Sản phẩm ăn kiêng

Chất lượng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hầu hết các đồ ăn, thức uống mà con người sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy nhiên những đồ ăn, đò uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm. Vởy: Thực phẩm là sản phẩm rắn hoặc lỏng dùng để ăn, uống với mục đích dinh dưỡng và thị hiếu ngoàI những sản phẩm mang mục đích chữa bệnh. Thực phẩm đóng vai...

34p trongminh123 17-10-2012 106 23   Download

Melamine (1,3,5-triazine-2,4,6-triamine) là một base hữu cơ. Melamine có chứa 66% nitrogen; Urea chứa 46% Nitrogen; Protein chứa 16% Nitrogen. Melamine được sử dụng để sản xuất ra melamine resin (polymer công nghiệp). Sản xuất keo dán gổ trong công nghiệp. Sản xuất dụng cụ gia đình (cốc, kính mica, Ca nhựa…) Làm chất chậm cháy Dùng làm phân bón ở một số nước Đông Nam Á.

62p peheo_1 31-07-2012 138 26   Download

Nguồn tinh bột được khai thác từ nhiều nguồn khác nhau. Lúa chứa lượng tinh bột, là nguồn cung cấp calo cao vì vậy nó được dùng để tạo ra nhiều loại bánh truyền thống và công nghiệp. Bánh gạo là một trong số những sản phẩm từ tinh bột gạo, có hàm lượng glucid cao, ít béo, năng lượng thấp hơn so với các loại bánh kẹo khác trên thị trường, có tính tiện dụng, có thể sử dụng để ăn kiêng, sản phẩm có hương vị giòn, thơm....

25p bap_cai_dai_ca284 18-11-2012 523 90   Download

Đồ án "Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến bánh Cracker gạo đen dùng cho người ăn kiêng" nhằm tạo ra sản phẩm bánh crackers với nguyên liệu chính là gạo đen và bột cacao không bổ sung các loại bột khác hay phụ gia thực phẩm. Có giá trị dinh dưỡng cao, gần với thực phẩm chức năng. Mời các bạn cùng tham khảo!

129p clueless 17-08-2021 110 15   Download

Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng quy trình chế biến bánh cracker với nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên là gạo đen hữu cơ và rong biển, không bổ sung phụ gia thực phẩm. Sản phẩm bánh có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt thích hợp với người ăn kiêng. Mời các bạn cùng tham khảo!

83p clueless 17-08-2021 58 14   Download

Khóa luận tốt nghiệp đại học này được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột protein đậu tương cô đặc và bột đậu tương thủy phân với hàm lượng protein trên 85% để cung cấp cho người cần bổ sung dinh dưỡng như người bệnh, người tập thể hình, người ăn kiêng, ăn chay... Mời các bạn cùng tham khảo.

48p zhangyan 13-07-2021 44 11   Download

Sau sinh nên ăn gì - Sau khi sinh là khoảng thời gian kiêng kị rất nhiều, vậy để có nhiều sữa cho con và tốt cho sức khỏe thì phải ăn gì là câu hỏi rất nhiều bà mẹ quan tâm. Việc ăn uống sau sinh không chỉ giúp sản phụ nhanh lấy lại sức sống mà còn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết vào sữa mẹ, tốt cho sự phát triển của bé. Dưới đây là những loại thực phẩm vàng cho sản phụ sau sinh:...

6p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 198 4   Download

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân Gout 5 kiêng: 1. Thực phẩm giàu đạm: Hải sản, thịt trâu, bò, ngựa, dê, thịt thú rừng...

3p secrets_1 26-08-2013 67 2   Download

Không nên ăn hải sản khi uống thuốc thanh nhiệt, giải độc. Với các thuốc bổ dưỡng, khi uống không nên ăn rau quả có tính lợi tiểu như cải bẹ. Khác với các thuốc tân dược, thuốc y học cổ truyền có nguồn gốc từ thiên nhiên phong phú. Mỗi vị thuốc được đặc trưng bởi tính và vị.

5p mynhan1981 25-08-2013 83 3   Download

Sơri là loại quả có nhiều vitamin, acid amin và chất khoáng. Nước ép từ quả sơ ri thường được bổ sung để làm tăng hàm lượng vitamin C cho nước ép của nhiều loại quả khác. Một ly nước ép sơ ri 180ml có hàm lượng vitamin C tương đương 14 lít nước cam ép. Quả sơ ri được dùng làm nguồn bổ sung vitamin C cho người ăn kiêng cũng như nhiều nguồn thực phẩm khác.

8p purplestar_224 15-06-2013 335 19   Download

Biệt thự ‘’Lệ Thanh’’, nằm tại góc đường Duy Tân - Hồng Thập Tự của ông Thẩm Phán Trương Tấn An. Sân vườn phía trước trồng nhiều hoa kiểng quí, bên góc sân tay trái có xây hồ nuôi cá Tàu và cá tai tượng Phi-Châu, trong hồ một cù lao nhỏ, xây bằng những cục đá xanh, thả bụi bông súng và những rong biển lao chao theo sóng nước của con suối nhân tạo chảy róc rách. Đàng sau nhà có một cây chanh trái lưa thưa và cây bưởi lùn Biên-Hòa trái là xà gần đụng đất...

11p miumiunz 21-05-2013 81 3   Download

Món ăn thuỷ hải sản thường giàu đạm và các dưỡng chất cần thiết khác, giúp trẻ khoẻ mạnh và tăng trưởng cân đối. Tuy nhiên, nếu không biết lựa chọn, bảo quản và chế biến đúng cách, lại ăn không có mức độ thì “lợi bất cập hại”. Ăn gì, kiêng gì? Những loại tốt cho trẻ: cá biển là thực phẩm tuyệt vời do chứa đạm, có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. ...

3p bibocumi41 15-05-2013 75 2   Download

Với áp lực công việc và đời sống xã hội, nhiều người dễ rơi vào tình trạng căng thẳng (stress). Ngoài các liệu pháp giảm căng thẳng bằng hơi thở, vận động và nghỉ ngơi, Anna Magee & Charlotte Watts trong sách the de-stress diet (chế độ giảm stress) hướng dẫn cách chọn thực phẩm giảm căng thẳng. Phổ biến nhất trong nhóm này có:

2p bachtuocpaul 17-04-2013 106 3   Download

Bốn ngàn năm trước đây người Ai Cập đã thích ăn đồ ngọt trong mật ong, trái chà là. Trong lăng mộ vua Toutankhamon đã có thấy chất ngọt glycerrhizin phát xuất từ cây cam thảo. Vào thời đại này, con người sử dụng nhiều loại thức ăn, nhiều chất kích thích với liều dùng quá cao hoặc quá thường xuyên nên đã phát sinh sự lệ thuộc, phá hủy sức khỏe. Đôi lúc những chất này còn tác dụng phần nào lên hệ thần kinh hay các cơ quan khác của cơ thể: cà phê, thuốc lá, rượu, muối….và đường....

39p hovieta 06-03-2013 262 80   Download

Đôi khi, bạn thấy mình già nhanh hơn nhưng không biết rằng, thủ phạm chính là chế độ ăn kiêng và tập luyện mà bản thân đang mải miết thực hiện. Lạm dụng đồ ngọt tráng miệng Nếu cơ thể hấp thu quá nhiều đường, quá trình đường hóa sẽ phá hủy collagen, khiến da không được mịn màng, săn chắc. Để tránh quá trình tự nhiên này của cơ thể vượt tầm kiểm soát, hãy ăn các loại thực phẩm chứa ít đường như các loại ngũ cốc. Chúng có nhiều tinh bột nhưng ít đường, đồng thời quá...

4p chuot_098 20-12-2012 57 3   Download

7 thực phẩm tránh ăn khi đói Các chuyên gia cảnh báo, bạn cần phải tránh xa một số loại thực phẩm khi đói để tránh những hậu quả không mong muốn. Khoai lang Khoai lang không hề tốt đối với một cái bụng lép kẹp. Điều này là do, khoai có thể làm tăng sản sinh axít trong dạ dày. Những người bị viêm sưng và đau dạ dày không nên ăn khoai, đặc biệt khi đói, nếu muốn tránh làm bệnh của mình thêm trầm trọng. .Chuối tiêu Một số người ăn kiêng bằng cách “chén” một quả chuối tiêu và uống một...

5p bubam_5 05-12-2012 76 2   Download

Bệnh tiểu đường là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi lượng insulin của tụy bị thiếu. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính gây nhiều bệnh khác, điển hình là bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não… Người mắc bệnh tiểu đường luôn có hàm lượng đường trong máu cao. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường cần hết sức cảnh giác với những thực phẩm chứa nhiều cacbohydrat và nên có một chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp. Dưới đây là 7 thực phẩm mà những người mắc bệnh tiểu...

3p bibocumi17 04-12-2012 108 10   Download

1. Sản phẩm chăm sóc tóc Mái tóc rất quan trọng cho vẻ bề ngoài của chúng ta. Mái tóc nhếch nhác, lộn xộn chắc chắn không thể gây ấn tượng đẹp được. Vì vậy, hãy đầu tư cho mình một bộ dụng cụ chăm sóc tóc bao gồm dầu gội, dầu xả và gel tóc hoặc một loại kem dưỡng tóc. Kiểu tóc phù hợp của bạn cũng sẽ góp phần gia tăng vẻ đẹp ngoại hình. 2. Dao cạo râu và kem Râu ria xồm xoàm trông rất nam tính nhưng nếu bạn làm việc trong một môi...

2p bibocumi16 23-11-2012 87 6   Download

Không ồ ạt như các loại thực phẩm chứa dược chất mấy năm trước đây, nhưng thực phẩm ăn kiêng cũng đang “đổ bộ” vào các siêu thị, trung tâm thương mại... và ngày càng thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng. Tuy nhiên, điều đáng nói là thông tin hướng dẫn sử dụng các loại sản phẩm đặc biệt này quá đơn giản. Trên bao bì, nhiều nhà sản xuất không có thông tin đầy đủ hàm lượng các chất để hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng. Như nước xi rô nhãn hiệu T quảng...

3p bibocumi16 19-11-2012 111 2   Download

Sau khi sinh em bé, để đảm bảo sức khỏe cho sản phụ, các cụ thường hay bắt con dâu hoặc con gái mình kiêng khem rất nhiều thứ từ việc vệ sinh thân thể đến chế độ ăn uống, sinh hoạt. Tuy nhiên có 1 số quan niệm của các cụ ngày nay đã được khoa học chứng minh là không còn phù hợp nữa, không những việc kiêng khem đó không mang lại hiệu quả mà còn có nguy cơ phản tác dụng, gây hại cho cả sản phụ và em bé sau này. 1. Cho sản phụ...

3p bibocumi15 18-11-2012 101 5   Download