Thịt luộc trôn lá chanh

Thịt luộc trộn lá chanh làm nhanh ăn ngon Vẫn là món thịt luộc quen thuộc nhưng hương vị lại rất mới các bạn nhé! Nguyên liệu: · 2 lạng thịt ba chỉ hoặc chân giò · Lá chanh, 1 quả chanh · Mỳ chính, bột canh.

6p becoi_5 09-03-2013 86 7   Download

Các bước thực hiện: 1 Hoa chuối sơ chế sạch, thái mỏng ngâm nước có pha dấm, ngâm 15 phút vớt ra để ráo nước Tai lợn sơ chế luộc chín, thái mỏng, ướp hạt tiêu, muối, lá chanh, nước cốt chanh Giá đỗ rửa sạch, thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ, ướp hạt tiêu, muối Lạc, vừng rang vàng, sát vỏ, giã dập, ớt bỏ hạt băm nhỏ 2 Cho hoa chuối, giá đỗ, 1/2 thịt, tai lợn, ớt vào liễn rưới nước mắm, chanh, đường, muối, rau thơm, mùi thái nhỏ, cuối cùng trộn đều lạc, vừng....

2p hotmoingay4 15-01-2013 87 4   Download

Món này đơn giản, dễ làm, dễ ăn mà không hề ngán mỡ. Món nộm măng một nắng này ăn rất lạ miệng vì măng không mềm mà giòn giòn dai dai, vị chua ngọt vừa phải hấp dẫn. Nguyên liệu: Măng nứa phơi 1 nắng Thịt lợn vai sấn hoặc ba chỉ nách Lạc rang Rau gia vị: Tía tô, rau răm Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường Các bước thực hiện: 1 Măng đã chuẩn bị, tước mỏng và đun nước sôi chần qua. Để măng nguội ráo nước. Thịt lợn luộc, thái miếng nhỏ, mỏng. .Chuẩn bị nước trộn gồm:...

2p hotmoingay4 15-01-2013 74 2   Download

Với những nguyên liệu sẵn có bạn có thể làm được món nộm bưởi thịt cua, ngon, lạ miệng mà khọng ngán. Nguyên liệu: Một quả bưởi ngon Một con ghẹ Rau mùi, lá kinh giới, cà rốt, hẹ thái khúc. Lạc rang, nước chanh, hành phi, đường 2 quả dưa chuột Muối, dấm, nước mắm Các bước thực hiện: 1 Cà rốt, hành tây, dưa chuột thái mỏng ngâm dấm, đường, muối. Bưởi bóc vỏ sạch chỉ lấy tép bưởi. Cua luộc chín sau đó bóc gỡ lấy thịt. 2 .Các thành phần trên đã chuẩn bị xong thì trộn với nhau...

2p hotmoingay4 15-01-2013 82 3   Download

Không chỉ là thức quả để ăn chơi, trái mít, đặc biệt là mít non còn được người dân Huế chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Nào dùng xơ mít kho cá, mít non luộc ăn với rau húng chấm chanh ớt, mít non nấu canh tôm, thịt… Trong đó, ưa chuộng hơn cả đó là món mít trộn. Nguyên liệu: 200g mít non 50g tôm tươi; 50g thịt heo 1/4 chén rau răm; 10g mè trắng rang; 1 cái bánh tráng nướng 1 thìa cà phê hành tím băm; 1 thìa cà phê tỏi...

2p hotmoingay4 15-01-2013 81 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, sau đó luộc chín. Xé phần thịt ra để xếp vào bát phở lúc ăn. Phần gà xé này trộn thêm cùng 1 ít gia vị và lá chanh thái chỉ. Sau khi xé hết thịt thì bỏ tất xương vào nồi ninh tiếp cho nhừ. 2 Xương gà chặt thành miếng hơi to, cho vào nồi cùng với vị phở, nấu 1 chút cho xương ngấm mặn. Sau đó cho nước ngập xâm xấp, đun sôi rồi ninh nhỏ lửa. Gừng, hành khô nướng trên lửa hoặc bếp điện đến khi vỏ ngoài cháy. Nên nướng ở...

5p tettay1 26-12-2012 111 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Bì heo, lỗ tai heo, thịt ba rọi luộc chín. Bì heo xắt sợi. Tai heo, thịt ba rọi xắt lát mỏng. Thính gạo rang vàng, giã nhỏ. Chuối chát gọt vỏ, xắt lát dài. Khế gọt rìa, xắt lát dài. Các loại rau nhặt, rửa sạch. Lá chanh xắt nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt. 2 Trộn tai heo, thịt ba rọi, bì heo với

2p tunhien11 19-12-2012 55 3   Download

“Nộm gà” của người dân xứ Kim Chi Một món nộm là lạ và rất chi là bắt mắt í! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200gr thịt gà luộc - 1/2 củ cà rốt - 1 quả dưa chuột - 1 cây rau xà lách (hoặc rau diếp xoăn) - 1/2 quả táo (hoặc lê) - 1/2 quả ớt chuông màu vàng - Nước trộn nộm: 2 thìa mật ong, 1 thìa dấm, 1 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa mù tạc Hàn Quốc, một chút muối và tỏi băm

3p cunnauyeu 22-10-2010 100 21   Download