Sản phẩm bổ trợ sức khỏe

Nghiên cứu “Khảo sát yếu tố ảnh hưởng của quá trình ngâm và nhào đến hàm lượng anthocyanin và đặc tính cấu trúc trong quy trình sản xuất bún tươi bổ sung gạo huyết rồng” có ý nghĩa thực tiễn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng nhằm lựa chọn, thay thế các sản phẩm thực phẩm tiện lợi, có khả năng hỗ trợ sức khỏe.

8p viplato 02-01-2024 8 4   Download

Mục tiêu của nghiên cứu "Tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa của lá cây bồ công anh (Lactuca indica L., Asteraceae)" là xác định cao chiết tiềm năng theo hướng phát triển sản phẩm từ lá cây Bồ công anh (Lactuca indica L.) thể hiện các hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa.

8p kimphuong1131 04-10-2023 7 0   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xây dựng hình ảnh khách hàng tiềm năng dựa trên những lựa chọn thị hiếu và thói quen của người tiêu dùng. Dữ liệu khảo sát được thu thập ngẫu nhiên từ 306 cá nhân thuộc quận Tân Phú, thành phố Hồ Chí Minh đại diện cho nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng trong khu vực...

12p kimphuong1126 07-09-2023 11 6   Download

Triterpenoid và polyphenol là hai nhóm hoạt chất quan trọng trong nấm Linh chi đỏ (Ganoderma lucidum). Việc khảo sát xây dựng quy trình chiết nhằm thu được hàm lượng triterpenoid và polyphenol tối ưu là một vấn đề cần thiết. Bài viết trình bày khảo sát và tối ưu hóa quy trình chiết Triterpenoid và Polyphenol từ nấm Linh Chi đỏ (ganoderma lucidum).

9p vihawkeye 26-05-2023 8 2   Download

Bài viết Vai trò của dinh dưỡng đậu nành đối với sức khỏe tim mạch trình bày tổng hợp các nghiên cứu đã được công bố trên thế giới về các thành phần dinh dưỡng có trong hạt đậu nành cũng như sản phẩm từ đậu nành đối với sức khỏe tim mạch. Với những kết quả nghiên cứu này, sản phẩm từ đậu nành đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn lành mạnh nhằm giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch.

7p viargus 20-02-2023 8 5   Download

Nghiên cứu trình bày đào tạo nguồn nhân lực du lịch chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ tài chính xây dựng cơ sở chăm sóc sức khỏe, xúc tiến quảng bá… Ngoài ra, để kiểm soát chất lượng dịch vụ chăm sóc sức khỏe, Bộ Du lịch Ấn Độ cũng phối hợp với Ủy ban chứng chỉ nghề dịch vụ chăm sóc sức khỏe và bệnh viện để tổ chức thẩm định chất lượng các Trung tâm chăm sóc sức khỏe trên toàn quốc và cấp chứng chỉ, đồng thời hướng dẫn nâng cao chất lượng dịch vụ.

5p meyerowitz 25-12-2021 23 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là việc xây dựng mô hình hệ thống thông tin y tế là nhằm nâng cao chất lượng thông tin sức khỏe, cải thiện chất lượng dịch vụ y tế và bảo vệ sức khỏe của con người (bệnh nhân) với sự hỗ trợ của việc số hóa các thông tin. Nhưng nó không phải là để tự động hoá các nghiệp vụ liên quan đến sức khỏe một cách đơn giản là thông qua máy tính.

91p tomjerry001 19-10-2021 39 10   Download

Cuốn “Sổ tay hỏi đáp về thực hành tốt và an toàn sinh học trong chăn nuôi gà bố mẹ quy mô vừa và nhỏ” là kết quả của sự hợp tác giữa Trung tâm Phòng chống và Kiểm soát Khẩn cấp Dịch bệnh động vật Xuyên biên giới (ECTAD), Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên Hợp quốc (FAO), với Trung tâm Khuyến Nông Quốc gia, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, trong khuôn khổ Dự án “Giảm thiểu rủi ro và quản lý các mối đe dọa sức khỏe con người dọc theo chuỗi giá trị động vật” (OSRO/VIE/402/USA) nhằm hỗ trợ các khuyến nông viên cơ sở, giảng viên các trường dạy nghề, sinh viên ngành chăn nuôi...

156p cuahapbia 21-08-2021 43 14   Download

Sữa chua là sản phẩm bổ sung dinh dưỡng ngoài các bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt đối với trẻ em, thanh thiếu niên và những người lớn tuổi, sữa chua có tác dụng lớn hỗ trợ sức khỏe. Trên thị trường có rất nhiều loại bột ngũ cốc, đồ uống dinh dưỡng... Mời các bạn cùng tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm sữa chua có đường của Vinamilk.

99p thiennhaikhach03 08-07-2021 57 13   Download

Sữa yến mạch là sản phẩm giàu dinh dưỡng, được các nước châu Âu sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho mọi lứa tuổi. Nghiên cứu này góp phần chứng minh vai trò của enzyme phytase trong việc xử lí sữa yến mạch, làm giảm hàm lượng chất kháng dinh dưỡng phytate, tăng giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa.

10p viamman2711 07-08-2020 49 3   Download

Công nghiệp chăm sóc sức khỏe (CSSK) là một trong những ngành công nghiệp, ngành dịch vụ lớn, phát triển nhanh. Bài viết nêu các đặc điểm và các bộ phận cấu thành của ngành CSSK; chỉ ra vai trò của người thầy thuốc, nhà sản xuất, người bệnh, cơ quan bảo hiểm, bệnh viện và nhà nước đối với ngành này.

6p vinatri2711 03-03-2020 42 0   Download

Bệnh do nhiễm sán lá gan lớn (Fasciolasis) đang trở thành vấn đề sức khỏe toàn cầu. Trong đó, Việt Nam là một trong những quốc gia có sự lưu h nh bệnh cao nhất. Ở Việt Nam, bệnh gây ra do loài sán Fasciola gigantica. Phương pháp chẩn đoán được sử dụng phổ biến hiện nay là xét nghiệm huyết thanh học phát hiện kháng thể IgG đặc hiệu với sán. Bởi vì IgG tồn tại trong máu trong thời gian d i nên phương pháp n y ít có giá trị trong việc xác định thời điểm bệnh và sau điều trị.

4p cothumenhmong2 06-02-2020 39 2   Download

Mặc dù nguồn phụ phẩm này có chứa các vật chất có thể mang lại lợi ích cho xã hội, song giá trị thực của nó thường bị bỏ qua do chi phí quá lớn cho các công đoạn thu thập, vận chuyển và các công nghệ xử lý để có thể sử dụng một cách hữu ích. Việc đốt ngoài trời nguồn phế thải này đang gây ra các vấn đề môi trường, làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người và đồng thời cũng là một sự thất thoát nguồn tài nguyên.

49p lalala05 30-11-2015 157 46   Download

Đề tài đã nghiên cứu tập tính có vai trò quan trọng trong việc xác định thể trạng sức khỏe, hạn chế stress và cải tiến kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi, bên cạnh đó đề tài còn nghiên cứu tác động của môi trường đến các quá trình sinh lý của con vật nói chung và bò thịt nói riêng có vai trò quan trọng trong việc ứng dụng để nâng cao năng suất vật nuôi và bổ sung thông tin về tập tính ăn uống, nhai lại và ngủ nghỉ cũng như mối quan hệ giữa chỉ số THI với một số chỉ tiêu sinh lý của bê hướng thịt nuôi ở Việt Nam.

9p cobetocxul9 03-09-2015 105 4   Download

DHA là một vi chất quan trọng cho sự phát triển trí não trong giai đoạn đầu đời của trẻ. Nếu thiếu DHA trong quá trình phát triển, trẻ có thể bị giảm chỉ số thông minh (IQ). Theo bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, cơ thể không tự sản xuất được DHA mà phải đưa bổ sung từ ngoài vào, chủ yếu qua đường thực phẩm. DHA có vai trò đặc biệt đối với sự phát triển toàn vẹn của trẻ em trong các giai đoạn khác nhau, nhất là trẻ...

6p pipinn 15-08-2013 83 2   Download

Hiện nay trên thị tr-ờng thủy sản n-ớc ngọt, cá Trắm đen là sản phẩm đ-ợc -a chuộng. Thịt cá Trắm đen rất bổ d-ỡng, có hàm l-ợng dinh d-ỡng cao (19,5% protein, 5,5% lipid, nhiều canxi, photpho, sắt, các vitamin B1, B2...), có lợi cho sức khỏe ng-ời già, trẻ em, phụ nữ có thai và ng-ời bị bệnh tim mạch (Từ Giấy & Bùi Thị Nhu Thuận, 1976). Trong y học Việt Nam cũng nh- ở Trung Quốc, thịt cá Trắm đen là một vị thuốc quý chữa đ-ợc nhiều bệnh nh- đau dạ dày mãn tính, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp, nâng cao sức đề kháng,...

7p leon_1 05-08-2013 87 9   Download

Vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề hệ trọng đối với sức khoẻ ng-ời dân và nguồn lực đất n-ớc. Thực phẩm kém vệ sinh không những gây ra ngộ độc cấp tính mà còn gây ra các bệnh mãn tính, làm suy kiệt sức khoẻ… Thực tế cho thấy, công tác giết mổ không đảm bảo quy trình kỹ thuật và vệ sinh thú y sẽ có tác động rất lớn đến sự biến đổi chất l-ợng sản phẩm, gây ngộ độc và làm ảnh h-ởng đến sức khoẻ con ng-ời. Bắc Giang là một tỉnh miền núi, quá trình đô thị hoá bắt đầu diễn ra mạnh...

6p leon_1 05-08-2013 121 21   Download

Năm 1980 Bộ Y tế và sức khỏe Nhật bản bắt đầu xây dựng hệ thống tổ chức nghiên cứu áp dụng những loại thực phẩm có hiệu quả cải thiện sức khỏe. Đến cuối năm 2001 đã có trên 271 sản phẩm thực phẩm mang nhãn hiệu FOSHU (Foods for Specified Health Use), đây có thể coi là thực phẩm chức năng có sự quản lý xuất hiện đầu tiên trên thế giới.

65p ktouch_12 25-06-2013 410 98   Download

Ngày nay, ngành chăn nuôi đứng trước nhu cầu về thực phẩm thịt, cá, trứng, sữa … ngày càng tăng của xã hội. Con người luôn đòi hỏi các sản phẩm đó phải luôn đạt được các chỉ tiêu về sản lượng và phẩm chất. Ngành chăn nuôi chiếm một vị trí rất quan trọng trong đời sống xã hội. Nó cũng đã đạt được sự phát triển vượt bậc, đồng thời việc chăn nuôi còn góp phần làm tăng thu nhập cho người dân, cải thiện giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình và nâng cao sức khỏe cộng đồng....

0p canhchuon_1 19-06-2013 128 32   Download

.Kẽm và selen là hai vi chất mà cơ thể chi cần một lượng rất ít nhưng nếu thiếu hụt sẽ có nguy cơ mắc một số bệnh lý nguy hiểm. Một số bà mẹ nhận thấy con mình có biểu hiện thiếu kẽm và selen nên đã chủ động mua các sản phẩm bổ sung cho bé, tuy nhiên cách bổ sung của bạn đã thực sự an toàn? Kẽm và selen đóng vai trò quan trọng như thế nào? Kẽm đóng một vai trò sinh học không thể thiếu đối với sức khỏe con người bởi kẽm tham gia vào...

4p xinhxinhnz 31-05-2013 88 1   Download