Quản lý an toàn thực phẩm nông sản

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18p viling 11-10-2024 1 0   Download

Bài viết trình bày xác định nguồn thức ăn phù hợp phục vụ nhân nuôi số lượng lớn nhện nhỏ bắt mồi Neoseiulus longispinosus trong phòng trừ sinh học nhện đỏ hại cây trồng. Trên cơ sở này, từng bước hoàn thiện quy trình nhân nuôi nhện nhỏ bắt mồi N. longispinosus trên quy mô lớn-sản xuất nhện nhỏ bắt mồi hàng loạt phục vụ sản xuất nông sản phẩm an toàn, theo hướng hữu cơ bền vững đồng thời góp phần quản lý tính kháng thuốc ở nhện đỏ thành công.

8p vibecca 01-10-2024 2 1   Download

Bài viết này đưa ra một lăng kính tập trung vào các cơ hội và mối đe dọa tiềm ẩn của các giải pháp thay thế đó đối với sự bền vững và an toàn thực phẩm của ngành chăn nuôi toàn cầu. Bốn nguồn protein thay thế tiềm năng cho thức ăn chăn nuôi được xác định và đánh giá là: Cây trồng protein biến đổi gen; Nông nghiệp tế bào; Thực phẩm cũ, thực phẩm thừa và các sản phẩm phụ của công nghiệp; Phụ phẩm động vật và côn trùng.

45p gaupanda047 12-08-2024 8 1   Download

Sản xuất rau theo quy trình VietGAP có ý nghĩa đối với phát triển bền vững và cung cấp thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Nghiên cứu này nhằm đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp tăng cường quản lý sản xuất rau theo quy trình VietGAP tại huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội.

11p vigautam 25-07-2024 5 1   Download

Bài viết này trình bài một giải pháp được đề xuất để tích hợp dữ liệu IoT, đánh giá dữ liệu cho việc TXNG sản phẩm nông nghiệp. Giải pháp bao gồm phương pháp tích hợp, kiểm nghiệm việc thu thập dữ liệu từ thiết bị IoT và mô hình triển khai.

8p vithomson 02-07-2024 5 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tìm hiểu cơ sở lý luận, thực tiễn về an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp và quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp. Dữ liệu được thu thập từ các công trình nghiên cứu trước đây, các báo cáo của ngành nông nghiệp liên quan đến công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong sản xuất nông nghiệp.

11p viamancio 04-06-2024 6 2   Download

Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp "Giải pháp thúc đẩy hộ nông dân ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố Hà Nội" trình bày các nội dung chính sau: Đánh giá thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng đến thúc đẩy hộ nông dân nông dân ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố Hà Nội; Đề xuất các giải pháp nhằm tăng cường thúc đẩy hộ nông dân ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố Hà Nội.

205p vishekhar 25-10-2023 27 15   Download

Bài viết "Phát triển sản xuất rau an toàn theo định hướng tăng trưởng xanh trên địa bàn huyện Lâm Thao tỉnh Phú Thọ" được thực hiện nhằm phát huy hết lợi thế tiềm năng của huyện Lâm Thao trong phát triển SXRAT theo hướng tăng trưởng xanh, đưa ra các giải pháp đồng bộ hỗ trợ từ cơ quan quản lý nhà nước, chính quyền địa phương và các hộ nông dân.

8p kimphuong1130 29-09-2023 9 4   Download

Bài viết Hiện trạng quản lý an toàn thực phẩm ngành hàng rau và giải pháp đối với các hộ quy mô nhỏ trình bày cơ quan chịu trách nhiệm quản lý ATTP; Hiện trạng quản lý nhà nước về ATTP đối với ngành hàng rau; Thói quen mua hàng và hiểu biết của người tiêu dùng về các vấn đề liên quan đến ATTP.

10p vithor 20-07-2023 38 5   Download

Quy định mới về thanh tra, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở các cơ quan, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nhà hàng, khách sạn, quán ăn - Phần 2 gồm các nội dung chính sau đây: Phần thứ tư: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với phụ gia thực phẩm; Phần thứ năm: Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn.

197p runthenight08 13-03-2023 12 4   Download

Cuốn sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác Xoài theo tiêu chuẩn VietGAP do nhóm các chuyên gia kỹ thuật của Việt Nam biên soạn theo nguyên tắc bao gồm việc đánh giá, phân tích các mối nguy có khả năng ảnh hưởng đến chất lượng, vệ sinh an toàn sản phẩm và thiết lập các biện pháp phòng ngừa, giảm thiểu rủi ro, đưa ra các hướng dẫn thực hành vệ sinh chung và các điều kiện an toàn cho người lao động trong toàn bộ các khâu khi trồng trọt, thu hoạch, đóng gói quả.

102p trangcam0906 15-12-2022 23 10   Download

Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây chôm chôm theo VietGAP bao gồm việc đánh giá, phân tích các mối nguy có khả năng ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn sản phẩm và thiết lập các biện pháp phòng ngừa, giảm thiểu rủi ro, đưa ra các hướng dẫn thực hành vệ sinh chung và các điều kiện an toàn cho người lao động trong toàn bộ các khâu trồng trọt, thu hoạch, đóng gói quả.

74p trangcam0906 15-12-2022 24 10   Download

Bài viết Ảnh hưởng của chế độ cô đặc và sấy phun đến chất lượng bột chè xanh - lá sen hòa tan tiến hành khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ cô đặc và sấy phun đến chất lượng của sản phẩm bột chè xanh - lá sen hòa tan. Dịch trích ly của hỗn hợp lá chè già giống PH1 và lá sen được phối trộn theo tỉ lệ 88:12 tính theo khối lượng chất khô.

8p viarrinera 26-08-2022 30 6   Download

Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các khái niệm, mục đích và lợi ích khi áp dụng GAP; Trình bày được chuỗi cung ứng và các yêu cầu trong dây chuyền cung ứng; Trình bày được khái niệm chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm; cách quản lý để đảm bảo nông sản an toàn và chất lượng;...Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 2 giáo trình!

21p namkimcham25 19-07-2022 50 9   Download

Nội dụng của Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) có 5 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Cơ sở của thực hành nông nghiệp tốt; Chuỗi cung ứng rau quả tươi Việt Nam; Thực hành nông nghiệp tốt để quản lý chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm; Một số quy trình sản xuất nông nghiệp tốt; Thực hành GAP ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 1 giáo trình!

47p namkimcham25 19-07-2022 33 7   Download

Cuốn sách "Sổ tay danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng trên rau ở Việt Nam" được biên soạn dựa trên danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng ở Việt Nam. Cuốn sách này là tài liệu hữu ích giúp người nông dân dễ dàng quản lý, chỉ đạo trong việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất rau an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

150p ngoccthanh 27-06-2022 28 7   Download

Bài viết "Quản lý thuốc bảo vệ thực vật ở Thái Lan" được thực hiện nhằm tìm hiểu thực trạng công tác quản lý thuốc bảo vệ thực vật ở Thái Lan, qua đó đánh giá những ưu điểm và hạn chế trong quản lý thuốc bảo vệ thực vật. Để hiểu rõ vấn đề này, mời bạn tham khảo chi tiết.

9p thanhthanh191 17-06-2022 23 2   Download

Cuốn "Cẩm nang thực hành nông nghiệp tốt GAP" cung cấp kiến thức về phương pháp tiếp cận, nguyên tắc và tiêu chuẩn GAP cũng như chuẩn mực của chương trình GAP quốc gia dựa trên những hướng dẫn được công nhận toàn cầu. Nội dung cuốn sách được xây dựng theo 7 mô đun. Trong đó, phần 1 trình bày các nội dung: giới thiệu GAP và cẩm nang GAP, sự phát triển của GAP trong sản xuất nông nghiệp, quản lý nông trại, an toàn thực phẩm.

131p thanhthanh191 17-06-2022 23 6   Download

Bài viết trình bày việc xây dựng được các giải pháp KHCN và tổ chức, quản lý đồng bộ từ chăn nuôi đến giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm nhằm phát triển chăn nuôi lợn bền vững, an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo thu nhập cho người chăn nuôi, phục vụ xây dựng nông thôn mới vùng Đông Nam Bộ.

34p viellenkullman 17-05-2022 26 3   Download

Bài viết trình bày việc xây dựng được mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để chuyển đổi đất trồng lúa, trồng màu, vườn tạp kém hiệu quả sang sản xuất rau theo hướng hữu cơ và rau an toàn, liên kết nông dân, doanh nghiệp, nâng cao thu nhập cho nông dân.

17p viellenkullman 17-05-2022 77 5   Download