổi mới phương pháp dạy học bộ môn GDCD nhằm tăng hiệu quả dạy học, phát triển phẩm chất, năng lực của học sinh.

69p thuyanlac888 20-05-2020 63 4   Download

Nghiên cứu thị trường. Phân tích điều kiện và khả năng hiện thực hóa ý tưởng kinh doanh. Hình thành ý tưởng và thiết lập mục tiêu kinh doanh. Xây dựng kế hoạch kinh doanh sản phẩm, dịch vụ. Bảo vệ ý tưởng kinh doanh.

24p thoabar3 20-08-2011 726 174   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là vai trò của giáo viên là người định hướng, một nhà tư vấn, hướng dẫn viên và một học viên cộng tác (bạn cùng học). Vai trò của học sinh là “tác giả tích cực” của quá trình học tập, nên học sinh thực hiện dự án bằng cách thực hiện các vai được chỉ định và tự lực triển khai, tập giải quyết vấn đề có thật trong đời sống. Học sinh làm việc với nhau trong nhóm học tập trong một khoảng thời gian nhất định để giải quyết những nội dung học tập phức hợp.

56p chubongungoc 23-09-2021 51 4   Download