Thực đơn cho người già

Tham khảo tài liệu 'những thực phẩm không tốt cho người già', y tế - sức khoẻ, sức khỏe người cao tuổi phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

5p cuctay_1 18-12-2012 139 20   Download

Chế độ dinh dưỡng quá dư thừa cùng lối sống ít vận động khiến tình trạng béo phì xuất hiện ở mọi lứa tuổi và có xu hướng tăng cao ở người già. Những nghiên cứu gần đây của viện dinh dưỡng cho thấy tỷ lệ béo phì của nước ta gia tăng theo tuổi, 2/3 số người thừa cân, béo phì từ 45 tuổi trở lên, 1/3 còn lại từ 25- 45 tuổi. Một trong những lý do gây tăng cân, béo phì ở nhóm người trung niên, cao tuổi là do tốc độ chuyển hóa cơ bản của...

5p cuctay_1 18-12-2012 192 21   Download

Người già khi về hưu chỉ cần thay đổi một chút về chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hàng ngày là đã có thể duy trì một sức khỏe tốt Ăn đủ bữa, đủ chất, tập thể dục hàng ngày và bỏ thuốc lá giảm đáng kể nguy cơ mắc chứng “bất lực” của các quý ông trên 50 tuổi, các nhà khoa học cho biết. “Cần có những hành động cần thiết ngay từ bây giờ để đảm bảo tất cả chúng ta đều tận hưởng tuổi già với sức khỏe và tinh thần tốt. Tuổi...

3p bibocumi1 10-09-2012 184 7   Download

Dưới đây là những thực phẩm thích hợp cho người lớn tuổi, mất ngủ... theo hướng dẫn của lương y Phạm Như Tá. Nấm mèo: Đông y gọi là mộc nhĩ, có tính cam, bình. Mộc nhĩ trắng có nhiều đường hơn các loại mộc nhĩ khác, có tác dụng dưỡng huyết, thông huyết mạch, cầm máu, dùng thường xuyên cơ thể thấy nhẹ, khỏe, tăng trí nhớ, trị đau mắt, đau răng, táo bón, ổn huyết áp… Cá trê: Vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ huyết, tư thận điều trung, tráng dương, trị chứng lưng đau, chân gối đau mỏi,...

5p cuctay_1 18-12-2012 103 12   Download

Tham khảo tài liệu 'cách dùng sữa cho người cao tuổi', y tế - sức khoẻ, sức khỏe người cao tuổi phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

6p cuctay_1 18-12-2012 162 10   Download

Trong hoàn cảnh hiện nay, việc tiết giảm chi tiêu hết sức quan trọng, song xét trên khía cạnh y tế, có những thứ nếu bạn tiết kiệm quá thì tiền thuốc còn tốn kém hơn. Ăn: Ăn cố thực phẩm còn thừa rất hại lá lách, dạ dày. Người già vốn tiết kiệm trong việc ăn uống. Đồ ăn hôm trước còn dư, cất đi hôm sau ăn lại. Trái cây bị hỏng một phần, cắt bỏ phần hỏng đi ăn tiếp. Đó chính là những nguồn phát sinh vi khuẩn gây bệnh, trong khi người già chức năng...

2p bibocumi 07-09-2012 88 5   Download

Đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng Trong khi ở người trẻ tuổi, thừa cân là nguy cơ lớn gây đái tháo đường và bệnh tim mạch, thì người cao tuổi lại phải đối đầu với nguy cơ suy dinh dưỡng. Khi bạn đời khuất núi, người còn lại sẽ chẳng thiết nấu nướng hoặc không biết làm thế nào để có bữa ăn lành mạnh. Bệnh viêm khớp, bệnh tim hay các bệnh khác khiến việc nấu ăn trở nên khó khăn. Bệnh Alzheimer làm người bệnh quên ăn. Khi dùng kháng sinh, người bệnh có thể thấy...

4p bibocumi 07-09-2012 126 6   Download

Đối với những người cao tuổi (NCT) thì các chức năng, bộ phận trong cơ thể đều thuyên giảm dần, cho nên mọi mức độ trao đổi chất cũng giảm theo một cách đáng kể. Bình thường, đại đa số NCT cũng thường ít hoạt động hơn, vì vậy nhu cầu về năng lượng của cơ thể cũng không nhiều như hồi còn trẻ. Do vậy, vấn đề ăn uống, sinh hoạt ở độ tuổi về già cần phải được chú ý một cách đặc biệt. Thực đơn các bữa ăn của NCT nên được đặc biệt chú ý, vì...

4p nkt_bibo26 21-12-2011 151 15   Download

Người ăn chay thuần tuý cần ăn nhiều loại rau có lá màu xanh đậm và các loại thực phẩm có bổ sung canxi, vì canxi có nhiều trong sữa đã tăng cường hoặc cá. Nhiều người cao tuổi có khuynh hướng chuyển sang chế độ ăn chay. Họ cho rằng tuổi cao, lao động chân tay giảm nên ít cần thức ăn béo bổ như trước đây. Vậy ăn như thế nào thì phù hợp?

5p cuctay_1 18-12-2012 100 7   Download

Theo thống kê, tỷ lệ điếc ở người trên 65 tuổi là 30 – 50%. Đây là kết quả của sự biến đổi sinh lý, có liên quan đến sự thoái hóa của các vi ti huyết quản bên trong tai người già, sự phát bệnh ở ốc tai và chức năng sinh lý toàn thân giảm sút. Sau nhiều năm nghiên cứu vấn đề này, một số chuyên gia cho rằng, ngoài nguyên nhân sinh lý ra, hiện tượng điếc ở người già còn có liên quan đến việc ăn uống không hợp lý. ...

5p nkt_bibo26 21-12-2011 104 12   Download

Theo thời gian, sự già hóa là quy luật tất yếu của con người, tuy nhiên tốc độ già hóa của mỗi người khác nhau phụ thuộc vào chế độ ăn uống và tập luyện của mỗi người. Dưới đây là một số lời khuyên cho người cao tuổi đẩy lùi sự già hóa. - Tránh ăn no quá, nhất là khi có bệnh tim mạch do tính đàn hồi của thành mạch giảm và lòng động mạch hẹp lại làm cho sức cản ngoại vi của mạch máu tăng, cơ tim phải tăng co bóp trong khi tuần hoàn nuôi tim...

5p cuctay_1 18-12-2012 107 8   Download

Lên thực đơn cho người già Việc ăn uống của người cao tuổi rất cần được quan tâm chu đáo Với người già, nguy cơ bệnh tim mạch, đái tháo đường, máu nhiễm mỡ... rất cao nên cần quan tâm nhiều hơn trong chế độ ăn uống, sinh hoạt.

6p venus2525 18-04-2011 182 23   Download