Sử dụng gừng

Gừng orlow (Distichochlamys orlowii K. Larsen & M.F. Newman) là một loại gừng đặc hữu của Việt Nam với giá trị sử dụng cao. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá hàm lượng phenolic toàn phần, flavonoid toàn phần và tác dụng chống oxy hóa của phần trên mặt đất cây gừng orlow.

9p visergeyne 18-06-2024 6 2   Download

Sa nhân tím thuộc chi Sa nhân, họ Gừng, là loại dược liệu quý, có công dụng làm thuốc chữa bệnh, sử dụng trong công nghệ mỹ phẩm và dùng làm gia vị. Nghiên cứu được thực hiện tại huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội. Kết quả nghiên cứu cho thấy đặc điểm hình thái của Sa nhân tím trồng ở huyện Ba Vì cơ bản cũng giống đặc điểm hình thái Sa nhân tím trồng ở các khu vực khác về thân, lá, hoa và quả. Kích thước quả: dài 8,0-15,0mm, chiều rộng 5,0-12,0mm. Kích thước hạt: dài 1,2-1,5mm; chiều rộng 1,0-1,2mm.

12p viamancio 04-06-2024 12 1   Download

Trong nghiên cứu này, chỉ thị vùng gen ITS2 đã được sử dụng để định danh 8 mẫu dược liệu, gồm 2 mẫu đinh lăng (DLTN, DLBG), 2 mẫu ba kích (BKTN, BKQN), 2 mẫu gừng đen (GDTN, GDYB) và 2 mẫu nghệ đen (NDTN, NDYB).

5p vigojek 02-02-2024 4 1   Download

Mục đích của nghiên cứu là "Công thức và đánh giá hoạt tính hạ đường huyết viên nhai cao chiết nước ép củ Gừng tươi (Zingiber officinale) ở Việt Nam" phát triển công thức viên nhai hiệu quả từ cao chiết nước ép củ Gừng tươi ở Việt Nam bằng phương pháp bề mặt đáp ứng (RSM). Viên nhai Gừng (100 mg) được bào chế bằng phương pháp nén trực tiếp sử dụng tá dược siêu rã crospovidon (CP).

10p phuong798 26-12-2023 6 3   Download

Mục đích của nghiên cứu này để đánh giá ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh MK7 và phân gà ủ Trichoderma sử dụng bón lót cho cây gừng sẻ đến sự sinh trưởng phát triển, năng suất và chất lượng củ gừng sau thu hoạch.

9p tueman06 06-09-2023 12 3   Download

Gừng là một trong những loại cây nổi tiếng và hữu ích trên thế giới, được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một loại gia vị làm tăng hương vị cho thực phẩm và cũng được sử dụng để làm dược liệu. Bài viết trình bày ảnh hưởng của chế độ chần và lượng giấm bổ sung đến chất lượng của gừng dầm giấm.

7p vipettigrew 21-03-2023 12 2   Download

Tài liệu "Tiếp cận cảnh quan trong quản trị tài nguyên thiên nhiên - Vai trò của các bên liên quan" trình bày về các nội dung sau: Tropenbos Viet Nam; Tiếp cận cảnh quan trong quản trị tài nguyên thiên nhiên; Vai trò các bên liên quan trong TCCQ (trong quản trịTNTN): Trường hợp QHSD đất xã Gung Ré; Một vài điều nên chú ý;... Mời các bạn cùng tham khảo!

29p lekhanhphuong05 21-03-2023 7 4   Download

Bài viết "Nghiên cứu quy trình tách chiết và khảo sát hoạt tính sinh học của 6-gingerol từ củ gừng" tiến hành khảo sát ba phương pháp tách chiết cao methanol thô chứa 6-gingerol từ củ gừng ở quy mô phòng thí nghiệm bao gồm: tách chiết bằng phương pháp ngâm dầm cổ điển (TCG6N); tách chiết bằng phương pháp khuấy từ không gia nhiệt (TCG6K) và tách chiết với sự hỗ trợ của sóng siêu âm (TCG6S). Mời các bạn tham khảo chi tiết.

8p thenthen19 09-06-2022 25 3   Download

Nghiên cứu được tiến hành nhằm tối ưu hoá mức bổ sung các loại thảo dược trong khẩu phần nuôi gà đến hàm lượng cholesterol tổng số ở 8 và 16 tuần tuổi. Sáu loại thảo dược bao gồm: tỏi (Allium sativum), sài đất (Sphagneticola calendulacea), tía tô (Perilla fruitescens var. crispa), nghệ (Curcuma longa), gừng (Zingiber officinale) và trà xanh (Camellia sinensis) được sử dụng để trộn vào khẩu phần thức ăn nuôi gà.

11p vinikolatesla 25-03-2022 25 4   Download

Nội dung bài viết đánh giá đa dạng di truyền nguồn gen cây Gừng núi đá (Zingiber purpureum Roscoe) thực sự cần thiết cho công tác bảo tồn, quản lý cũng như làm vật liệu khởi đầu cho chọn tạo giống. Marker trnL-e/trnL-f đã được sử dụng để khuếch đại nucleotide vùng lục lạp của 15 mẫu Gừng núi đá thu thập từ 15 xã thuộc 5 huyện thuộc tỉnh Hà Giang. Mời các bạn tham khảo!

7p theanimal 26-06-2021 49 2   Download

Bài viết tiến hành nghiên cứu mật độ trồng cây Ngải đen (Kaempferia parviflora Wall. ex Baker) làm cơ sở để hoàn thiện quy trình kỹ thuật trồng trọt, căn cứ vào nhu cầu sử dụng người dân có thể mở rộng diện tích trồng trọt để nâng cao thu nhập cho gia đình. Đồng thời góp phần bảo tồn và phát triển nguồn gen cây thuốc họ gừng trong sản xuất.

7p angicungduoc12 09-06-2021 34 2   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa của các cao chiết ethanol thân rễ Ngải tím (Kaempferia parviflora Wall. Ex Baker), Ngải trắng (Curcuma aromatic Salisb.) và Gừng gió (Zingiber zerumbet Sm.) bằng cách sử dụng các phương pháp thử nghiệm khác nhau như phương pháp DPPH, ABTS•+ và năng lực khử (Reducing power).

6p vivientiane2711 28-06-2020 48 3   Download

Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam: Số 2/2019 trình bày các nội dung chính sau: Lọc thuần hai giống lúa Mùa Ba Bông Mẵn và Bờ Liếp 2, xác định gen thơm và sự biểu hiện hương thơm của các dòng đột biến phát sinh từ giống lúa Tám Dự và Tám Thơm Đột Biến, nghiên cứu đặc tính nông sinh học của các nguồn gen lúa thu thập tại Thanh Hóa,... Để nắm nội dung chi tiết mời các bạn cùng tham khảo tạp chí.

118p vichoji2711 04-05-2020 49 2   Download

Đoạn trích “Đất nước” nằm trong trường ca “Mặt đường khát vọng” - Nguyễn Khoa Điềm là một đoạn trích hay và độc đáo với hình tượng “đất nước của nhân dân”. Có thể nói một trong những thành công của đoạn trích đó là việc xây dựng nên đất nước từ những chết liệu dân gian gần gũi và quen thuộc. Đọc bài thơ thấy thấp thoáng trong đó bóng dáng của những câu ca dao yêu thương tình nghĩa từ ngàn đời nay: “Cha mẹ thương nhau bằng gừng cay muối mặn”.

5p lanzhan 20-01-2020 52 5   Download

Kết quả khảo sát thôn Xóm Đèn vào tháng 12/2011, phát hiện bệnh phấn trắng trên cây sâm nam (Cyclea peltata) tại 3 hộ có số lượng gốc sâm nam nhiều nhất trong thôn (Pinăng Thị Xiêu, Cao Xuân và Chamaléa Chương).

7p trinhthamhodang 24-10-2019 48 1   Download

Tổng hợp nano bạc bằng phương pháp sử dụng các dịch chiết thực vật đang được nhiều nhóm nghiên cứu trên thế giới chú trọng vì những ưu điểm như chất lượng đồng nhất, tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có và thân thiện môi trường.

10p vitheseus2711 24-10-2019 93 5   Download

Tác dụng bảo vệ dạ dày của nghệ vàng và hợp chất chính là curcumin đã được chứng minh trên lâm sàng trong việc cải thiện chất lượng sống của bệnh nhân bị loét dạ dày. Nghệ đen (Curcuma zedoaria), một dược liệu thuộc họ Gừng, đã được sử dụng phổ biến trong y học dân gian. Mục đích của đề tài là khảo sát tác dụng của chế phẩm từ nghệ đen (gọi tắt là viên Vị an) trên các bệnh cảnh gây loét dạ dày thực nghiệm.

8p vihera2711 03-10-2019 65 2   Download

Ngải đen (Nghệ đen, Gừng đen, Sâm Thái) được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền của các nước Đông Nam Á như một loại dược liệu bổ, giúp tăng cường sinh lực và điều trị những rối loạn chức năng sinh dục, tiêu hóa, loét dạ dày. Kế thừa kết quả của đề tài “Bảo tồn cây thuốc cổ truyền trong cộng đồng dân tộc Khmer ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang năm 2010”, đề tài hướng đến mục đích phát triển Ngải đen như một loại dược liệu điển hình có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe, chống nhược sức.

5p vihephaestus2711 25-09-2019 62 4   Download

Thiết kế và tối ưu hóa công thức viên ngậm chứa eucalyptol, menthol, tinh dầu Húng Chanh (Coleus amboinicus Lour.), tinh dầu Gừng (Zingiber officinale Roscoe.) và cao khô Cam Thảo (Glycyrrhiza uralensis Fisch.) có thể sử dụng được cho bệnh nhân bị đái tháo đường.

6p vihani2711 18-09-2019 46 3   Download

Mục đích của luận án nhằm đưa ra quy trình công nghệ tối ưu thu nhận tinh dầu và nhựa dầu từ gừng; đưa ra một số giải pháp công nghệ định hướng sử dụng các bán thành phẩm vào sản xuất một số loại thực phẩm và đề xuất được giải pháp công nghệ sử dụng bã thải thành một số sản phẩm hữu ích, góp phần bảo vệ môi trường.

209p phongtitriet000 08-08-2019 150 36   Download