Thực hành Chế biến món ăn Á 4

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Đậu đũa có chứa nhiều vitamin A, protein, sắt, phốt pho, vitamin C, mangan… nên rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu:  300g đậu đũa .  100g thịt nạc heo 20g hành tím, 1 thìa súp tương đen, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Đậu tước xơ, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Thịt nạc heo rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím bỏ...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 7   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 60 phút Mang đậm phong cách phương Tây, đây là món ăn hút khách trong các nhà hàng sang trọng đấy các bạn ạ. Nguyên liệu:  1kg tôm hùm  150g kem viên  75g trứng cá muối  1/2 chén nước xốt tôm ngải giấm  1/4 chén kem tươi  1/2 chén rượu Brandy gừng  1/2 ly rượu trắng  1 thìa súp nước xốt cà chua  1/2 củ hành tây .           50g cà rốt 10 miếng...

2p tungtangnz 29-05-2013 73 7   Download

Món "pho mát của châu Á" này là thực phẩm giàu protein và rất bổ dưỡng. Hàm lượng protein chất lượng cao ở đậu phụ có thể thay thế cho thịt trong nhiều món chay. Vì vậy, đây thực sự là món ăn có giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho trẻ trong giai đoạn đang phát triển. Hãy thử chế biến đậu phụ cùng Food-4tots nhé! Nguyên liệu: 200g đậu phụ; 50g thịt lợn băm; 30g hành đỏ; 2 muỗng xúp ngô ngọt; 1/2 thìa cà phê xì dầu và bột bắp; Gia vị: 4 muỗng xúp...

2p thotrang562 27-05-2011 88 10   Download

Hè cùng vui nhảy điệu Salsa dứa Dạ thưa, đây không phải là phần thi nào trong chương trình “Bước nhảy hoàn vũ” đâu ạ. Chỉ là một món ăn của Mexico rất màu sắc, rất ngon miệng. Và dĩ nhiên món này cũng rất dễ làm, mình muốn tranh thủ giới thiệu với các bạn nhân mùa dứa chín. Nguyên liệu: 1 quả dứa chín thơm ½ quả ớt chuông xanh ½ quả ớt chuông đỏ ½ củ hành tây 1 quả chanh 1 nắm lá húng quế 1/4 thìa muối tiêu Cách làm Dứa chín đem gọt vỏ, bỏ mắt, thái...

2p dalatsuongmu 17-01-2011 82 4   Download

Biến tấu mùi vị cho món cơm rang thập cẩm Thực ra món này là “ăn theo” kiểu cơm rang Bokkeumbap của Hàn Quốc đấy các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 bát cơm - 1/4 củ hành tây, một ít hành lá - 1/4 củ cà rốt, 1/4 quả bí ngòi - 1/4 quả ớt Đà Lạt (hay còn gọi là ớt chuông, ớt ngọt) - 2 quả trứng - 100gr thịt gà - Một ít rượu trắng, dầu mè (dầu vừng) - Mè rang (vừng rang)

5p naudethuong 06-01-2011 93 10   Download

Cơm rang chua chua ngọt ngọt Cơm rất thơm và ngon các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr thịt gà (lọc xương) - 1/2 củ cà rốt (thái nhỏ) - 1/4 của hành tây (thái nhỏ) - 1 quả dứa (trái thơm) - 1 tô cơm đầy - 1 quả trứng (tráng mỏng, thái sợi)

4p cunnauxinh 13-12-2010 78 8   Download

Thịt cuộn kiểu Hy Lạp Món này mà ăn với với cơm thì ngon cực kì luôn á! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 800gr thịt thăn - 4 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 160gr thịt hun khói - 100gr bột chiên xù (bột cà mì) - Một ít tỏi tây (lấy phần trắng) - Một chút bơ, muối, hạt tiêu Đến phần hành động này: Bước 1: - Trộn đều bột chiên xù với một thìa bơ và tỏi tây thái nhỏ. Mách nhỏ: Các bạn dùng bánh mì bóp vụn rồi nướng khô sẽ ngon...

5p minudu 23-07-2010 102 8   Download

Đầu bếp Lưu Nhị Ngưu của nhà hàng Á Đông giới thiệu cùng bạn đọc món sò điệp rang muối. Nguyên liệu: - 200gr sò điệp. - 2 quả trứng gà. - 50gr bột mì. - 100gr bột xù. - Ớt sừng băm:1/2 trái. - Củ hành tây băm: 1/2 củ. - Ớt xanh băm:1/4 trái. - Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê. - Muối: 1/2 muỗng cà phê. - Tiêu: 1/4 muỗng cà phê. - Ngũ vị hương: 1/4 muỗng cà phê. 

3p cangghexaotoi 16-12-2009 150 19   Download

Cho cá xào ra đĩa, rắc tiêu, rau mùi thái nhỏ. Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 200gr phi-lê cá lóc. - 50gr rong biển. - 1 quả cà chua. - 1/3 củ cà rốt. - 4 củ hành tím. - 2 tép tỏi. - Rau mùi (ngò rí). - 1 thìa súp dầu ăn. - Gia vị: hạt nêm, dầu hào, đường, tiêu. a ăn. Cho cá vào xốc đều, nhẹ tay để không bị nát, nếm lại vừa ăn. 

2p hutiuxao 10-12-2009 204 20   Download