Thạch dừa từ vi khuẩn

Trong nghiên cứu này, vật liệu màng nanocomposite đã được chế tạo trên cơ sở graphene oxide (GO) và nanocellulose vi khuẩn (BC). Trong đó, nanocellulose vi khuẩn được chế tạo từ sinh khối thạch dừa thô, sợi cellulose có đặc điểm bề mặt sạch, nhẵn và đặc biệt vẫn giữ được cấu trúc tự nhiên, các sợi đan xen móc đối tạo nên cấu trúc vật liệu nano 3D.

6p vijaychest 16-05-2024 5 2   Download

Nội dung bài viết trình bày mười lăm chủng thể hiện hoạt tính kháng khuẩn ở các mức độ khác nhau, các chủng còn lại không thể hiện khả năng kháng. Chủng có khả năng kháng khuẩn cao nhất là HĐM3.2, kháng 4/5 vi khuẩn chỉ thị đã sử dụng, gồm B. cerius, S. aureus, S. typhi và E. coli với kích thước vùng kháng đạt 9,5, 10,5, 16,5 và 14,5 mm. Chủng HĐM3.2 được xác định là chủng Streptomyces sp. dựa trên cây phát sinh loài đã xây dựng của trình tự gene 16S rRNA. Điều kiện nuôi cấy để chủng HĐM3.

10p theheirscouple 24-05-2021 116 5   Download

Viên nén ngậm chứa cao chiết của hỗn hợp dược liệu (gọi tắt là cao chiết dược liệu) có tác động ức chế vi khuẩn Staphylococcus aureus và MRSA nhằm điều trị viêm họng. Phương pháp nghiên cứu: Xác định nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) của hỗn hợp cao dược liệu nghiên cứu bằng phương pháp cấy trên đĩa thạch. Từ nồng độ MIC đã xác định, tiến hành đánh giá tác động kháng khuẩn của cốm bán thành phẩm chứa cao dược liệu ở các hàm lượng khác nhau.

8p nhadamne 04-02-2020 71 10   Download

Đề tài được thực hiện nghiên cứu nhằm đánh giá sự biến đổi về hình thái, đặc điểm sinh trưởng và một số đặc tính sinh học của 6 chủng vi khuẩn Lactobacillus được bảo quản, giữ giống trên môi trường thạch nghiêng trong tủ lạnh (4oC) trong 90 ngày để từ đó đánh giá phẩm chất giống và đưa ra quy trình bảo quản giống phù hợp trong điều kiện phòng thí nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo.

68p namhoang39 25-03-2017 144 21   Download

Đề tài "Sản xuất thạch dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum" giới thiệu chung về dừa, cây thạch dừa, thạch dừa, 3 bước sản xuất thạch dừa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung đề tài để nắm bắt đầy đủ nội dung chi tiết.

16p caohiencntp 20-01-2016 130 37   Download

23 chủng vi sinh vật ưa nhiệt và chịu nhiệt đã được phân lập tại bãi chôn lấp rác tự nhiên Khánh Sơn ( Đà Nẵng), trong đó, 3 chùng: XKDNW10, XKDNW23 và BDNW8 có cả ba hoạt tính Enzym amylaza, CMCaza và proteaza. Trên môi trường XKR bổ sung 2% gelatin, chủng xạ khuẩn XKDNW10 có khuẩn lạc hình tròn, màu trắng, bông xốp, ăn sâu và thạch, sinh bào tử màu trắng. Bào tử của chủng xạ khuẩn XKDNW10 sinh trưởng mạnh nhất ở 50°C và vẫn có khả năng sinh enzym proteaza khi được nuôi cấy ở 60°C.

6p lalala05 30-11-2015 133 11   Download

Đề tài nghiên cứu gồm các nội dung phân lập vi khuẩn lactic từ các sản phẩm lên men và sản phẩm men tiêu hóa đông khô, kiểm tra khả năng sản sinh các chất kháng khuẩn, H2O2 và bacteriocin từ các dòng phân lập bằng hai phương pháp nhỏ giọt và khuếch tán trên giếng thạch kết hợp với vi khuẩn chỉ thị Bacillus subtilis, định danh cấp độ giống các dòng phân lập có hoạt tính kháng khuẩn dựa trên khảo sát sự phát triển của vi khuẩn ở các mức độ khác nhau của nhiệt độ, pH, NaCl, NaN3, manitol, khả năng...

9p sunshine_7 23-07-2013 310 53   Download

Thạch dừa (Nata-deCoco) được sản xuất từ nguồn nước dừa già là loại thực phẩm phổ biến trên thị trường Việt Nam hiện nay. Thạch dừa thực chất là sinh khối của tế bào vi khuẩn Acetobacter xylinum , mà thành phần chủ yếu là cellulose .

20p phalinh6 09-07-2011 216 50   Download

Quan sát bào tử bắn (Ballistoconidium, Ballistospore): Lấy 10-15ml môi trường nước chiết mạch nha, môi trường khoai tây glucoza hay môi trường bột ngô đưa vào một đĩa Petri khi thạch đông (nhớ làm khô vô trùng mặt thạch) lấy que cấy để cấy nấm men theo hai đường vuông góc ở giữa sau đó úp ngược lên một đĩa Petri khác chứa cùng môi trường nhưng không cấy nấm men. Trong đĩa Petri này chứa 1 lamelle vô trùng, để ở 200C sau 3 tuần bào tử bắn sẽ tạo thành các khuẩn lạc trên đĩa Petri chứa...

10p duagangdamsua 28-05-2011 83 11   Download

Thạch dừa (Nata de coco) là một loại thức ăn phổ biến, có nguồn gốc từ Philippin, được tạo ra từ sự lên men nước dừa bởi vi khuẩn Acetobacter xylinum. Đây là một trong số các loại thực phẩm thương mại đầu tiên ứng dụng từ cellulose vi khuẩn. Sản phẩm thạch dừa là một món ăn tráng miệng dai, trong suốt và rất ngon. Hiện nay, không chỉ người dân ở Philippine mà người dân ở các nước khác trên thế giới cũng rất thích món ăn này đặc biệt là người Nhật Bản. Năm 1992, thạch dừa...

19p vanthang122141 07-05-2011 472 170   Download

Thạch dừa là một thức ăn phổ biến có nguồn gốc từ Philippin, được tạo ra từ sự len men nước dừa bởi vi khuẩn Acetobacter xylinum. Đây là một trong số các thực phẩm thương mại đẩu tiên ứng dụng từ cellulose

19p vatuan081291 22-04-2011 366 119   Download

Các nhà khoa học Hàn Quốc vừa nghiên cứu ra một loại polyme dùng cho nhựa hằng ngày bằng cách sử dụng công nghệ sinh học. Phương pháp chế tạo mới hứa hẹn sản xuất ra loại nhựa ít độc hại hơn. Nhóm nghiên cứu từ ĐH KAIST, Seoul và công ty hoá chất Hàn Quốc LG Chem vừa công bố những phát hiện này của họ trên tạp chí "Công nghệ sinh học và kỹ thuật sinh học", có thể thay cho nhiên liệu hoá thạch dựa trên các chất hoá học. Nhựa sinh học được mong chờ sẽ thân...

5p heoxinhkute2 07-09-2010 258 65   Download

Ngày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Việt Nam,… vấn đề đang được quan tâm là lượng nước dừa hàng năm thải ra từ các nhà máy cơm dừa nạo sấy là rất lớn và đó là một trong những nguyên nhân gây ô nhiễn trầm trọng.

30p sang08s2 18-05-2010 995 176   Download

Nếu chúng ta là nhà điều hành Tour du lịch của một công ty lữ hành mà được một du khách hay một tổ chức yêu cầu phải xây dựng một Tour du lịch sinh thái thì ta phải làm gì ? Chúng ta cũng biết bởi khái niệm du lịch sinh thái còn khá mới mẻ đối với ngành du lịch Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Một hình thái du lịch, một đoạn thị trường còn mới mẻ như vậy tại sao các nhà kinh tế không đầu tư vào đó? Muốn đầu tư vào...

16p xuanviendh08ta 03-03-2010 660 249   Download

Tài liệu tham khảo về lên men sản xuất thạch dừa. Thạch dừa (Nata de coco) là một loại thức ăn phổ biến, có nguồn gốc từ Philippin, được tạo ra từ sự lên men nước dừa bởi vi khuẩn Acetobacter xylinum. Đây là một trong số các loại thực phẩm thương mại đầu tiên ứng dụng từ cellulose nhờ vi khuẩn. Sản phẩm thạch dừa là một món ăn tráng miệng dai, trong suốt và rất ngon, cung cấp ít năng lượng và không chứa cholesterol....

22p nguyenquocdong89 15-01-2010 1100 288   Download