intTypePromotion=1
ADSENSE

Thực phẩm người già

Xem 1-20 trên 4836 kết quả Thực phẩm người già
  • Mới đây Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) đã đưa ra lời khuyến cáo về những thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn, vì chúng không có lợi cho sức khỏe, thậm chí có thể gây ra những căn bệnh nan y. Thức ăn chiên rán quá kỹ Ở người cao tuổi, bộ máy tiêu hóa trở nên suy yếu, nên khi ăn thức ăn rán kỹ rất khó tiêu hóa.

    pdf5p tuanhoangbank123 20-07-2013 51 2   Download

  • Bài giảng nhằm mục đích giới thiệu với người học một số khái niệm cơ bản về thực phẩm, phụ gia, nguyên liệu thực phẩm và các nhóm nguyên liệu dùng để sản xuất thực phẩm như: nhóm nguyên liệu rau quả, nhóm nguyên liệu súc sản, thủy sản, nhóm nguyên liệu lương thực, nhóm nguyên liệu dầu mỡ và tinh dầu, cuối cùng là nhóm nguyên liệu chè, thuốc lá, cà phê, ca cao.

    pdf86p baobaont 08-05-2010 585 377   Download

  • Bài giảng đánh giá cảm quan thực phẩm trình bày một số phương pháp đánh giá cảm quan cơ bản, chuẩn bị tiến hành thực hiện các phương pháp cảm quan, một số phương pháp cảm quan, giới thiệu về một số phương pháp xử lý thống kê cơ bản, xử lý số liệu và viết báo cáo, chuyên đề khảo sát thị hiếu người tiêu dùng.

    ppt70p nmttruc 17-05-2011 1164 338   Download

  • Theo quan niệm thông thường, khái niệm " công nghệ" được hiểu là phương pháp, thủ tục hay qui trình sản xuất. Trên quan niệm này người ta nói rõ hơn là phương pháp công nghệ hay qui trình công nghệ. Trên thế giới đã có nhiều cuộc thảo luận về phạm trù công nghệ học nói chung và phạm trù công nghệ thực phẩm nói riêng. Dù phát biểu các khái niệm đó dưới dạng nào thì các nhà công nghệ cũng khẳng định khái niệm công nghệ không bó hẹp trong một phạm vi mà là 1 phạm...

    pdf77p ntgioi120405 17-11-2009 453 254   Download

  • Phụ gia thực phẩm và sử dụng thực phẩm có phụ gia Xét về mặt dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm hoàn toàn không cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Thế nhưng, nếu xét về mặt văn hóa ẩm thực và công Nên dùng những sản phẩm có uy tín để an toàn cho cả gia đình. nghệ chế biến thực phẩm, phụ gia lại hầu như là thành phần không thể thiếu.

    pdf6p kemcaphe 30-08-2010 409 210   Download

  • Kinh tế phát triển, mức sống của người dân ngày càng được nâng cao, người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe, thực tế cho thấy xu hướng lựa chọn thực phẩm người tiêu dùng đã thay đổi, tiêu chí giá rẻ không được nhiều người đặt lên hàng đầu nữa mà thay vào đó họ quan tâm nhiều hơn đến thực phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe và họ cũng sẵn sàng chi tiền để có nó. Thế nhưng nhiều doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm chưa quan tâm đúng mức đến điều này. Do...

    doc15p ink_99 20-03-2013 303 96   Download

  • Khi mua thực phẩm, người tiêu dùng thường chỉ chú ý tới nhãn hiệu mà ít đọc thông tin trên bao bì. Tuy nhiên, với tình trạng cảnh báo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm như hiện nay, bạn đừng bỏ qua những chi tiết này.

    pdf4p dalattrangmat 25-01-2011 187 90   Download

  • Mục đích cuả môn hoc Môn học chất phụ gia thực phẩm nhằm cung cấp cho người học những nội dung sau đây : 1- Giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm, nhằm góp phần tích cực trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng của thực phẩm vừa đảm bảo an toàn về sức khoẻ cho người sử dụng. 2 -

    pdf31p batman_1 09-01-2013 204 86   Download

  • Chất lượng cần thiết cho mục đích sử dụng Mỳ của Người Úc có rất nhiều mục đích sử dụng như: bánh mỳ (bánh mỳ thương mại, bánh mỳ nóng), biscuits, kẹo, mỳ tôm, mỳ ống, thực phẩm, trong gia đình, không ăn được Bánh mỳ bẹt Mỳ tôm Mỳ đĩa Khác 27% 33% 18% 20% Chất lượng có điều kiện tốt nhất cho sự trông đợi hàm lượng protêin và tinh bột thay đổi dựa trên sự sử dụng Tiêu dùng sản phẩm lúa mỳ là gia tăng ở chây Á cần thiết cho việc xác định rõ chất lượng cơ...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 210 73   Download

  • Bài giảng "Phụ gia thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm, các chất phụ gia sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    ppt189p nhu30101996 05-04-2017 358 59   Download

  • Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm này giới thiệu những vấn đề chung về đánh giá cảm quan. Thông qua bài giảng này người học có thể biết được đánh giá cảm quan là gì, biết được vai trò của đánh giá cảm quan, biết được các nguyên tắc đánh giá cảm quan, nắm bắt được điều kiện cần và đủ cho đánh giá cảm quan,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf25p namthangtinhlang_04 15-11-2015 250 54   Download

  • Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các động vật máu nóng như thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm... có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất thơm hay còn gọị là chất chiết xuất Thịt các loại nói chung nghèo canxi, giầu photpho. Tỉ lệ CA/P thấp. Thít là thức ǎn gây toan.

    pdf21p meomayhamchoi 27-06-2011 173 52   Download

  • Tiến hành một nghiên cứu ngang về thực trạng sử dụng hàn the và phẩm mầu không cho phép trên 342 mẫu thực phẩm và phỏng vấn 250 ng-ời nội trợ kiến thức thái độ thực hành về VSATTP, tại quận Đống Đa Hà Nội, trong thời gian 6 tháng cuối 2003. Chúng tôi đã rút ra các kết luận sau: 1. Về thực trạng sử dụng hàn the: 39,6% số mẫu xét nghiệm có sử dụng hàn the, trong đó giò lụa có tỷ lệ cao nhất và ch. nạc là thấp nhất, bánh giò và bánh cuốn vẫn...

    pdf7p sunshine_6 02-07-2013 137 43   Download

  • PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA RƯỢU ETYLIC Rượu etylic được sản xuất bằng cách lên men từ nhiều nguồn gluxit khác nhau theo các phương pháp khác nhau. Trong thực phẩm người ta sử dụng các sản phẩm rượu khác nhau như: cồn tinh chế thực phẩm, rượu cất cổ truyền, rượu mùi pha chế, vang, conbac, uytxky, rum, sampanh,... Việc đánh giá chất lượng các loại rượu bằng phương pháp cảm quan gần đây đã có những bước tiến đáng kể và trong một số trường hợp thì là phương pháp duy nhất, nhất là...

    pdf0p xuongrong_battien 18-10-2011 95 42   Download

  • Môn học Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm nhằm cung cấp cho người học những nội dung sau đây: Giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm, nhằm góp phần tích cực trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng của thực phẩm vừa đảm bảo an toàn về sức khoẻ cho người sử dụng,...

    pdf31p cnguyena1 28-09-2017 240 39   Download

  • Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm: Phép thử mô tả giúp người học biết được phân tích mô tả là gì, biết được vai trò của phép thử mô tả, các phương pháp mô tả,...và một số nội dung liên quan khác. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

    pdf10p namthangtinhlang_04 15-11-2015 410 36   Download

  • Phần 2 của bài giảng trang bị cho sinh viên những hiểu biết về nhóm hàng thực phẩm. Thông qua bài giảng này, người học có thể biết được đặc điểm cấu tạo của các loại thịt gia súc gia cầm, biết cách lựa chọn các loại thịt gia súc gia cầm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

    pdf53p namthangtinhlang_02 11-11-2015 104 33   Download

  • Từ lâu, trong cuộc sống hàng ngày mọi người có một cách nhìn thiên lệch cho rằng chỉ có những thực phẩm đắt tiền mới có giá trị dinh dưỡng tốt. Nếu đem so sánh sữa và đậu tương thì ai cũng cho rằng sữa là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp, còn đậu tương không có giá trị đáng kể. Thực tế sữa có giá trị dinh dưỡng rất cao, uống sữa có tác dụng rất tốt trong việc bổ xung canxi cho cơ thể, nhưng trong sữa và các chế phẩm của sữa có chứa hơn 25...

    pdf3p mucnuongsate 17-09-2010 151 32   Download

  • Bài giảng Phụ gia trong sản xuất thực phẩm do Nguyễn Chí Linh biên soạn nhằm cung cấp cho người học những nội dung: Định nghĩa phụ gia, sự phát triển của phụ gia dùng trong bảo quản, vai trò, chức năng của phụ gia, phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm,...

    pdf134p cnguyena1 28-09-2017 131 30   Download

  • Bài giảng "Đánh giá cảm quan trong công nghệ thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Đánh giá cảm quan là gì, nhóm phép thử trong đánh giá cảm quan, phép thử thị hiếu, lựa chọn tiêu dùng, thí nghiệm sinh học,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf88p bautroibinhyen14 19-01-2017 184 27   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Thực phẩm người già
p_strCode=thucphamnguoigia

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2