Tính nhiệt cho dàn bay hơi

Đu đủ không chịu được xứ lạnh, thích hợp với đất khô xốp nhiều mùn, phát triển rất tốt ở vùng nhiệt đới. Đu đủ trồng bằng hạt, sau hơn 10 tháng có thể thu hoạch được, nhưng tốt nhất là sau 3 năm sẽ cho quả chắc thịt hơn. Thành phần hóa học Đu đủ chín chứa khoảng 90% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều carotenoid, acid hữu cơ; Các vitamin A, B, C, protid; 0,9% chất béo, xenlulo (0,5%), canxi (35mg), phốt-pho (32mg), ma-giê, sắt, thiamin, riboflavin. Thành phần bay hơi là các cacbua monoterpen,...

3p bibocumi16 19-11-2012 88 4   Download

3-MCPD (3-monochloropropan-1,2-diol) l một dẫn xuất của clo, đ-ợc hình thnh trong thực phẩm do phản ứng hóa học giữa một nguồn có chứa clo với lipid (chất béo). Thuộc nhóm ny còn có 1,3-DCP (1,3-dichloro-2- propanol) với độc tính t-ơng tự v 3-MCPD l thuật ngữ chỉ chung cho cả hai loại (JFSSG, 1999). Phản ứng ny đ-ợc xúc tác bởi nhiệt độ qua quá trình gia nhiệt khi chế biến thực phẩm thí dụ nh- chiên, n-ớng. Cho nên, về lý thuyết, tất cả các loại thực phẩm no hội đủ 3 điều kiện l có chứa thnh phần clo v thnh phần chất béo d-ới tác động của nhiệt...

7p banglang_1523 22-07-2012 149 40   Download

Vôi tôi nhanh, toả nhiệt nhiều cho vôi vào nước, lượng nước nhiều. - Vôi tôi chậm, toả nhiệt ít cho nước vào vôi, lượng nước ít. Tuỳ theo lượng nước cho tác dụng với vôi sẽ có 3 dạng vôi chín thường gặp sau: *Bột vôi chín: được tạo thành khi lượng nước vừa đủ để phản ứng với vôi (100%Ca(OH)2). Theo lý thuyết lượng nước cần 32,14% so với lượng vôi nhưng trong thực tế nước dùng 70% vì trong quá trình tôi phản ứng toả nhiều nhiệt làm nước bay hơi....

5p phuoctam44 26-07-2011 69 7   Download

40 CÂU HỎI VÌ SAO - 3 8. Vì sao buổi trưa nóng nực không nên tưới cây? Mùa hè trời rất nóng, nhất là vào buổi trưa. Nhiệt độ trong đất cũng cao dần cho đến giữa ngày. Lúc này, nếu tưới nước thì đất đang nóng sẽ hạ nhiệt đột ngột, trong khi nhiệt độ không khí bên ngoài tương đối cao. Sự thay đổi giật cục này khiến hoa vốn non yếu sẽ chịu không nổi và chết. Nước có tỷ nhiệt cao, gấp 4 lần so với tỷ nhiệt không khí. Nghĩa là khi hút và tỏa...

5p ctnhukieu6 22-04-2011 115 21   Download

Dưa chuột còn gọi là hoàng qua, hồ qua, ngũ qua, thích qua. Là quả của cây dưa leo, thực vật họ bầu bí. Tính mát, vị ngọt. Dưa chuột có tác dụng giải khát, chữa đau họng. Trẻ nhỏ bị nhiệt lị có thể cho ăn dưa chuột non cắt miếng trộn mật ong. Vỏ dưa chuột sắc uống có thể chữa bệnh vàng da. Thành phần chính trong dưa chuột có: đường glucose, acid cafeic, acid lục nguyên, nhiều chất có gốc acid amin dễ phân li, vitamin C, dầu dễ bay hơi....

1p contautheky1990 09-12-2010 106 12   Download

Trong những năm qua kỹ thuật lạnh đã có những thay đổi quan trong trên thế giới và ở cả Việt Nam ta. Nó thực sự đã đi sâu vào hết các ngành kinh tế đang phát triển nhanh và hỗ trợ tích cực cho ngành đó. Đặc biệt là ngành công nghệ thực phẩm biến bảo quản thịt cá, qua quả

77p ntgioi120405 13-11-2009 849 324   Download