Sử dụng gừng

Mục đích của luận án nhằm đưa ra quy trình công nghệ tối ưu thu nhận tinh dầu và nhựa dầu từ gừng; đưa ra một số giải pháp công nghệ định hướng sử dụng các bán thành phẩm vào sản xuất một số loại thực phẩm và đề xuất được giải pháp công nghệ sử dụng bã thải thành một số sản phẩm hữu ích, góp phần bảo vệ môi trường.

209p phongtitriet000 08-08-2019 151 36   Download

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm xây dựng được cơ sở dữ liệu về thành phần hóa học và giá trị sử dụng của tinh dầu và nhựa dầu gừng của một số loài thuộc chi gừng (Zingiber); Đưa ra quy trình công nghệ tối ưu thu nhận tinh dầu và nhựa dầu từ gừng; đưa ra một số giải pháp công nghệ định hướng sử dụng các bán thành phẩm vào sản xuất một số loại thực phẩm và đề xuất được giải pháp công nghệ sử dụng bã thải thành một số sản phẩm hữu ích, góp phần bảo vệ môi trường.

26p phongtitriet000 08-08-2019 61 6   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá về tính đa dạng và giá trị sử dụng của các loài thực vật chứa tinh dầu tại Vườn Quốc gia (VQG) Bến En, tỉnh Thanh Hóa. Xác định được hàm lượng và thành phần tinh dầu của một số loài thực vật. Xác định được hoạt tính kháng muỗi và kháng vi sinh vật kiểm định của tinh dầu loài Gừng gió (Zingiber zerumbet (L.) Smith). Đề xuất được các biện pháp bảo tồn và khai thác hợp lý các loài cây có tinh dầu ở VQG Bến En, tỉnh Thanh Hóa.

27p xacxuoc4321 08-07-2019 80 6   Download

Hôi nách, nỗi ám ảnh luôn khiến bạn cảm thấy mất tự tin khi giao tiếp với mọi người. Để khắc phục điều này, ngoài việc sử dụng lăn khử mùi, có nhiều cách loại bỏ mùi hôi nách đơn giản, dễ thực hiện từ những nguyên liệu thiên nhiên như gừng, lá trầu không, chanh, .... Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Trị hôi nách từ nguyên liệu thiên nhiên để nắm rõ hơn nội dung chi tiết.

5p nguyenhai2591 19-05-2015 78 7   Download

Nếu hay bị buồn nôn do nghén, các bà mẹ có thể nhấm nhát một chút gừng hoặc sử dụng các loại món ăn đồ uống có vị gừng. Cùng tham khảo tài liệu sau đây để biết được những mối nguy khi bà bầu bị stress cũng như một số giải pháp khắc phục.

2p voer_me 17-12-2014 73 3   Download

Gừng chứa gingerol và shogaol có tác dụng thông mũi, thông xoang vì thế cũng rất tốt cho hệ hô hấp, trị các chứng cảm mạo, viêm họng và dị ứng mãn tính. Nhờ hoạt tính kháng khuẩn, gừng giúp hạn chế sự lây lan của vi rút cúm và vi rút cảm lạnh.

2p voer_me 17-12-2014 91 5   Download

.Nghệ vàng - Cây gia vị, cây thuốc quý Các loại củ như gừng, riềng, nghệ, sả... được con người sử dụng từ rất lâu với vai trò gia vị trong ẩm thực; đồng thời chúng cũng được sử dụng làm thuốc trị bệnh. Trong các loại củ và bột gia vị thì nghệ được nhìn nhận như một loại củ có tính năng vượt trội hơn cả, đặc biệt là nghệ vàng.

4p goichoai 28-08-2013 174 15   Download

Gừng gió ngày càng được nhiều bệnh nhân xa gần trong cả nước tìm để điều trị bệnh xơ gan cổ trướng. Khi dùng gừng gió phải có sự chỉ dẫn nếu không, rất dễ nhầm với các cây ngải, nghệ đen, nghệ vàng, riềng...

4p secrets_1 26-08-2013 91 5   Download

Để hỗ trợ cho việc điều trị ung thư phổi, có thể lấy hạt sen 30 g, bách hợp 30 g, phổi lợn 200 g (rửa sạch, thái miếng) hầm nhừ, sau đó cho thêm hành, gừng (thái chỉ) và gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Hạt sen có công dụng dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ; bách hợp tư âm, nhuận phế, chỉ khái, an thần, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư

5p noinhodiuem123 22-08-2013 144 6   Download

Khi bé bắt đầu bị ho mà chưa có điều kiện đưa bé đến bệnh viện ngay thì bạn có thể làm một số món ăn dưới đây để chữa ho cho bé mà không cần đến sự can thiệp của y tế. Dưới đây là một số món ăn trị ho cho bé cực hiệu quả mà bạn có thể áp dụng. Đường phèn + trứng gà Nấu tan 50g đường phèn trong một bát nước, sau đó đập 2 quả trứng gà vào, đánh tan rồi đem hấp chín, cho vài giọt nước gừng để ăn. Bài thuốc...

6p fifinn 16-08-2013 106 5   Download

Gừng tươi có thể phát huy được các hiệu quả chữa nhiều bệnh khác nhau, đồng thời cách sử dụng của nó cũng đa dạng, có thể dùng bên trong lẫn bên ngoài. Trong dân gian, gừng đã được biết đến từ lâu với công dụng làm nóng người, phòng cảm cúm, trị ho. Ngoài ra, gừng còn làm gia vị cho một số món ăn, nước chấm.

4p bamebank 03-08-2013 52 6   Download

Gừng là loại nông sản thực phẩm được trồng và sử dụng rất phổ biến trong đời sống hàng ngày. Trong thực tế, gừng luôn được coi là một thực phẩm linh hoạt có lợi cho sức khỏe tổng thể. Sau đây là một số bài thuốc đơn giản từ kinh nghiệm dân gian trong việc sử dụng củ gừng làm vị thuốc chữa bệnh.

4p bamebank 03-08-2013 54 5   Download

Sa nhân thuộc họ gừng, có nhiều loại, Đông y thường sử dụng chủ yếu là hai loài sa nhân tím và sa nhân trắng vì có giá trị dược liệu cao. Cây mọc hoang ở các tỉnh trung du và miền núi, thường gặp thành vạt lớn ở chỗ ẩm mát, nhiều mùn như thung lũng, ven suối, bờ nương rẫy. Đặc điểm chung là loại cây thảo, sống lâu năm. Lá mọc so le thành hai dãy, mặt trên sẫm bóng, mặt dưới nhạt, lưỡi hẹ mỏng, nhìn qua gần giống cây riềng....

4p skinny_1 01-08-2013 92 6   Download

Bí xanh, tỏi, gừng kết hợp với một số thảo dược khác có tác dụng trừ thấp, tiêu phù, lợi tiểu, vì vậy rất hiệu quả trong việc trị Bí xanh phù thũng do viêm thận, bệnh tim, suy là vị dinh dưỡng... Dưới đây là 4 bài thuốc dễ thuốc trị thực hiện. phù thũng rất hiệu quả. Bài 1: Trị phù thũng do viêm thận Cần gừng tươi 50 g, hành củ 7 củ, cá quả một con khoảng 500 g, bí xanh 500 g, rễ cỏ tranh 500 g, táo tầu 300 g, chè 200 g, đường...

4p vanvonp 19-06-2013 86 4   Download

Để xử trí kịp thời những bệnh tật hoặc tai nạn có thể xảy ra trong mấy ngày Tết, mỗi gia đình nên dự trữ sẵn một số Cần dự trữ các loại bông băng. thuốc và dụng cụ y tế. Về thuốc Nam, cần chuẩn bị gừng tươi 200 g, củ gừng khô thái lát 50 g, trà gừng 1 hộp, tỏi ta 100 g, lạc nhân 100 g, hạt đậu xanh xay nát 200 g, cam thảo bắc 100 g. Những loại thuốc và dụng cụ cần thiết khác bao gồm: - Bông hút nước 1 gói, băng...

7p chupchupnp 19-06-2013 65 2   Download

Khi dùng gừng, mọi người thường lột sạch vỏ mà không biết rằng đã bỏ đi phần quý giá nhất của nó. Dược tính của gừng tập trung phần lớn ở vỏ. Theo Đông y, vỏ gừng đắng, lạnh, không độc, giúp tăng khí, chữa bệnh. Việc gọt vỏ không những đã vứt bỏ dược tính của gừng mà còn làm biến đổi cả mùi vị của nó, làm cho gừng từ tính lạnh biến thành tính nóng. Vì vậy khi sử dụng, chúng ta nên để cả vỏ gừng nhưng phải rửa sạch. ...

3p tungtangnz 29-05-2013 64 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Tôm là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá cung cấp nguồn canxi cho cơ thể. Hãy cùng nhau thực hiện món ngon này theo công thức mang tên nàng Tây Thi nhé. Nguyên liệu:  1kg tôm sú  1/4 củ gừng  1 cái lòng trắng trứng gà  50g dăm bông  2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường  1 thìa súp sữa tươi, 1 thìa cà phê bột năng  Nước dùng, dầu ăn Các bước thực hiện: .1 Tôm sú...

2p lunglinhnz 19-05-2013 63 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món cải thìa xào nấm bổ dưỡng với các nguyên liệu rau củ tạo sự nhẹ nhàng, thanh mát cho thực đơn chay. Nguyên liệu:  200g nấm đông cô tươi  200g cải thìa  100g cà rốt  30g gừng non  2 thìa cà phê hạt nêm nấm  1 thìa dầu hào chay  1 thìa cà phê đường  1 thìa súp bột năng. .100ml nước dùng nấm  1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1  - Nấm đông...

2p langtangnz 19-05-2013 110 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 5 phút Cải thảo có vị ngọt thanh, lành tính, thường được dùng để nấu canh, xào. Với sự kết hợp giữa vị chua chua cay cay từ nước xốt quyện trong nấm cuộn cải thảo, chắc chắn sẽ đem lại cho bạn món chay tuyệt vời! Nguyên liệu:     500g cải thảo 1 cái nấm đùi gà 200g chả lụa Xốt chua cay: Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, xào thơm 2 thìa súp cần tàu băm nhỏ + 1/2 thìa súp gừng sợi + 1 thìa súp...

2p nhokheo10 17-05-2013 59 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Đi chợ thời “bão giá” luôn làm các bà nội trợ đau đầu và cá nục xốt cà chua là lựa chọn phù hợp để giải quyết việc này. Nguyên liệu:     0,5kg cá nục làm sạch 400g cà chua Gừng, hành tím, ớt chỉ thiên Gia vị đi kèm (hạt nêm, hạt tiêu xay, dầu ăn) .Các bước thực hiện: 1 Cá nục làm sạch, bỏ đầu và bỏ ruột, rửa sạch và để ráo nước. Cá biển thường có mùi tanh nên mình sử dụng nước...

2p nhokheo10 17-05-2013 74 8   Download