Phương pháp lạnh đông

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emarginata DC.

244p viinuzuka 27-02-2025 1 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emerginata DC.)" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định quy trình phù hợp để cô đặc dịch chiết trái sơ ri bằng phương pháp lạnh đông, chế tạo nhũ tương W/O/W từ dịch cô đặc bằng phương pháp nhũ hóa tự phát, tối ưu hóa điều kiện sấy phun, xác định ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản và độ ẩm không khí đến hàm lượng vitamin C, TPC, TFC, khả năng bắt gốc tự do DPPH của bột sơ ri và dự đoán khả năng giải phóng các hợp chất này trong môi trường mô phỏng thực phẩm.

28p viinuzuka 27-02-2025 1 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá các tác động của hoạt động du lịch cộng đồng (DLCĐ) tại xã Sơn Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình để từ đó đề xuất các giải pháp phát triển du lịch cộng đồng tại địa bàn nghiên cứu một cách bền vững. Số liệu của nghiên cứu được thu thập từ phỏng vấn chuyên sâu các chuyên gia, nhà quản lý du lịch, lãnh đạo chính quyền địa phương và điều tra bằng bảng câu hỏi người dân tại xã Sơn Trạch, huyện Bố Trạch.

7p vijihyo2711 25-09-2021 42 3   Download

Nghiên cứu mối liên quan giữa nồng độ progesterone (P4) huyết thanh trước chuyển phôi một ngày với tỷ lệ thai tiến triển 12 tuần ở chu kỳ chuyển phôi nang đông lạnh. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu quan sát mô tả, tiến cứu trên 120 chu kỳ thụ tinh ống nghiệm chuyển phôi nang đông lạnh, được chuẩn bị niêm mạc tử cung bằng phác đồ nội tiết ngoại sinh và hỗ trợ hoàng thể bằng P4 đường âm đạo kết hợp dydrogesteron.

9p vihyuga 20-02-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này khám phá mối quan hệ giữa phong cách lãnh đạo số, văn hóa số và hành vi đổi mới sáng tạo trong công việc của nhân viên tại các doanh nghiệp Việt Nam. Phương pháp nghiên cứu kết hợp định tính và định lượng, gồm phỏng vấn sâu 11 lãnh đạo và nhân viên cùng khảo sát 446 nhân viên, chủ yếu từ các doanh nghiệp công nghệ thông tin, truyền thông, chế biến và chế tạo.

11p vihyuga 20-02-2025 1 1   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhằm ứng dụng trong thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Xác định thành phần hóa học của cây qua các độ tuổi để chọn ra thời điểm thu hoạch tối ưu; Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly phenolic và saponin, và tối ưu hóa phương pháp trích ly; Đánh giá hiệu quả cô đặc dịch chiết bằng phương pháp cô đặc lạnh đông;...

171p vinara 15-02-2025 4 1   Download

Bài viết này xác định tác động của đặc điểm tính cách Big-Five và lãnh đạo đạo đức tới sự hài lòng trong công việc, nghiên cứu trường hợp trong các hệ thống siêu thị lớn tại Tp. HCM. Kết hợp cả hai phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng, tác giả tiến hành khảo sát 380 đối tượng là nhân viên, quản lý làm việc tại các siêu thị lớn ở Tp. HCM. Mời các bạn cùng tham khảo!

11p tunelove 12-06-2021 26 2   Download

Bài nghiên cứu nhằm tìm ra phong cách lãnh đạo giúp thúc đẩy động lực làm việc của nhân viên trong môi trường cơ quan phát thanh truyền hình thông qua ứng dụng mô hình lý thuyết phong cách lãnh đạo chuyển đổi của Bass, sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng và khảo sát tại Đài tiếng nói nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh (VOH) và Đài truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh (HTV).

10p viwolverine 11-07-2023 19 6   Download

Mục tiêu của bài viết là nghiên cứu sự tác động của lãnh đạo chuyển đổi đến hiệu quả tài chính của các doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV) tại TP. Cần Thơ. Dữ liệu nghiên cứu được khảo sát từ 218 doanh nghiệp; Sử dụng các phương pháp phân tích như kiểm định Cronbach’s alpha, phân tích nhân tố khám phá EFA, nhân tố khẳng định CFA và mô hình cấu trúc tuyến tính SEM.

7p vipatriciawoertz 30-05-2022 24 2   Download

Trong bài viết này, nhóm tác giả thực hiện phương pháp tổng hợp, thu thập thông tin, thống kê và phân tích các chính sách quản lý Nhà nước thúc đẩy hoạt động đổi mới sáng tạo cho doanh nghiệp tại Việt Nam hiện nay. Từ đó đưa ra một số bàn luận về các giải pháp thúc đẩy quá trình đổi mới sáng tạo tại các doanh nghiệp.

7p vigojek 02-02-2024 8 2   Download

Nghiên cứu này được chia thành bốn phần với phần đầu tiên là cơ sở lý luận, cung cấp các lý luận cơ sở liên quan đến trí tuệ cảm xúc và hiệu quả kinh doanh. Tiếp theo phần này là phương pháp luận giải thích về thu thập dữ liệu, mô hình hóa và các phương pháp phân tích thống kê được sử dụng trong nghiên cứu này. Trong phần thứ ba của nghiên cứu sơ bộ này, các kết quả đã được giải thích và theo đó kết luận đã được trình bày. Trong phần cuối, những hạn chế và đề xuất cho các nghiên cứu trong tương lai đã được đưa ra.

10p vicwell 06-03-2024 18 5   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm khám phá những yếu tố có khả năng dẫn đến thất thu thuế thu nhập doanh nghiệp đối với các doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) tại Việt Nam. Với việc sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính thông qua phỏng vấn hai nhóm với cán bộ thuế/lãnh đạo cơ quan thuế các cấp có liên quan và 12 cuộc phỏng vấn sâu với các doanh nghiệp FDI đang hoạt động tại Việt Nam.

18p viritesh 02-04-2024 22 6   Download

Nghiên cứu phân tích tác động của lãnh đạo phụng sự lên hành vi công dân tổ chức (OCB) của nhân viên tuyến đầu ngành khách sạn với vai trò trung gian của sự gắn kết công việc. Phương pháp nghiên cứu định tính nhằm đánh giá sự phù hợp của thang đo.

15p viormkorn 27-09-2024 3 2   Download

Bài viết khảo sát thực trạng triển khai, đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hoạt động dược lâm sàng tại các bệnh viện trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Phương pháp: Nghiên cứu định lượng thông qua phỏng vấn bằng bộ câu hỏi điều tra khảo sát trên đối tượng lãnh đạo khoa Dược tại các khoa Dược.

8p viperth 28-11-2024 5 1   Download

Ung thư thực quản là một bệnh lý ác tính xảy ra ở lớp niêm mạc hoặc các mô của thực quản, ống dẫn thức ăn từ họng xuống dạ dày. Đây là loại ung thư phổ biến, thường liên quan đến các yếu tố nguy cơ như hút thuốc lá, uống rượu, trào ngược dạ dày thực quản hoặc chế độ ăn uống không lành mạnh. Bệnh thường tiến triển âm thầm, với các triệu chứng như khó nuốt, đau ngực hoặc sụt cân. Việc chẩn đoán sớm và điều trị kịp thời đóng vai trò quan trọng trong cải thiện tiên lượng cho bệnh nhân. Tài liệu này trình bày tổng quát về chẩn đoán và điều trị bệnh ung thư thực quản.

3p tuetuebinhan666 06-02-2025 3 2   Download

Luận án Tiến sĩ Hệ thống thông tin quản lý "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi chia sẻ tri thức của lực lượng lao động lành nghề trong các doanh nghiệp khai thác than Việt Nam" trình bày các nội dung chính sau: Cơ sở lý thuyết về chia sẻ tri thức; Tổng quan nghiên cứu về chia sẻ tri thức; Phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu; Thảo luận kết quả nghiên cứu và các đề xuất.

223p viyamanaka 04-02-2025 4 3   Download

Công nghệ đúc là gì? Đúc là một phương pháp tạo ra vật phẩm điển hình bằng cách nấu chảy kim loại rồI đem rót vào khuôn đã làm sẵn, sau khi kim loại đông đặc và nguội lạnh sẽ cho ta một sản phẩm có hình dáng và kích thước tương ứng chi tiết ta cần gia công.

28p peheo_1 06-08-2012 404 98   Download

Chỉ thị số 01/CT-BXD về việc tổ chức Tết và tăng cường các biện pháp đảm bảo Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 vui tươi, lành mạnh, an toàn, tiết kiệm. Thực hành tiết kiệm, chống lãng phí trong sử dụng tài sản công của cơ quan, đơn vị. Không dùng ngân sách, phương tiện, tài sản công vào các hoạt động mang tính cá nhân trong dịp Tết, Lễ hội.

2p tuetuebinhan111 23-01-2025 2 2   Download

Luận văn "Giải pháp mở rộng hoạt động thanh toán tín dụng chứng từ tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chi nhánh TP. Đà Nẵng" nghiên cứu những lý luận cơ bản về thanh toán quốc tế và phương thức thanh toán tín dụng chứng từ; phân tích, đánh giá thực trạng hoạt ñộng thanh toán quốc tế theo phương thức tín dụng chứng từ tại Chi nhánh NHNo&PTNT ĐN; đề xuất giải pháp

110p tuetuebinhan444 24-01-2025 2 1   Download

Mục tiêu của đề tài "Đánh giá thực trạng khai thác container lạnh tại depot Mỹ Thủy thuộc Công ty CP Tân cảng logistics năm 2019" là tìm hiểu nội dung hoạt động khai thác depot container hàng lạnh tại Depot Mỹ Thủy của Công ty TCL cũng như bãi chứa container trong đó; đề ra biện pháp cải thiện, nâng cao sản lượng khai thác depot hàng lạnh của Công ty TCL.

87p tuetuebinhan444 24-01-2025 2 1   Download