Tiểu luận Quá trình nướng

Tiểu luận Vi sinh thực phẩm: "Nghiên cứu về vi khuẩn lactobacillus acidophilus" giúp các bạn nắm được đặc điểm của các loài và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm; sự tồn tại của Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium bifidum trong kem để sử dụng như một thực phẩm Probiotic; nghiên cứu về khả năng tồn tại và chất lượng công nghệ của bánh mì trong quá trình nướng và bảo quản;...Mời các bạn cùng tham khảo!

14p linh0311_k 23-03-2023 47 18   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm các mục tiêu: Xác định được 2 – 3 loài cây có khả năng thúc đẩy quá trình phục hồi độ phì của đất trên nương rẫy cố định bỏ hóa; xác định được mật độ thích hợp của các loài cây thí nghiệm trên đất rẫy bỏ hóa; đánh giá khả năng cải tạo một số tính chất lý, hóa của đất sau khi trồng cây họ đậu phủ đất trên đất rẫy bỏ hóa ở Châu Khê - Con Cuông.

86p guitaracoustic02 28-12-2021 24 3   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm 2 mục tiêu: Xác định được đặc điểm cấu trúc và đánh giá được khả năng tái sinh tự nhiên của thảm thực vật phục hồi sau nương rẫy tại xã Động Đạt, huyện Phú Lương,tỉnh Thái Nguyên; đề xuất một số biện pháp nhằm đẩy nhanh quá trình diễn thế phục hồi rừng ở địa phương.

106p beloveinhouse03 22-08-2021 29 3   Download

Mục tiêu của đề tài là đánh giá được khả năng tái sinh tự nhiên và cấu trúc của quần xã thực vật tái sinh tự nhiên sau nương rẫy trong các giai đoạn phát triển tại xã Lãng Công, huyện Sông Lô, tỉnh Vĩnh Phúc; đề xuất một số biện pháp nhằm đẩy nhanh quá trình tái sinh phục hồi rừng tại địa phương.

105p beloveinhouse03 22-08-2021 21 4   Download

Mục tiêu của đề tài là xác định được đặc điểm cấu trúc và đánh giá được khả năng tái sinh tự nhiên của một số kiểu thảm thực vật phục hồi sau nương rẫy ở xã Minh Sơn, huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn; đề xuất một số biện pháp, tác động thích hợp nhằm đẩy nhanh quá trình phục hồi rừng.

103p beloveinhouse03 22-08-2021 25 3   Download

Nội dung chính của đề tài là khảo sát quy trình sản xuất bánh snack jojo vị gà nướng từ nguyên liệu đến sản phẩm nhằm tạo ra sản phẩm thơm ngon, có chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cung cấp năng lượng cho con người, mang lại hiệu quả kinh tế và làm đa dạng hóa sản phẩm trên thị trường. Mời các bạn cùng tham khảo!

63p clueless 17-08-2021 63 13   Download

Nướng là một phương pháp chế biến thực phẩm sử dụng nhiệt kéo dài kết hợp của các quá trình đối lưu nhiệt, dẫn nhiệt và bức xạ nhiệt. Tiểu luận nhóm "Quá trình nướng" gồm có 2 chương là Quá trình nướng, quá trình nướng bánh khoai mì. Mời các bạn cùng tham khảo!

38p nhu30101996 16-09-2017 304 24   Download

Mực tươi tẩm gia vị nướng ăn liền là một món ăn khá hấp dẫn và quen thuộc đối với mọi người chúng ta. Tuy đây là sản phẩm phổ biến nhưng chưa được đưa vào nghiên cứu đúng mức. Do đó nghiên cứu được tiến hành khảo sát ở các công đoạn có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm như: thời gian tẩm ướp gia vị, chế độ nướng nguyên liệu, thời hạn sử dụng của sản phẩm, xác định định mức tiêu hao nguyên liệu và giá thành sản phẩm. Sau khi kết thúc quá trình...

77p thiepmoi123 24-06-2013 382 116   Download

Trong quá trình biến đổi gia công tín hiệu thường phải xử lý với tín hiệu biên độ rất nhỏ, công suất thấp không đủ kích thích cho tầng tiếp theo làm việc. Như vậy, cần phải gia tăng công suất cho tín hiệu. Mạch điện cho phép ta nhận ở đầu ra ở tín hiệu có dạng như tín hiệu đầu vào nhưng có công suất lớn hơn gọi là mạch khuếch đại. Quá trình khuếch đại là quá trình biến đổi năng lượng có điều khiển, ở đó năng nượng của nguồn một chiều được biến thành năng...

16p hoangvanqui 11-04-2013 226 59   Download

Trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt Nam thường không thể thiêu nước mắm. Nước mắm có mùi vị thơm ngon, ngọt dịu, màu đỏ nâu hoặc vàng sẫm.ngoài ra nước mắn còn được sử dụng để phối hợp để làm tăng độ đậm đà trong các món an khác như làm gia vị để ướp thực phẩm trong quá trình chiên nướng,,, giá trị dinh dưỡng của các loại nước mắn rất cao, thành phân dinh dưỡng tùy thuộc vào các loại nước mắn.........

26p helio89vet 06-01-2011 264 65   Download