Quá trình chuyển hóa gluxit

Bài giảng Hóa sinh với mục tiêu nhằm giúp các bạn nắm được vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); chất xúc tác sinh học (enzym), các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p trangdo0906 12-01-2023 15 4   Download

Bài giảng "Giới thiệu Hóa sinh học" được biên soạn với mục tiêu cung cấp kiến thức cơ bản Hóa sinh học về: vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); Chất xúc tác sinh học (enzym); Các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm; Cơ sở hóa sinh của một số quá trình bảo quản, chế biến và ổn định chất lượng thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

12p phuongthuy205 11-01-2023 14 3   Download

Mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Sinh lý người và động vật năm 2021-2022 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp sau đây để biết được cấu trúc đề thi, cách thức làm bài thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn sinh viên có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả.

1p namkimcham10 04-07-2022 47 2   Download

Thiếu vitamin B1 quá trình chuyển hóa gluxit bị rối loạn, làm ứ đọng axit pyruvic và axit lactic trong tổ chức, gây dãn mạch, nước thoát ra ngaoì mạch máu, sinh phù. Thiếu vitamin B1, quá trình chuyển hóa glucozo bị rối loạn, làm ảnh hưởng đến hoạt động của tim do thiếu năng lượng đảm bảo cho cơ tim co bóp đồng thời với hiện tượng ứ nước trong khoang màng tim, làm cho bệnh nhân tê phù có thể chết đột ngột vì ngừng tim....

3p duyphamxd6 24-08-2011 131 5   Download

Đây là tài liệu sinh học chuyên đề " Quá trình chuyển hoá gluxit - Chuyển hoá các chất dinh dưỡng trong cơ thể" gửi đến các bạn độc giả tham khảo.

17p tronkiepmaiyeu 11-03-2011 611 118   Download

Theo y học hiện đại. - Đái tháo đường là một bệnh rối loạn nội tiết và chuyển hóa thường gặp; do nhân tố tiểu đảo tụy bất túc tuyệt đối hoặc tương đối dẫn đến rối loạn chuyển hóa gluxít. Đặc điểm chủ yếu: đường máu tăng cao và có đường niệu. Tỷ lệ phát bệnh ở Mỹ là 3% - 5%, Trung Quốc là 0,6 - 1%. Quá trình diễn biến bệnh kéo dài ảnh hưởng đến toàn thân; thời điểm nguy cấp có thể phát sinh một loạt biến chứng viêm thận mãn tính,các bệnh mạch máu,...

5p vienthuocdo 23-11-2010 142 17   Download

Điều hòa nhiệt độ cơ thể là một trong những điều kiện cơ bản nhất để tiến hành các quá trình chuyển hóa trong cơ thể sống.

11p hoangnhi2 09-10-2009 177 27   Download