Tết Nguyên Đán ở Bắc Kinh

Phần 2 của tài liệu "Câu chuyện lang thang từ Bắc sang Đông" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc những mẩu truyện về: Hương Sơn và lá đỏ mùa thu; Tết Nguyên Đán ở Bắc Kinh; cơm Tết Bắc Kinh; sủi cảo; Trung Thu; vịt quay Bắc Kinh; phở Việt Nam tại Bắc Kinh; chợ Việt Nam tại Sacramento; món ăn Việt Nam ở Cali;... Mời các bạn cùng tham khảo!

77p duonghanthienbang 05-10-2022 10 5   Download

Tài liệu Người dân với mô hình phát triển sản xuất bảo vệ môi trường gồm 60 bài viết về 60 mô hình đã đăng trên các báo của trung ương và địa phương: Nhân dân, Quân đội nhân dân, Hà Nội mới, Sài Gòn giải phóng,... trong thời gian từ tháng 7 - 1999 đến tháng 6 - 2000. Tài liệu được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc các bài viết như: Tết trồng cây đời đời nhớ Bác, lời giải cho bài toán cải tạo ở Thái Bình, khởi sắc một làng hoa, bữa ăn của người dân đất chật người đông, trồng rừng một nghề triển vọng ở Tây Nguyên,... và một số bài viết khác.

120p talata_2 20-01-2015 133 16   Download

Dưa hấu trồng vụ thu đông ở các tỉnh phía Bắc bán vào dịp Tết Nguyên đán cho thu nhập cao. Tuy nhiên những quả dưa được chăm sóc đúng kỹ thuật có ngoại hình đẹp, bóng mượt, trọng lượng 2-5kg, ruột màu đỏ hay vàng nhiều cát độ ngọt cao, mùi thơm đặc trưng cho từng giống thường bán được giá và có nhu cầu lớn trên thị trường trong nước và xuất khẩu sang Trung Quốc.

4p chuong_bac 16-05-2011 75 5   Download

Hiện nay gà con đang bán được giá ở các tỉnh phía Bắc, là lứa nuôi phục vụ cho Tết Nguyên đán. Nuôi gà con giai đoạn 1- 30 ngày tuổi tiêu tốn thức ăn thấp, tăng trọng nhanh, cho hiệu quả kinh tế cao. Úm 1.000 gà con trong thời gian 25-30 ngày cho thu nhập 4-5 triệu đồng. Chuồng trại: Nền chuồng thiết kế cao hơn mặt đất xung quanh 3050cm, cửa chính hướng đông – nam đảm bảo đông ấm - hè mát, mái lợp ngói mũi, mái chồng để chống nóng và lưu thông không...

4p chuong_bac 16-05-2011 91 23   Download

Nếu ngày tết trong mỗi gia đình ở miền Bắc Việt nam không thể thiếu bánh chưng thì đối với miền Nam có bánh tét. Truyền thống chưng bánh tét vào ngày tết là để biểu thị lòng tôn kính đối với thần thánh, lòng hiếu thảo của con cháu đối với ông bà. Như một nét văn hóa của người miền Nam Việt Nam, bánh tét được người dân dâng cúng tổ tiên, ông bà trong những ngày tết, ngày giỗ, hay lễ hội, bánh còn được dùng để đãi khách, hay làm quà biếu cho bà con thì...

12p chuong_dong 14-05-2011 176 47   Download

Bánh ít hầu như có mặt trên khắp mọi miền đất nước Việt Nam và ở mỗi miền lại có hình dạng và mùi vị khác nhau. Nếu như bánh ở miền Bắc có hình vuông, ở miền Trung có hình trụ dài thì ở miền Nam bánh lại có hình tháp. Đây là một loại bánh ngon không thể thiếu trong các ngày giỗ, trước để cúng ông bà, tổ tiên; sau là món quà dân dã, thân thương để biếu cho người ăn giỗ về làm quà. Bánh thường được làm trong các dịp Tết cổ truyền,...

13p chuong_dong 14-05-2011 227 49   Download

Cao nguyên đá Si Ma Cai (Lào Cai) từ lâu nổi tiếng với phiên chợ trâu Cán Cấu của đồng bào dân tộc Mông và Dao, chỉ họp vào ngày thứ bảy hằng tuần. Khác với nhiều chợ phiên ở Lào Cai, ở đây có hẳn một bãi đất bằng, rất rộng – là nơi mua bán trâu, ngựa của mấy xã vùng cao thuộc huyện Bắc Hà và Si Ma Cai. Chợ trâu Cán Cấu sôi động, náo nhiệt bởi thương lái từ khắp mọi miền đổ lên tìm mua trâu, ngựa chở về xuôi mổ thịt. Giáp...

7p tangel 06-05-2011 90 6   Download

Vài năm nay trở lại đây chợ hoa cảnh Tết ở nhiều tỉnh đồng bằng, trung du Bắc bộ bên cạnh những cây cảnh truyền thống như đào, mai, quất, quýt... còn xuất hiện cam Vân Canh đặc sản, còn gọi cam đường Canh. Cam có màu đỏ hấp dẫn, quả to, ngọt lịm không thua kém cam gốc trồng trong vùng nguyên sản (Vân Canh – Hà Tây), lại chín đúng vào dịp Tết Nguyên đán nên giá trị kinh tế vượt trội so với nhiều loại cây cùng họ có múi như cam, chanh, quất, quýt, bưởi,...

3p tuoanh02 11-02-2011 315 25   Download

Tết với người Huế. Ăn Tết Nguyên đán không phải là phong tục riêng của Huế. Tuy nhiên, Tết Huế có những nét riêng thú vị. Là kinh đô xưa, Huế còn giữ được nhiều cổ tục trong việc đón Tết và ăn Tết. Trước tiên, là ở phần lễ nghi, cúng kiếng. Nếu ở ngoài Bắc, người ta coi lễ cúng ông Công, ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp là nghi lễ khởi sự cho một cái Tết nên tổ chức rất trọng thị, thì ở Huế lễ cúng ông Táo có phần đơn giản hơn. ...

4p happyday_1212 21-01-2011 186 15   Download

Nếu từng học một ngoại ngữ nào đó ở bậc đại học nhưng lưỡi bạn đã “cứng” lại từ sau ngày tốt nghiệp do ít thực hành, năm mới là thời điểm hoàn hảo để tham gia các khoá rèn luyện “món” này. Trong không khí háo hức chờ đón Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán, liệu bạn còn nhớ tới “lời thề” ngày 31/12 năm ngoái: “Đúng thời điểm này năm sau, mình sẽ có việc làm mới”. Chỉ còn vài ngày nữa là năm cũ khép lại, bỗng nhiên bạn giật mình: “Một năm đã trôi qua và...

4p butanyc 20-08-2010 103 13   Download