Quy trình sản xuất thủy sản

Tài liệu "Kỹ thuật nuôi cá bống kèo" chi tiết từ chuẩn bị ao nuôi, chọn con giống chất lượng, quy trình chăm sóc, quản lý môi trường nước đến phòng ngừa bệnh tật. Tài liệu giúp người nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng năng suất cá bống kèo thương phẩm phù hợp với điều kiện nuôi tại các vùng ven biển và đồng bằng. Phù hợp cho nông dân, kỹ thuật viên thủy sản và các trang trại nhỏ.

12p phongtrongkim0906 16-05-2025 1 1   Download

Luận án "Xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra theo pháp luật Việt Nam hiện nay" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu lý luận, đánh giá thực trạng, luận án xây dựng luận cứ khoa học cho việc xây dựng khái niệm, phân tích đặc điểm, vai trò và nguyên tắc của xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra, đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xử phạt VPHC trong lĩnh vực thủy sản của lực lượng thanh tra ở Việt Nam hiện nay.

191p trantrongkim0906 16-05-2025 7 3   Download

Bài giảng môn Vật liệu xây dựng - "Chất kết dính vô cơ" cung cấp kiến thức cơ bản về các loại chất kết dính vô cơ dùng trong xây dựng như xi măng, vôi, thạch cao, và các loại pozzolan. Nội dung tập trung vào thành phần, tính chất, cơ chế đóng rắn và ứng dụng thực tiễn trong xây dựng. Tài liệu nhằm giúp sinh viên nắm vững nguyên lý hoạt động và lựa chọn vật liệu phù hợp theo yêu cầu kỹ thuật.

86p hatrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Bảng phân bổ số thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN) phải nộp đối với hoạt động sản xuất thủy điện là biểu mẫu dành cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất thủy điện có nhà máy phân bố tại nhiều địa phương. Biểu mẫu cung cấp thông tin chi tiết về tỷ lệ phân bổ doanh thu, chi phí và số thuế TNDN tương ứng tại từng địa bàn có công trình thủy điện. Tài liệu này hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện nghĩa vụ kê khai và quyết toán thuế một cách chính xác, minh bạch theo đúng quy định pháp luật.

3p hoatrongguong01 05-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất cho kỹ sư" Chương 3 - Thiết kế sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quy trình thiết kế; sáng tạo ý tưởng; nghiên cứu khả thi; phát triển và thử nghiệm thiết kế ban đầu; thiết kế cuối cùng; phân loại công nghệ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

17p trantrongkim2025 14-04-2025 3 1   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất cho kỹ sư" Chương 4 - Bố trí mặt bằng, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: ảnh hưởng bố trí mặt bằng; các nhân tố cân nhắc khi bố trí mặt bằng; các kiểu bố trị mặt bằng chuẩn;...Mời các bạn cùng tham khảo!

16p trantrongkim2025 14-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất cho kỹ sư" Chương 5 - Chọn lựa quy trình sản xuất, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các chiến lược quy trình sản xuất; Phân tích sản phẩm; Lưu đồ quá trình của qui trình sản xuất nước dứa ép; Yếu tố quyết định mua hay sản xuất;...Mời các bạn cùng tham khảo!

14p trantrongkim2025 14-04-2025 5 1   Download

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18p viling 11-10-2024 4 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 3 - Xử lý nước thải, trình bày các phương pháp xử lý nước thải phát sinh từ quá trình chế biến thủy sản, bao gồm xử lý cơ học, hóa lý, sinh học và các công nghệ tiên tiến. Nội dung tập trung vào nguyên lý, quy trình, hiệu quả xử lý và lựa chọn công nghệ phù hợp với từng quy mô và loại hình sản xuất.

61p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 6 - Sản xuất bột cá và dầu cá, trình bày quy trình sản xuất bột cá và dầu cá từ phụ phẩm thủy sản, bao gồm các công đoạn chính như nấu, ép, sấy, tách dầu và xử lý nước thải đi kèm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của công nghệ chế biến trong tận dụng phụ phẩm, tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng và góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

46p laphongtrang0906 03-04-2025 5 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 7 - Chitin/chitosan và Collagen/gelatin, tập trung vào việc sản xuất và ứng dụng của chitin, chitosan, collagen và gelatin từ phụ phẩm thủy sản. Nội dung trình bày quy trình chiết xuất, tính chất, ứng dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm, cùng với những lợi ích về môi trường từ việc tái sử dụng các phụ phẩm này.

60p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 8 - Hương vị dược phẩm, y học và mỹ phẩm, giới thiệu các ứng dụng của phụ phẩm thủy sản trong ngành hương vị, dược phẩm, y học và mỹ phẩm. Nội dung tập trung vào việc chiết xuất các thành phần có giá trị như axit béo, peptide, và các hợp chất bioactive từ thủy sản, ứng dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Chương cũng đề cập đến quy trình sản xuất, công nghệ chiết xuất và lợi ích của các sản phẩm này.

28p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng "Bao bì Plastic" giới thiệu các loại vật liệu nhựa, đặc tính, cấu trúc và ứng dụng của bao bì plastic trong bảo quản sản phẩm. Nội dung bao gồm quy trình sản xuất, phân loại bao bì đơn lớp và đa lớp, cùng các vấn đề về an toàn thực phẩm và môi trường.

95p laphongtrang0906 03-04-2025 8 2   Download

Bài giảng "Bao bì thủy tinh" trình bày đặc điểm, cấu tạo, quy trình sản xuất và ứng dụng của bao bì thủy tinh trong ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Bài giảng cũng phân tích ưu nhược điểm, khả năng tái sử dụng, tái chế và xu hướng sử dụng bao bì thân thiện với môi trường.

20p laphongtrang0906 03-04-2025 4 2   Download

Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.

32p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng Vi sinh vật trong nguyên liệu đồ hộp thuỷ sản trình bày các loại vi sinh vật có thể xuất hiện trong nguyên liệu đồ hộp thủy sản, bao gồm vi khuẩn, nấm men, nấm mốc và vi rút. Nội dung giải thích cách thức các vi sinh vật này ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn thực phẩm và quy trình chế biến đồ hộp thủy sản. Đồng thời, bài giảng cũng đề cập đến các phương pháp kiểm soát và phòng ngừa ô nhiễm vi sinh vật trong quá trình sản xuất đồ hộp thủy sản, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

41p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Luận án Tiến sĩ Nuôi trồng Thủy sản "Nghiên cứu cải thiện màu sắc cá khoang cổ nemo (Amphiprion ocellaris Cuvier, 1830) trong điều kiện nuôi nhốt" trình bày các nội dung chính sau: Đánh giá ảnh hưởng của môi trường nuôi (màu bể và độ mặn) lên màu sắc cá khoang cổ nemo; Đánh giá ảnh hưởng của chế độ bổ sung carotenoids (nguồn, hàm lượng và thời gian) lên màu sắc cá khoang cổ nemo; Đánh giá hiệu quả kết hợp các yếu tố môi trường nuôi và chế độ bổ sung carotenoids thích hợp nhằm cải thiện màu sắc cá khoang cổ nemo sản xuất nhân tạo.

221p vihashirama 03-04-2025 3 1   Download

Bài viết là một nghiên cứu về phương pháp phân tích hàm lượng Trimethylamine trong các mẫu thủy sản tươi sống theo một quy trình được chuẩn hỏa từ phương pháp của AOAC trên máy quang phổ UV - Vis Spectroquant® Prove 300, thực hiện tại Phòng Hóa đa lượng, Trung tâm Phân tích và Kiểm nghiệm Hàng hóa Xuất nhập khẩu Viacimex Cần Thơ.

8p viuzumaki 28-03-2025 5 1   Download

Thành phần hóa học trong rong gồm nhiều loại khác nhau. Hiệu quả của quá trình sản xuất bioethanol phụ thuộc vào thành phần hóa học trong nguồn nguyên liệu đầu vào. Thành phần carbohydrate là một điều kiện tiên quyết để lựa chọn nguyên liệu đầu vào, xác định chủng vi sinh vật lên men thích hợp và lựa chọn quy trình cho quá trình sản xuất bioethanol. Rong chứa thành phần carbohydrate cao từ 25-90% trọng lượng khô, có thể bị thủy phân và chuyển hóa thành đường có thể lên men bằng enzyme hoặc acid nên được xem là có tiềm năng sử dụng cho sản xuất bioethanol.

8p gaupanda051 13-09-2024 6 1   Download

Mmục tiêu của bài nghiên cứu là dựa trên những quy trình chiết xuất thông thường đã được áp dụng trên thế giới và ở Việt Nam để sản xuất bột chè xanh hòa tan nhưng có trải qua công đoạn ứng dụng enzyme tannase để thủy phân dịch chiết chè xanh đến mức độ nào đó trước công đoạn cô đặc và sấy thu sản phẩm dạng bột. Từ đó có thể xây dựng được quy trình công nghệ ứng dụng chế phẩm enzyme tannase để sản xuất bột chè xanh hòa tan có chất lượng tốt hơn.

10p gaupanda059 07-11-2024 8 1   Download