Thực vật một lá mầm thủy sinh

Bài viết cho thấy 2 yếu tố nồng độ NaOH và nhiệt độ trích ly có ảnh hưởng đến hàm mục tiêu là hiệu suất trích ly protein. Mô hình bề mặt đáp ứng được sử dụng để tối ưu hóa cho hiệu suất trích ly protein đạt cực đại 42,02% tại điều kiện NaOH 1,13%, tỉ lệ nguyên liệu/dung môi 1/20, nhiệt độ trích ly 54,3oC và thời gian trích ly 75 phút.

8p visteveballmer 06-11-2021 36 3   Download

Bài viết đưa ra được các thông số công nghệ phù hợp cho quá trình trích ly protein từ bèo tấm bằng phương pháp truyền thống. Qua thực nghiệm khảo sát đơn yếu tố, loại dung môi thích hợp để trích ly protein từ bèo tấm đạt hiệu suất cao nhất là dung môi NaOH 1%, tỉ lệ nguyên liệu/dung môi 1/20, trích ly ở điều kiện nhiệt độ 55oC trong 75 phút thu được hiệu suất trích ly protein từ bèo tấm đạt 41,18±0,32%.

8p visteveballmer 06-11-2021 47 2   Download

Bài viết trình bày vấn đề sóng siêu âm được sử dụng để hỗ trợ quá trình trích ly protein từ bèo tấm. Thông qua quá trình sàng lọc bằng mô hình Plackett Burman với 4 yếu tố là tỉ lệ nguyên liệu : dung môi, thời gian siêu âm, công suất siêu âm, nhiệt độ đầu vào, hai yếu tố ảnh hưởng mạnh đến hàm mục tiêu hiệu suất trích ly protein là tỷ lệ nguyên liệu: Dung môi và thời gian siêu âm.

8p visteveballmer 06-11-2021 38 1   Download

Bài viết cho thấy 2 tác nhân được dùng để kết tủa protein là ethanol và acid (HCl). Kết quả thí nghiệm với tỉ lệ cồn/dịch trích là 4/1 (v/v), nồng độ cồn 90%, thời gian 50 phút, nhiệt độ 5 0C sẽ cho hiệu suất kết tủa cao nhất đạt 60,15% và độ tinh sạch protein 51,33%.

8p visteveballmer 06-11-2021 35 1   Download

Muối Thành phần chính là NaCl, ngoài ra còn có một số tạp chất khác : CaCl2, MgCl2, KCl… Tác dụng:ức chế VSV gây thối, tỷ lệ muối sử dụng là 2228% Dùng muối ăn càng tinh khiết càng tốt.3/ Hệ enzyme trong sản xuất nước mắm Hệ enzyme Metaloprotease Hệ enzyme Serinprotease Hệ enzyme acidprotease 4/ Vi sinh vật: Tham gia vào quá trình thủy phân protein Tham gia quá trình tạo hương

27p huong1061991 07-11-2012 342 110   Download

Hiện nay do sử dụng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật trong canh tác hoa màu nên người tiêu dùng rất ngại các loại rau củ trồng và có khuynh hướng dùng các loại rau hoang dã. Nhiều loại rau ruộng, rau rừng rất được ưa chuộng. Có một loại rau thủy sinh ít người biết đến nhưng khi đã nếm thử thì không bao giờ quên… đó là cây năng ngọt. Năng là cây một lá mầm, thuộc họ Cyperaceae thuộc địa thủy thực vật có củ, thân hình trụ cao 40 - 50 cm, đường kính thân...

4p lotus_10 04-02-2012 96 6   Download

Đặc điểm Gồm những cây một lá mầm nguyên thủy nhất hiện nay, dạng thảo, sống ở nước hoặc đầm lầy. Chưa có mạch, hặoc chỉ có ở rễ. Thành phần hoa còn nhiều, chưa ổn định, có khi xếp xoắn ốc. Hạt phấn thường 3 rãnh.

4p pencil_6 12-10-2011 95 7   Download

Lần bé Trâm hí hửng mang khoe cái ví đựng bút xinh xinh mà nó vừa mua được ở nhà sách với mẹ, chị Thủy thoáng chút nghi ngờ bởi có bao giờ chị cho con một món tiền khá nhiều như thế đâu! Chị bèn căn vặn con, nào là mua bao nhiêu, nào là tại sao con lại có tiền, ai cho… Trong đầu chị thoáng qua ý nghĩ hay là con bé sinh tật ăn cắp vặt tiền của mẹ hoặc ở trường nó lại tham gia vào trò chơi cá độ ăn tiền gì đó...

5p nokiac3 29-09-2010 110 19   Download