Sản xuất sản phẩm từ vỏ bưởi

Đề tài "Nghiên cứu chiết rút tinh dầu và pectin từ vỏ bưởi để ứng dụng trong thực phẩm" đã nghiên cứu phương pháp chiết xuất tinh dầu trong vỏ bưởi, nghiên cứu phương pháp chiết tách pectin trong vỏ bưởi sau khi đã tách tinh dầu; ứng dụng sản phẩm thu được vào công nghệ chế biến thực phẩm.

54p bakerboys08 15-07-2022 63 16   Download

Mục tiêu của đề tài này là Tạo ra sản phẩm mới “Mứt vỏ bưởi mật ong” có mùi vị thơm ngon, có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa một số bệnh do thiếu chất xơ gây ra, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm công nghiệp. Tận dụng nguồn vỏ bưởi phế phẩm từ các công ty sản xuất nước ép bưởi, rượu bưởi... nhằm nâng cao giá trị kinh tế của cây bưởi. Mời các bạn cùng tham khảo!

148p clueless 17-08-2021 75 22   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm nghiên cứu chiết tách pectin từ các nguồn thực vật được trồng phổ biến ở Việt Nam (vỏ bưởi, vỏ dưa hấu, vỏ chuối và lá sương sâm). Xác định tính chất của các loại pectin chiết tách, từ đó lựa chọn nguồn pectin và polymer đồng tạo màng (CMC, chitosan, alginate) phù hợp để tạo màng pectin sinh học, ứng dụng trong bảo quản trái cây.

178p phongtitriet000 08-08-2019 327 46   Download

Đề tài "Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ Bưởi" được nghiên cứu với mong muốn nhằm tạo ra một loại sản phẩm mới có công dụng tốt giúp phòng ngừa một số căn bệnh do thiếu chất xơ gây ra như: tiểu đường, tim mạch, ung thư ruột kết, chứng cholestero, cao huyết áp, táo bón và trĩ,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết tài liệu.

47p hoanglinh0808 09-10-2016 608 59   Download

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sản xuất các sản phẩm từ vỏ bưởi nhằm tìm hiểu cách sử dụng vỏ bưởi trong điều trị một số bệnh mạn tính trong dân gian. Tìm hiểu các sản phẩm thực phẩm được lấy từ vỏ bưởi có trên thị trường.

61p violet_12 24-05-2014 265 68   Download

Việt Nam là nước nằm trong vùng nhiệt đới ẩm, có nền nông nghiệp phát triển, hàng năm sản xuất một lượng lớn sản phẩm nông nghiệp, nên lượng phụ phẩm nông nghiệp cũng rất lớn, do đó việc tận dụng nguồn phụ phẩm này là điều cần thiết. Qua quá trình thực hiện đề tài, chúng tôi đã nghiên cứu và tạo ra sản phẩm mới “Vỏ bưởi tẩm đường” từ nguồn phụ phẩm là vỏ bưởi dựa trên qui trình của các loại mứt đông có chứa hàm lượng pectin cao....

48p canhchuon_1 20-06-2013 231 66   Download

Giấy viết được sản xuất ở nước ta khoảng thế kỉ thứ III. Giấy được sản xuất từ một loại vỏ cây có hương thơm gọi là giấy Cốc Chỉ. Người phát minh ra giấy viết đầu tiên trên thế giới (năm 105 sau CN) là người Trung Quốc tên là Thái Luân, sống ở thời Đông Hán. Giấy viết được sản xuất ở nước ta khoảng thế kỉ thứ III. Giấy được sản xuất từ một loại vỏ cây có hương thơm gọi là giấy Cốc Chỉ. Đặc điểm của giấy này dai, mỏng, thấm nước chậm, có hương thơm...

6p noel_noel 12-01-2013 70 5   Download

Để tồn tại và phát triển con người phải dựa vào tự nhiên, chiếm hữu là phạm trù khách quan, tất yếu, vĩnh viễn, là điều kiện trước tiên của hoạt động lao động sản xuất. Chủ thể chiếm hữu là cá nhân, tập thể và xã hội. Đối tượng của chiếm hữu từ buổi ban đầu của loài người là cái có sẵn trong tự nhiên cùng với sự phát triển của lực lượng sản xuất. Các chủ thể chiếm hữu không chỉ chiếm hữu tự nhiên mà cả xã hội, tư duy, thân thể, cả các vô...

21p truongan 19-11-2009 335 63   Download