Sản xuất nước ép cà chua

Cà chua sau khi đƣợc chà để thu pure, được đồng hóa, pha loãng theo tỉ lệ nƣớc ép cà chua : nƣớc là 1 : 1, bổ sung 17g đường sucrose, 0.2 g muối ăn trong 100ml dịch cà chua, thanh trùng và lên men với tác nhân Bifidobacterium bifidum, trong 48 giờ ở pH 4.5– 5, nhiệt độ 37oC. Sản phẩm có vị chua ngọt nhẹ, cung cấp một lượng vi khuẩn probiotic sống từ 108 – 1010 CFU/ml. Sản phẩm vẫn giữ được tình trạng tốt nếu được bảo quản ở nhiệt độ lạnh 4 – 6oC...

26p esc_12 03-08-2013 232 71   Download

Việc xử lý hóa chất như uốn, nhuộm, ép... khiến tóc bị tổn thương, trở nên khô cứng, xơ, gãy. Một số loại tinh dầu sẽ giúp tóc hồi phục. Dầu argan Dầu argan được chiết xuất từ hạt của quả cây argan, một loại cây chỉ mọc ở Bắc Phi, phía Tây Nam đất nước Ma Rốc. Chúng chứa hàm lượng cao các axit béo thiết yếu và phenols có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa cao hơn cả dầu ôliu. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm chăm sóc tóc đa mục đích thì dầu argan...

4p chupchupnp 19-06-2013 98 7   Download

Ngày nay nhu cầu nước giải khát , nước ép trái cây rất phổ biến và cần thiết đối với tất cả mọi người. Nhưng để dùng được những loại nước gải khát, nưuóc ép trái cây đầy đủ chất dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như sức khỏe của con ngưòi thì lại rất ít loại thức uống đáp ứng được tất cả những nhu cầu trên. sau đây nhóm chúng tôi xin giớii thiệu đến cô và các bạn một thức uống được chế biến từ cà chua là squasd cà...

20p peheo_1 31-07-2012 147 27   Download