Sự chiết và trích ly

Nghiên cứu này cung cấp một biện pháp tách chiết hoàn toàn adenosine và cordycepin từ đông trùng hạ thảo khô và định lượng bằng HPLC. Điều kiện sắc ký sử dụng cột Eclipse XDBC18 4,6x250mm, 5µm, với pha động gồm ammonium acetate: MeOH (v/v=85:15) trong 10 phút, detector DAD ở bước sóng 260 nm, tốc độ dòng 0,5 mL/phút.

7p viling 11-10-2024 3 2   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu trích ly một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda.

218p vinara 15-02-2025 5 2   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu trích ly và vi bao một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda l.)" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định sự ảnh hưởng của thời gian bảo quản, độ chín sau thu hoạch đến hàm lượng hợp chất có hoạt tính sinh học polyphenols (TPC), flavonoids (TFC), saponin (TSC) và acid ascorbic; (2) điều kiện trích ly tối ưu để thu nhận dịch chiết có hàm lượng hợp chất có hoạt tính sinh học cao nhất từ trái nhàu;...

28p vinara 15-02-2025 4 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhằm ứng dụng trong thực phẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu quy trình trích ly và tạo ra chế phẩm giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhân giống trồng tại Phú Yên nhằm cung cấp cơ sở khoa học cho việc sử dụng nguồn dược liệu này trong ngành thực phẩm.

27p vinara 15-02-2025 3 1   Download

Một lượng lớn vỏ lụa hạt điều bị loại bỏ trong quá trình chế biến nhân hạt điều, gây nhiều tác động tiêu cực đến môi trường. Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm nâng cao giá trị gia tăng cho vỏ lụa hạt điều bằng phương pháp chiết xuất dung dịch giàu polyphenol với sự hỗ trợ của hỗn hợp enzyme cellulase và pectinase.

14p tuetuebinhan000 23-01-2025 7 2   Download

Bài giảng "Hóa lý 1: Chương 5 - Cân bằng lỏng - lỏng" được biên soạn với các nội dung chính sau: Hệ hai chất lỏng tan lẫn có giới hạn; Định luật phân bố Nernst; Sự chiết và trích ly; Hệ hai chất lỏng hoàn toàn không tan lẫn;... Mời các bạn cũng tham khảo bài giảng tại đây!

10p kimphuong59 01-02-2023 37 3   Download

Bài giảng "Hóa lý 1: Chương 5 - Cân bằng lỏng - lỏng" được biên soạn với các nội dung chính sau: Hệ 2 chất lỏng không tan lẫn; Sự phân bố chất tan vào hai dung môi không tan lẫn; Định luật phân bố Nernst; Hệ 2 chất lỏng tan lẫn có giới hạn. Mời các bạn cũng tham khảo bài giảng tại đây!

14p kimphuong59 01-02-2023 25 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành nhằm mục đích khảo sát hiệu suất trích ly của tinh dầu và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất tinh dầu cho hiệu suất thu hồi và chất lượng tinh dầu cao. Bên cạnh đó, sử dụng kỹ thuật phân tích số liệu để áp dụng các mô hình động học vào dữ liệu thực nghiệm. Động học quá trình và tầm quan trọng của mô hình không chỉ đối với sự hiểu biết cơ bản mà còn cho thấy khả năng tối ưu hóa, điều khiển và thiết kế các quá trình chiết xuất từ quy mô phòng thí nghiệm đến quy mô công nghiệp.

173p vinayeon2711 15-08-2021 98 16   Download

Nội dung nghiên cứu đề tài bao gồm: Xây dựng quy trình trích ly anthocyanin từ hoa đậu biếc. Khảo sát sự ảnh hưởng của pH đến màu và độ bền màu của anthocyanin. Khảo sát sự ảnh hưởng tỷ lệ dung môi đến khả năng trích ly anthocyanin. Khảo sát sự ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng trích ly anthocyanin. Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian đến khả năng trích ly anthocyanin. Nghiên cứu tính kháng khuẩn và ứng dụng chất màu tự nhiên anthocyanin vào một số thực phẩm.

98p acacia2510 11-05-2021 224 25   Download

Mục đích của luận án nhằm xây dựng được quy trình chiết tách các hợp chất polyphenol từ lá chè xanh Việt Nam đạt hiệu suất trích ly tối thiểu 80%, độ tinh sạch của chế phẩm cao (>90%). Đánh giá được khả năng sử dụng chế phẩm polyphenol chè trong bảo quản một số loại thực phẩm thông dụng.

167p cotithanh000 07-10-2019 197 31   Download

Sử dụng sóng siêu âm trong trích ly isoflavons là một kỹ thuật hiện đại góp phần khắc phục một số nhược điểm của phương pháp truyền thống như giảm lượng dung môi, giảm thời gian chiết, an toàn và hiệu quả và thân thiện với môi trường hơn so với phương pháp truyền thống. Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Tiểu luận môn học: Sử dụng sóng siêu âm trích ly isoflavone".

32p hoanglinh0808 12-05-2016 152 17   Download

Công nghệ sinh học đang ngày càng thể hiện tầm quan trọng trong rất nhiều ngành khoa học nhƣ chăn nuôi, thực vật, thực phẩm...Áp dụng kỹ thuật gen trong nghiên cứu di truyền đã làm tăng cấp độ và hiệu quả của việc cải thiện cây trồng và chăn nuôi. Một điều kiện tiên quyết để đạt ƣu điểm của những phƣơng pháp này là khả năng tách chiết và tinh sạch DNA đạt yêu cầu số lƣợng và giữ nguyên cấu trúc. Sự phát triển của những phƣơng pháp tinh sạch DNA hiệu quả từ nhiều nguồn mẫu...

40p canhchuon_1 21-06-2013 117 17   Download

Isoflavons là một phytoestrogen có nhiều tiềm năng trong phòng và chữa bệnh. Có nhiều phương pháp trích ly isoflavones, từtruyền thống đến hiện đại. Sử dụng sóng siêu âm trong trích ly isoflavons là một kỹthuật hiện đại góp phần khắc phục một sốnhược điểm của phương pháp truyền thống nhưgiảm lượng dung môi, giảm thời gian chiết, an toàn và hiệu quảvà thân thiện với môi trường hơn so với phương pháp truyền thống....

32p japet75 17-01-2013 317 78   Download