Rượu gạo cổ truyền

Luận văn tốt nghiệp "Nghiên cứu sản xuất rượu gạo từ bánh men thuốc Bắc" giới thiệu đến các bạn những nội dung tổng quan về rượu và rượu gạo cổ truyền, nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu sản xuất rượu gạo từ bánh men thuốc Bắc, khảo sát hệ vi sinh vật trong bánh men,... Mời các bạn cùng tham khảo.

78p hoanglinh0808 07-11-2015 416 98   Download

Phụ nữ thường mắc những bệnh khó nói như kinh nguyệt không đều, khí hư, sa tử cung, thống kinh… Đông y có những bài thuốc khắc phục rất hiệu nghiệm. Suy nhược, kinh nguyệt không đều: thịt gà ác 100g, đông trùng hạ thảo 9g, đương quy 9g. Nấu chín ăn. Thống kinh: trứng gà 2 quả, đậu đen 60g, rượu gạo 120ml, đun trứng chín, bóc vỏ, lại bỏ trứng vào đun cho đến khi đậu nhừ.

3p bamebank 03-08-2013 76 6   Download

Lớn lên từ lúa .Từ những hạt lúa người ta nấu thành cơm rồi lên men và nấu thành rượu, thứ đồ uống truyền thống đó có mặt ở mọi miền quê Việt Nam và cả ở mảnh đất Sài Gòn này. Ở đây luôn có đủ loại rượu cho bất kỳ người khó tính nào, từ rượu gạo (rượu trắng), rượu bầu đá – đặc sản của người Bình Định, rượu Vodka,…hay những loại được ngâm với đủ loại thảo mộc, động vật quý hiếm và cả những loại rượu nổi tiếng trên thế giới. ...

5p camdodoisinhvien 15-07-2013 52 5   Download

Làn da trắng mềm mại… là điểm nổi bật của phụ nữ Nhật. Vậy điều gì đã giúp họ có được “ưu thế” ấy? Đó một phần là do họ có phương pháp làm đẹp truyền thống vừa tiết kiệm lại an toàn cho sức khỏe và đạt hiệu quả thẩm mỹ cao. Chúng ta cùng tham khảo phương pháp làm đẹp của họ nhé: 1. Rửa mặt bằng rượu gạo Nhật Cách làm: Sau khi tẩy trang hoặc vừa ngủ dậy, rửa mặt thật sạch bằng nước lọc, sau đó cho lượng nhỏ rượu gạo hòa tan vào nước ấm, dùng...

6p vuvonp 04-06-2013 134 15   Download

(Ác đức và tham lam sẽ có ngày gặp nạn) Trong xóm kia có hai người sống hai cảnh đời trái ngược. Một người giàu của để tận ngoài ngõ, chê cơm gạo đỏ không ăn, trong nhà thịt rượu ê hề. Lại có một người tàn tật, ít khi được bát cơm nóng. Rau dưa cũng không đủ no lòng. Lão nhà giàu phung phí tiền của, ra khỏi nhà là thuê người hầu người cáng khiêng.

4p congtacden 23-05-2013 94 5   Download

Mưỡu rằng: "Gặp xuân ta giữ xuân chơi Câu thơ chén rượu là nơi đi về Hết xuân cạn chén xuân về Ngàn năm nét mực thơ đề vẫn xuân’’ Tản Đà Tôi là cái đồ rách giời rơi xuống ! Có thể lũ bạn gái của tôi nói đúng. Hồi còn học đại học, tôi học không khá nhưng cũng chẳng kém. Các tay học khá và thậm chí được xếp loại "thợ gạo bậc cao" cũng còn có lúc phải nếm mùi thi lại, nhỡ nhàng cả kỳ nghỉ hè. Nhưng tôi thì chưa hề. Chúng nó bảo...

19p lunglinhnz 18-05-2013 58 2   Download

Tôi gặp lão lần đầu trong quán thịt chó của bà Tư béo, nơi tôi đến bỏ rượu gạo hàng chiều sau giờ đi làm. Lão xuất hiện với bộ dạng một người lỡ đường, tay bị, tay mũ cối, gương mặt rỗ hoa lấm tấm bụi đường và mồ hôi. Tưởng lão là người ăn xin, bà Tư đuổi như đuổi tà: - Đi ra! Để người ta bán, đừng có hãm tài. - Thưa bà, tôi không xin. Tôi tận Hà Bắc vào đây tìm người quen. Bà cho tôi hỏi... bà có biết người này. Lão chìa...

7p nhokkeen 09-05-2013 72 3   Download

Món cơm này thơm với nước dùng giàu protein. Món truyền thống Nhật dùng nhiều đường. Bạn có thể giảm hay không dùng đường. Các bước thực hiện: 1 Chuẩn bị cơm gạo lức ăn liền theo hướng dẫn trên bao bì. 2 Rót nước dùng vào nồi dày, kích cỡ trung bình cùng với đường, nước tương và rượu mirin hay sake. Nấu sôi rồi giảm nhiệt xuống mức thấp vừa. 3 Cho lòng trắng trứng vào và 1 trứng nguyên vào chén, đánh cho đều. Cho thịt gà vào nước dùng đang riu. Nhẹ nhàng rót hỗn hợp trứng...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 66 5   Download

Người phụ nữ Nhật nối tiếng với vẻ đẹp khỏe mạnh và làn da trắng mềm mại. Mặc dù ở một nước công nghiệp phát triển nhưng người phụ nữ Nhậ vẫn rất ưu tiên những phương pháp làm đẹp truyền thống nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe và lại vô cùng tiết kiệm. Hãy xem phương pháp làm đẹp của họ là gì nhé. 1. Rửa mặt bằng rượu gạo Nhật Cách làm: Sau khi tẩy trang hoặc vừa ngủ dậy, rửa mặt thật sạch bằng nước lọc, sau đó cho lượng nhỏ rượu gạo hòa tan vào...

4p paparoti0908 31-10-2012 105 5   Download

Tuổi thọ cao, làn da trắng mềm mại, vóc dáng eo thon, cơ thể khỏe mạnh… là một trong những điểm nổi bật của phụ nữ Nhật. Vậy điều gì đã giúp họ có được những “ưu thế” ấy? Đó một phần là do họ có phương pháp làm đẹp truyền thống vừa tiết kiệm lại an toàn cho sức khỏe và đạt hiệu quả thẩm mỹ cao. Chúng ta cùng tham khảo phương pháp làm đẹp của họ nhé: 1. Rửa mặt bằng rượu gạo Nhật Cách làm: Sau khi tẩy trang hoặc vừa ngủ dậy, rửa mặt thật sạch bằng nước lọc,...

4p bluesky_1 03-02-2012 105 7   Download

Hạt gấc ngâm với rượu gạo có tác dụng thay thế mật gấu chữa đau cơ, đau khớp và các vết bầm tím… Như chúng ta đã từng biết, mật gấu là vị thuốc vô cùng hiếm, dùng trị chấn thương, đau nhức do bị tích tụ huyết, người kiệt sức, suy tim mạch, suy thận… Tuy nhiên, mật gấu thiên nhiên không dễ dàng mà có được, nuôi gấu lấy mật cũng rất tốn kém và nguy hiểm. Dưới đây, xin được giới thiệu tới bạn đọc bài thuốc quý từ cây gấc của dòng họ Lý, dân tộc Sán Dìu...

4p nkt_bibo17 03-12-2011 87 15   Download

Hoàng Đế hỏi rằng:Dùng ngũ cốc để làm thang dịch với giáp lễ (rượu ngọt), như thế nào? [1]Kỳ Bá thưa rằng: Phải dùng gạo lúa đạo (tức gạo nếp) đun bằng rơm lúa đạo Gạo lúa đạo có cái tính chất hoàn toàn để nuôi được năm tàng, rơm lúa đạo có cái khí hợp với “bính tân” để hóa thủy và nuôi được ngũ tàng. Sở dĩ dùng như vậy là cốt để cho giúp ích cái sự chuyển vận của trung ương, để thấp nhuần ra bốn tàng bên ngoài [2]....

5p abcdef_44 31-10-2011 112 6   Download

Tất cả các loại trên đều được chưng cất theo phương pháp gia truyền, chứ không theo đúng các qui trình khoa học Âu Mỹ. Nhiều loại rượu đặc chế bằng gạo, dừa, nếp, đậu nành, đào, táo, lê. Rượu đế còn gọi là nước mắt quê hương,nấu bằng nếp, phát xuất từ thời Pháp thuộc, có nồng độ cao. Rượu quế chỉ dùng làm thuốc trị tì vị vì quế có nồng độ rất gắt và bán rất đắt giá. Rượu dừa chế bằng cách cấy men vào gốc dừa khi buồng dừa mới trổ và phải mất...

3p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 209 47   Download

Cơm hấp rau củ Cũng như món cơm cá hấp món cơm này dùng với rau củ và trứng, cách nấu cũng rất đơn giản và nhanh gọn. Nguyên liệu: 1 chén gạo Một ít bắp hạt và cà rốt cắt hạt lựu 3 tai nấm đông cô 1 quả trứng gà Một chút gừng mài nhuyễn và 1 muỗng cà phê rượu Hành ngò, tiêu xay, dầu hào, dầu mè và nước tương Cách làm: Hạt bắp và cà rốt trụng sơ để ráo. Nấm ngâm nở, cắt hạt lựu ướp với một chút nước tương, dầu hào, bột năng và dầu ăn. Gừng...

2p dalatsuongmu 18-01-2011 95 8   Download

Bánh bò bông Xin chỉ cho tôi cách làm bánh bò bông và bí quyết để có thể làm được những chiếc bánh ngon. Chân thành cảm ơn. Bánh bò là một trong những loại bánh khó làm và tốn nhiều thời gian, vì phải ủ bánh mới nổi. Làm bánh bò phải mất khoảng 1 ngày. Chị thử làm bánh theo công thức này nhé : Nguyên liệu: 600 gr bột gạo ngon. 600 gr đường trắng. 500ml nước ấm. 3 viên men cơm rượu loại tốt và ngọt( không mua loại men cay ) 1 ống vani. Thực hiện: 1....

2p dalatlanh 13-01-2011 164 11   Download

Dẻo thơm xôi gấc Xôi có vị bùi béo của nước cốt dừa, vị ngọt của đường, hòa quyện trong từng hạt nếp Bắc dẻo thơm thấm đầy màu đỏ gấc. Nguyên liệu: - 1kg nếp Bắc. - 1 muỗng canh đường. - 150 ml nước cốt dừa. - 1/2 cafe muối - Một chút rượu trắng Khuôn làm xôi Cách làm: Gạo nếp: Ngâm gạo nếp trong 1 đêm, khi ngâm gạo, cho 1/2 cafe muối. Sau 1 đêm, trút nếp ra rổ xả lại nước. Gấc: Bổ gấc làm hai, lấy hột gấc có thịt đỏ để riêng ra. Bóp tan thịt đỏ gấc cho...

4p dalatlanh 10-01-2011 81 8   Download

Xôi gấc - Xôi tình yêu Một loại xôi ngon mà chẳng khó tẹo nào. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg gạo nếp - 1 quả gấc - Một ít muối - 30ml dầu ăn - 15ml rượu trắng - 150gr đường Thực hiện như sau: Bước 1: - Vo sạch gạo. Sau đó, gâm gạo trong nước khoảng 6 tiếng. Nếu các bạn vo gạo không sạch thì xôi sẽ không được thơm đâu. Bước 2: - Trộn một ít muối vào với gạo rồi để cho gạo ráo nước. - Trong trường hợp các bạn không có thời gian để đợi gạo khô thì các bạn có...

6p naucoixuong 07-01-2011 74 8   Download

Tuổi thọ cao, làn da trắng mềm mại, vóc dáng eo thon, cơ thể khỏe mạnh… là những điểm nổi bật của phụ nữ Nhật. Vậy điều gì đã giúp họ có được những “ưu thế” ấy? Đó một phần là do họ có phương pháp làm đẹp truyền thống vừa tiết kiệm lại an toàn cho sức khỏe và đạt hiệu quả thẩm mỹ cao. Chúng ta cùng tham khảo phương pháp làm đẹp của họ nhé: 1. Rửa mặt bằng rượu gạo Nhật Cách làm: Sau khi tẩy trang hoặc vừa ngủ dậy, rửa mặt thật sạch...

6p bemeodethuong567 27-12-2010 147 21   Download

Gạo lứt, muối mè được xem là một dạng thực phẩm chức năng vì có tác dụng phòng và trị bệnh. Nhiều nhà khoa học đã biết đến công dụng này và đang sử dụng như là một cách ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường,... Cơm rượu chế biến từ gạo lứt, muối mè là sản phẩm mới được thực hiện theo cách lên men truyền thống đã có từ xa xưa. Cơm rượu không chỉ giúp ăn ngon hơn mà còn kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chúng tôi đã thử nghiệm và cho...

8p camry24 10-07-2010 349 82   Download

Bí quyết làm đẹp của phụ nữ Nhật Tuổi thọ cao, làn da trắng mềm mại, vóc dáng eo thon, cơ thể khỏe mạnh… là những điểm nổi bật của phụ nữ Nhật. Vậy điều gì đã giúp họ có được những “ưu thế” ấy? Đó một phần là do họ có phương pháp làm đẹp truyền thống vừa tiết kiệm lại an toàn cho sức khỏe và đạt hiệu quả thẩm mỹ cao. Chúng ta cùng tham khảo phương pháp làm đẹp của họ nhé: 1. Rửa mặt bằng rượu gạo Nhật Cách làm: Sau khi tẩy trang hoặc vừa ngủ...

6p sieusaobanhang 05-01-2010 765 400   Download