Sản xuất cá tra phi lê

Bài viết Nghiên cứu điều kiện thủy phân phụ phẩm cá tra bằng enzyme ứng dụng trong sản xuất thức ăn thủy sản phân tích, đánh giá chất lượng của phụ phẩm cá tra và lựa chọn được enzyme thích hợp cho quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra là enzyme EB-Neutral BL.

9p vipettigrew 21-03-2023 8 4   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giá chất lượng vệ sinh của các nhà máy chế biến cá tra thông qua đánh giá chất lượng vi sinh vật của cá và găng tay công nhân tại công đoạn phi lê. Nghiên cứu thực hiện lấy mẫu tại ba thời điểm và trong ba ngày khác nhau tại mỗi nhà máy và định lượng các chỉ tiêu vi sinh vật: vi sinh vật tổng số hiếu khí, Coliforms, E. coli và Staphylococci dương tính coagulase (hay Staphylococci coa+).

7p viargus 03-03-2023 15 3   Download

Nhiên liệu sinh học trong những năm gần đây được chú ý như một loại nhiên liệu dùng để thay thế một phần nhiên liệu truyền thống. Tuy nhiên, một số hạn chế về nguyên liệu và công nghệ sản xuất đã làm tăng giá thành sản phẩm cũng như chưa đạt được chất lượng yêu cầu. Biodiesel tạo thành từ dầu thực vật (dầu thực phẩm, dầu phi thực phẩm, dầu ăn thải), mỡ động vật (mỡ cá tra, ba sa…) là hướng phát triển tiềm năng ở Việt Nam. Bài báo giới thiệu phương pháp tổng hợp liên tục Biodiesel bằng thiết bị phản ứng Static Mixer.

11p bibianh 26-09-2019 48 2   Download

Bài báo cáo trình bày các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình nuôi cá tra, các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình sản xuất cá tra phi lê, đánh giá chất lượng cảnh quan của các miếng cá tra phi lê có mức độ xử lý phụ gia khác nhau, xác định giá trị hàm lượng nước thực tế trong các miếng cá tra phi lê được xử lý phụ gia có các mức tăng trọng khác nhau. Mời các bạn cùng tham khảo.

0p thanthiensongvu 27-02-2017 124 13   Download

Điều 1. Đối tượng nộp phí, lệ phí Tổ chức, cá nhân Việt Nam và nước ngoài sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền thuộc ngành Y tế cấp giấy chứng nhận, kiểm tra điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm....

50p phuongtran1903 31-10-2013 113 7   Download

Trích các khoản theo lương theo tỷ lệ quy định Nợ TK622 Có TK338(3382,3383,3384) (5)Cuối kỳ kết chuyển hoạc phân bổ chi phí nhân công trực tiếp Nợ TK154 (KKTX) Nợ TK631 (KKTX) Có TK622 2.3) Sơ đồ tài khoản TK334 TK154(631) TK622 tiền lương, tiền ăn ca phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất TK335 kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp trích trươc tiền lương nghỉ ch CN trực tiếp sản xuất TK338 trích BHXH, BHYT, KPCĐ theo tỷ lệ quy định tính vào chi phí 3) Hạch toán chi phí sản xuất chung: Chi phí sản xuất chung là...

12p lavie8 27-07-2011 98 17   Download

Chín mươi ngày kể từ ngày giống cũ của hai loài cá tra, basa, Cá tra (Pangasius hypophthalmus) và cá basa (P. bocourti) và các giống lai đối ứng của họ được thả với nhau trong 3 lồng (4m3) với mật độ từ 175 cá nhân mỗi lồng để so sánh tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ phi lê và tích lũy chất béo giữa các giống lai và cha mẹ của họ.

6p phalinh2 01-07-2011 96 12   Download

ác giả xin chân thành cảm ơn 1. Phó Tiến sĩ Nguyễn văn Hảo, Phó Viện trưởng Viện Nghiên Cứu Nuôi trồng Thủy sản II, đã hướng dẫn và giúp đỡ tôi nhiều trong suốt quá trình thực hiện Luận văn tốt nghiệp Cao học. 2. Thạc sĩ Lê Minh Tùng, Giám đốc, Kỹ sư Phan văn Ninh, Phó Giám đốc, Kỹ sư Phan thị Yến Nhi và các anh chị Sở Khoa học Công nghệ & Môi trường AG đã giúp đỡ, ủng hộ kinh phí cho tôi thực hiện Luận văn tốt nghiệp nầy. 3. Cử nhân Nguyễn...

12p zues02 16-06-2011 284 63   Download

Ngày nay, lĩnh vực chế biến và xuất khẩu cá Tra phi lê đông lạnh đang phát triển mạnh. Tuy nhiên, những vấn đề xoay quanh việc chế biến cá tạo ra sản phẩm như thế nào, để chất lượng đảm bảo yêu cầu ra sao, để đáp ứng nhu cầu ngày càng khắc khe của các nhà đối tác cần được chú ý, quan tâm và cần được cải thiện cho phù hợp, nhằm để giữ vững tính ổn định cho sản phẩm làm ra. Từ đó, sản phẩm có chất lượng cao để đủ sức cạnh tranh trên thị trường trong nước cũng như...

66p hoangkim765 02-06-2011 352 102   Download

1. Muốn tăng tốc độ chu chuyển tư bản phải...............thời gian sản xuất và thời gian lưu thông. a. Tăng b. Giảm b. Không tăng, không giảm d. Cả a,b và c đúng 2. Lợi nhuận: a. Là tỷ lệ phần lãi trên tổng số đầu tư. b. Hình thức biến tướng của giá trị thặng dư. c. Là khoản tiền công mà công nhân tự trả cho mình d. Hiệu số giữa giá trị hang hóa và chi phí sản xuất

11p vn_thanks 17-05-2011 472 42   Download

Tài khoản 627 - Chi phí sản xuất chung, có 6 tài khoản cấp 2: - Tài khoản 6271 - Chi phí nhân viên phân xưởng: Phản ánh các khoản tiền lương, các khoản phụ cấp phải trả cho nhân viên quản lý phân xưởng, bộ phận, đội sản xuất; tiền ăn giữa ca của nhân viên quản lý phân xưởng, phân xưởng, bộ phận sản xuất; khoản trích bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn được tính theo tỷ lệ quy định hiện hành trên tiền lương phải trả cho nhân viên phân xưởng,...

10p bichtram862 07-05-2011 76 14   Download

Thông tin Lĩnh vực thống kê: Tài nguyên và Môi trường Tài nguyên nước Cơ quan có thẩm quyền quyết định: UBND Cấp quận, huyện (chỉ áp dụng đối với các quận, huyện trên địa bàn Hà Nội cũ) Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng Tài nguyên và Môi trường. Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: 20 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức phí Văn bản qui định 1. Lệ phí cấp giấy...

6p phale_xanh 18-03-2011 76 2   Download

Thông tin Lĩnh vực thống kê: Công Thương nghiệp Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng Kinh tế/Công thương Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: Trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ khi nhận hồ sơ đầy đủ, hợp lệ; Trường hợp hồ sơ còn thiếu hoặc chưa hợp lệ, trong vòng 07 ngày kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, cơ quan cấp Giấy phép phải có văn bản yêu cầu thương nhân hoàn thiện Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức...

4p phale_xanh 17-03-2011 68 2   Download

Thông tin Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Chi cục thú y Hà Nội Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng kiểm dịch động vật Cơ quan phối hợp (nếu có): Trạm thú y Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Trực tiếp tại trạm thú y hoặc phòng kiểm dịch quận/huyện Thời hạn giải quyết: 10 ngày làm việc khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức phí Văn bản qui định 1. Phí thẩm định điều kiện vệ sinh thú y 250.000 đ/lần Quyết định...

4p phale_xanh 17-03-2011 112 5   Download

Lĩnh vực thống kê: Tiêu chuẩn đo lường chất lượng Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Sở Khoa học và Công nghệ Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Bình Dương. Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: 30 ngày làm việc Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức phí Văn bản qui định 1. Phí xét tuyển tại Hội đồng sơ tuyển 5.000.000 đ. - Doanh nghiệp sản xuất/dịch vụ 2. Phi xét tuyển tại Hội đồng Quốc gia: lớn:...

5p chuonchuongiay 07-01-2011 79 4   Download

Tài liệu tham khảo và hướng dẫn thủ tục hành chính tỉnh Bình Dương thuộc Lĩnh vực thống kê: Bảo trợ xã hội Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Sở Lao động Thương binh Xã hội Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng Lao động-Thương binh huyện, thị xã. Cơ quan phối hợp (nếu có): Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện, thị xã Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: 30 ngày làm việc Đối tượng thực hiện: Cá nhân TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết quả của...

4p oo_caito 27-12-2010 132 7   Download

Tài liệu tham khảo và hướng dẫn thủ tục hành chính tỉnh Bình Dương thuộc Lĩnh vực thống kê: Bảo trợ xã hội Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Sở Lao động-Thương binh và Xã hội Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Sở Lao động-Thương binh và Xã hội Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: 15 ngày làm việc Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết quả của việc thực hiện TTHC: Văn bản xác nhận Các bước Tên bước Mô tả bước Nộp đầy đủ...

4p oo_caito 27-12-2010 87 4   Download

Tài liệu tham khảo và hướng dẫn thủ tục hành chính tỉnh Bình Dương thuộc Lĩnh vực thống kê: liệu nổ công nghiệp Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Phòng Kinh tế huyện, thị xã Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng Kinh tế huyện, thị xã Cơ quan phối hợp (nếu có): Phòng Tài nguyên và Môi trường Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: 15 ngày làm việc Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức phí Văn bản qui định - Phí cấp...

5p ee_traime 27-12-2010 86 8   Download

Tài liệu tham khảo và hướng dẫn thủ tục hành chính tỉnh Bình Dương thuộc Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Trung tâm y tế dự phòng huyện, thị xã Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Trung tâm y tế dự phòng huyện, thị xã Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: 15 ngày làm việc Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức phí Văn bản qui định Lệ phí cấp giấy chứng...

5p yy_caily 27-12-2010 72 4   Download

Tài liệu tham khảo và hướng dẫn thủ tục hành chính tỉnh Bình Định thuộc Cơ quan có thẩm quyền quyết định: UBND tỉnh Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Sở Nông nghiệp & PTNT Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Chi cục Nuôi trồng thủy sản Cơ quan phối hợp (nếu có): không Cách thức thực hiện: Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: 10 ngày l;àm việc Đối tượng thực hiện: Tất cả TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết quả của...

5p taituongchienxuxu 29-11-2010 73 4   Download