Sản xuất hạt nêm

Đề tài mang lại một số ý nghĩa thực tiễn cho công ty Ajinomoto Việt Nam, giúp công ty có một cái nhìn tổng quát về vị thế của sản phẩm hạt nêm Aji Ngon so với các đối thủ cạnh tranh, các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển thương hiệu trong thời gian vừa qua. Thông qua một số giải pháp đề xuất sẽ góp phần giúp công ty phát triển thương hiệu hạt nêm Aji Ngon và một số sản phẩm mới khác của công ty như bột chiên Aji-quick, Mayonaise Lisa, Cà phê lon Birdy... Mời các bạn cùng tham khảo.

94p thiennhaikhach01 02-07-2021 44 6   Download

Tiến hành: Cho các gia vị theo tỉ lệ: Muối 0,5%; hạt nêm 2%; bột ngọt 1%; rượu ấp xanh 20% ;đường từ 5-2%. Phụ gia Tari K7. Công dụng: - Tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm - Ổn định PH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản. - Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật Giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon - Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8 %. Hàm lượng: 2 – 5g cho 1 kg sản phẩm. Cách sử dụng: Cho...

22p hoc_va_lam 17-06-2013 505 69   Download

Vài nét về tập đoàn Unilever và công ty Unilever Bestfoods & Elida P/S Việt Nam Unilever là tập đoàn của Anh và Hà Lan hợp tác thành lập, là công ty đa quốc gia chuyên sản xuất các mặt hàng tiêu dùng như mỹ phẩm, hóa chất giặt tẩy, kem đánh răng, dầu gội, thực phẩm.... Công ty này hiện đang sở hữu những thương hiệu nổi tiếng thế giới như: Lipton, Hellman’s, Ragu, Rama, Magnum, Bertolli, Knorr, Bird’Eyes, Slim-Fast, Dove, Pond, Signal, Close-up, Surf và Omo...với hơn 265 000 nhân viên làm việc trong hơn 500 công ty...

21p dove_12 13-06-2013 575 62   Download

.Đậu rồng có hàm lượng canxi cao nhất trong số tất cả các loại đậu và vì vậy, rất có lợi cho khung xương của con người. Sự có mặt của canxi trong các loại đậu giúp sản xuất và bảo trì hệ thống xương cốt và cung cấp sức mạnh để vượt qua bệnh tật và phòng chống loãng xương. Đây là sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn bổ sung vào bữa ăn cuối tuần đấy. Nguyên liệu: 200g tôm sú 300g đậu rồng 50g me 2 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê nước...

4p tunhien11 25-12-2012 67 5   Download

Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu cuộc sống con người ngày càng cao, đặc biệt là nhu cầu sử dụng nguồn nước cho sinh hoạt – công nghiệp. Song,trái với nhu cầu này là sự xả thải ra môi trường một khối lượng nước thải rất lớn từ quá trình sản xuất công nghiệp làm cho cảnh quan xung quanh con người không còn như trước đó. Theo nhịp đà đó, tất cả các nhà máy sản xuất gia vị nói chung và nhà máy sản xuất bột khô nói riêng đã đưa vào thị trường những sản phẩm nước chấm,bột chấm,hạt nêm có...

37p marsu3000 26-08-2011 243 66   Download

Nguyên liệu: - Cá nục : 1 kg - Cà chua : 400 gram - Muối : 150 gram - Dầu ăn : 100 gram - Bột ngọt. hạt nêm, đường, tiêu… - Hộp : 5 cái I.2. Dụng cụ : - Dao

6p quynhmy_91 24-07-2011 206 41   Download

Tài liệu tham khảo cho các bạn học chuyên ngành. Nấm rơm hay nấm mũ rơm (danh pháp hai phần: Volvariella volvacea) là một loài nấm trong họ nấm lớn sinh trưởng và phát triển từ các loại rơm rạ. Nấm gồm nhiều loài khác nhau, có đặc điểm hình dạng khác nhau như có loại màu xám trắng, xám, xám đen… kích thước đường kính “cây nấm” lớn, nhỏ tùy thuộc từng loại.

74p bematbu 03-04-2011 735 183   Download

Mô tả dược liệu: Quả khô Câu kỷ tử hình bầu dục dài khoảng 0,5-1cm, đường kính khoảng hơn 0,2cm. Vỏ quả màu tím đỏ hoặc đỏ tươi, mặt ngoài nhăn teo bên trong có nhiều hạt hình tạng thận màu vàng, có một đầu có vết của cuống quả, không mùi, vị ngọt hơi chua, sau khi nếm nước bọt có màu vàng hồng. Loại sản xuất ở Cam túc có quả tròn dài, hạt ít, vị ngọt là loại tốt nhất nên gọi là Cam kỷ tử hay Cam câu kỷ (Dược Tài Học). Thu hái, sơ chế: Hái...

6p omo_omo 04-01-2011 101 9   Download