Thiết kế nhà máy chế biến sữa

Đề tài nghiên cứu: Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiện đại năng suất 20 triệu lít trên năm gồm 2 dây chuyền sản xuất trình bày nội dung qua 2 phần lập luận kinh tế kỹ thuật và phần nguên liệu,... Mời các bạn cùng tham khảo.

106p cnguyena1 29-03-2018 71 12   Download

Tiểu luận "Thiết kế mặt bằng phân xưởng chính nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng" để tìm hiểu thêm về quy trình cũng như thiết bị sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Bên cạnh đó, chúng em có thể tìm ra hướng thiết kế mới nhằm giúp cho việc sản xuất sữa đạt hiệu quả cao hơn

70p hoanglinh0808 26-09-2017 342 60   Download

Cuối sách "Đồ gá" được biên soạn để làm tài liệu học tập cho môn "Đồ gá" trong chương trình đào tạo kỹ sư cơ khí hệ đại học. Ngoài ra, nó còn dùng làm tài liệu cho cán bộ kỹ thuật tại các nhà máy cơ khí và các xí nghiệp sủa chữa thiết bị công nghiệp khác nhau. Các học viên cao học hoặc nghiên cứu sinh cũng có thể dùng tài liệu này để thiết kế và chế tạo các mô hình thí nghiệm phục vụ cho đề tài nghiên cứu của mình. Nội dung của cuốn sách giúp bạn có thể hiểu về phân loại đồ gá, gá đặt chi tiết trên đồ gá và các phương pháp gá đặt chi tiết gia công trên đồ gá.

269p minhminhminh32 06-03-2014 1572 651   Download

Sữa là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, nó chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng Pr, L, G, các vitamin và khoáng chất, canxi cần thiết cho cơ thể người, và chúng ở dạng cân đối và dễ hấp thụ bởi cơ thể, có thể nói sữa là một thực phẩm tốt hơn bất kỳ thực phẩm nào: Protêin trong sữa có khoảng 20 loại amino axit khác nhau trong đó có 8 loại amino axit cần thiết cho người lớn và 9 amino axit không thay thế cho trẻ con, các loại amino axit này cơ thể không...

222p caphe_123 17-07-2013 195 55   Download

Sữa là một trong những loại thực phẩm có chứa tương đối đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho cơ thể con người. Chất đạm trong sữa chủ yếu là các protein được tạo thành từ sự kết hợp các acid amin như: Lysin, valin, lơxin, cystein… Chất béo là nơi dự trữ, sản sinh năng lượng chính cho hoạt động của cơ thể tham gia các quá trình sinh tổng hợp cấu tạo nên cấu trúc tế bào sống.Chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của hệ xương. Các vitamin cần thiết mà cơ thể người không thể tổng hợp được Hiện...

48p usvic84 06-05-2013 167 59   Download

Tài liệu cung cấp cho chuyên viên kỹ thuật các kiến thức cơ bản, các nguyên tác và tiêu chuẩn tối thiểu, những nguyên tắc tính toán độ bền mối ghép đinh tán chủ yếu, các phương pháp sửa chữa bộ phận kết cấu, giúp cho chuyên viên kỹ thuật đọc hiểu và sử dụng thuận lợi SRM của nhà chế tạo. Nội dung của sổ tay gồm 3 phần, trong đó phần 1 trình bày những kiến thức cơ bản chung của sửa chữa khung sườn máy bay, phần 2 nêu nguyên tác chung và phương pháp tính toán thiết kế phương án sửa chữa bộ phận kết cấu máy bay - hướng dẫn tra cứu tài liệu, phần 3 hướng dẫn tra cứu tài liệu.

348p lalan38 01-04-2013 111 27   Download

Sau hơn hai mươi năm đổi mới, nước ta đã thu được thành tựu đáng khích lệ trên nhiều lĩnh vực kinh tế, văn hoá, đời sống xã hội…Sự phát triển của đất nước làm cho đời sống của người dân tăng lên, nhu cầu dinh dưỡng của người dân cũng tăng cao. Do đó, ngành công nghệ thực phẩm là ngành khoa học quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Nó đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho con người và góp phần giải quyết việc làm cho người lao động. Trong đó phải kể đến ngành công nghệ chế biến sữa và các...

105p nctiphone 25-12-2012 615 192   Download

Đồ án môn học: Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa giúp bạn nắm bắt tổng quan ngành sữa, quy trình sản xuất, đặc trưng nước thải, sơ đồ nước thải nhà máy, tính toán.

33p peheo_3 19-08-2012 556 188   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài: thiết kế nhà máy chế biến sữa hiện đại năng suất 20 triệu lít/năm gồm hai dây chuyền sản xuất', luận văn - báo cáo, cơ khí - chế tạo máy phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

108p thienthantre999 16-05-2011 639 266   Download

Sũa là sản phẩm cung cấp gần như đầy đủ chất dinh dưỡng cho con người. Vì vậy nó là nguồn thực phẩm rất quan trọng và không thể thiếu đối với con người. Đặc biệt sản phẩm sữa chua rất giúp ích cho đường ruột.Do đó cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp chế biến sữa nói riêng cũng đã và đang phát triển.

112p kieuhanh12 23-02-2011 685 276   Download

Hệ thống chiếu sáng chung của phân xưởng Sửa chữa cơ khí sẽ dùng các bóng đèn sợi đốt sản xuất tại Việt nam. Phân xưởng Sửa chữa cơ khí có : Chiều dài ( a1 ) : 85 m Chiều rộng ( b1 ): 14 m Tổng diện tích: 1190 m2. Nguồn điện sử dụng: U = 220V lấy từ tủ chiếu sáng của TBA phân xưởng B1. Độ rọi yêu cầu: E = 30 lx Hệ số dự trữ: k = 1,3 Hệ số tính toán: Z = 1,2. Khoảng cách từ đèn đến mặt công tác: H...

6p vdau14 18-10-2010 137 31   Download

Lựa chọn và kiểm tra dao cách ly cao áp: Cầu dao hay còn gọi là dao cách ly có nhiệm vụ chủ yếu là cách ly phần mang điện và không mang điện, tạo khoảng cách an toàn trông thấy, phục vụ cho công tác sửa chữa, kiểm tra, bảo dưỡng lưới điện. Dao cách ly cũng có thể cắt đóng không tải của máy biến áp nếu công suất máy không lớn lắm. Cầu dao được chế tạo ở mọi cấp điện áp. Ta sẽ dùng chung một loại dao cách ly cho tất cả các trạm biến...

8p vdau14 18-10-2010 165 53   Download

Các trạm biến áp phân xưởng đều đặt hai máy biến áp do Công ty Thiết bị Đông Anh sản xuất tại Việt Nam theo đơn đặt hàng. Vì các trạm biến áp phân xưởng đặt rất gần trạm phân phối trung tâm nên phía cao áp chỉ cần đặt dao cách ly và cầu chì. Dao cách ly dùng để cách ly máy biến áp khi cần sửa chữa. Cầu chì dùng để bảo vệ ngắn mạch và quá tải cho máy biến áp. Phía hạ áp đặt áptômát tổng và các áptômát nhánh, thanh cái hạ áp được...

7p vdau14 18-10-2010 178 36   Download

Sơ đồ cung cấp điện hạ áp phân xưởng sửa chữa cơ khí (SCCK) Sau khi điện áp được biến đổi từ 35 kV xuống 0,4 kV được đưa tới tủ phân phối trung tâm nằm trong phân xưởng. Tủ này có nhiệm vụ phân phối điện tới 7 tủ động lực (TĐL) đặt tại 6 nhóm thiết bị đã chia ở chương II và 1 tủ chiếu sáng. Phân xưởng Sửa chữa cơ khí có diện tích là 1190 m2, gồm 70 thiết bị được chia làm 6 nhóm. Công suất tính toán của phân xưởng là 279,4 kVA,...

8p vdau14 18-10-2010 204 78   Download

Xác định số lượng, công suất bóng đèn. Hệ thống chiếu sáng của phân xưởng sửa chữa cơ khí dùng các bóng đèn sợi đốt sản xuất tại Việt Nam Phân xưởng sửa chữa cơ khí : Chiều dài a = 65 m Chiều rộng b = 18,75 m Tổng diện tích S = 1218,75 m2 Nguồn sử dụng : U = 220 V lấy từ tủ chiếu sáng của TBAPX B3 . Độ rọi yêu cầu E = 30 Lx Hệ số dự trữ : k = 1,3 Khoảng cách từ đèn đến mặt công tác : H =...

5p vteo20 02-10-2010 397 32   Download

Sau khi điện áp được biến đổi từ 35 kV xuống 0,4 kV được đưa tới tủ phân phối trung tâm nằm trong phân xưởng. Tủ này cấp điện cho 6 tủ động lực nằm rải rác cạnh tường phân xưởng, mỗi tủ động lực cấp điện cho 1 nhóm phụ tải đã được chia ở chương II. Phân xưởng sửa chữa cơ khí có diện tích là 1218,75 m2, gồm 77 thiết bị được chia thành 6 nhóm. Công suất tính toán của phân xưởng là 140,7 kVA, trong đó có 15,84 kW sử dụng cho hệ thống chiếu...

6p vteo20 02-10-2010 434 43   Download

Trạm biến áp phân xưởng làm nhiệm vụ biến đổi điện áp 35 kV của mạng phân phối thành điện áp 380/220V cung cấp cho mạng phân xưởng. Vì các trạm biến áp phân xưởng đặt rất gần trạm phân phối trung tâm nên phía cao áp chỉ cần đặt dao cách ly và cầu chì. Dao cách ly dùng để cách ly máy biến áp khi cần sửa chữa. Cầu chì dùng để bảo vệ quá tải và ngắn mạch cho máy biến áp. Phía hạ áp đặt áptômát tổng và các áptômát nhánh, thanh cái hạ áp được...

7p vteo20 02-10-2010 428 45   Download

Tính toán phụ tải chiếu sáng của phân xưởng sửa chữa cơ khí Phụ tải chiếu sáng của phân xưởng được xác định theo phương pháp suất chiếu sáng trên một đơn vị diện tích: Pcs = po. F Trong đó: p0- suất chiếu sáng trên một đơn vị diện tích chiếu sáng F- diện tích được chiếu sáng Trong phân xưởng SCCK hệ thống chiếu sáng sử dụng đèn sợi đốt, tra bảng PL. 1.2 (TL1) có p0 =13...

13p vteo20 02-10-2010 384 29   Download

Phân xưởng sửa chữa cơ khí là phân xưởng số 7 trong sơ đồ mặt bằng nhà máy. Phân xưởng có diện tích bố trí thiết bị là 1218,75 m2. Trong phân xưởng có 77 thiết bị, công suất của các thiết bị rất khác nhau, thiết bị có công suất lớn nhất là 10 kW ( máy tiện ren, máy bào giường một trụ, máy mài phẳng có trục đứng ), song cũng có những thiết bị có công suất nhỏ 0.6 kW ( máy phay chép hình ). Tất cả các thiết bị có chế độ làm việc...

5p vteo20 02-10-2010 426 38   Download

Dao động là một hiện tượng phổ biến trong tự nhiên và trong kỹ thuật. Các máy, các phương tiện giao thông vận tải, các tòa nhà cao tầng, những cây cầu,... đó là các hệ dao động. Dao động là một quá trình trong đó một đại lượng vật lý (hóa học, sinh học...) thay đổi theo thời gian mà có một đặc điểm nào đó lặp lại ít nhất 1 lần

129p cucaibanhchung 19-05-2010 1039 384   Download