Trại vỗ béo gia súc

Tài liệu được viết bởi tác giả Michael Pollan với các phân tích dinh dưỡng các bữa ăn củng như thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày của con người. Phần 1 dưới đây có nội dung gồm 2 chương chuỗi thức ăn công nghiệp, chuỗi thức ăn chăn thả, với các nội dung: thực vật, trang trại, tháp ngũ cốc, trại vỗ béo gia súc, nhà máy chế biến, người tiêu dùng, bữa ăn, thịt nào củng là cỏ, hữu cơ lớn, cỏ, gia súc, giết mổ, chợ. Mời các bạn cùng tham khảo.

352p anthachluu 18-07-2019 62 6   Download

Axit ursolic trong vỏ táo có thể giúp bạn giữ dáng, giảm nguy cơ béo phì, cũng như ngăn chặn các vấn đề về sức khỏe liên quan tới béo phì. Tăng khối cơ Đó là kết luận của các chuyên gia Đại học Iowa (Mỹ) sau khi nghiên cứu trên chuột và phát hiện thấy axit ursolic có thể làm chậm sự tăng cân ở loài này mặc dù được cho ăn chế độ giàu chất béo. Nghiên cứu được thực hiện trên 2 nhóm chuột. Cả 2 nhóm đều được cho ăn chế độ giàu chất béo nhưng...

3p bibocumi10 25-10-2012 64 4   Download

Nhìn chung hạn chế của trâu nội là tầm vóc bé, sinh trưởng chậm, thành thục muộn, khoảng cách hai lứa đẻ dài, khả năng cho thịt thấp .v.v. do mục đích sử dụng trâu cho kéo cày là chính, thịt trâu là sản phẩm tận dụng khi trâu già, loại thải, lại không được vỗ béo trước khi giết thịt nên tỷ lệ thịt xẻ trâu và chất lượng thịt không cao. Khả năng tăng trọng và cho thịt của trâu tơ vỗ béo bằng cám gạo, bột sắn, bột lá sắn và rỉ mật...

7p muakhuya 16-07-2012 110 6   Download

Đàn bò nước ta nói chung và của Daklak nói riêng những năm qua tăng trưởng mạnh. Tổng đàn bò tăng trong khi đồng cỏ chăn thả bị thu hẹp đã làm khan hiếm thức ăn cho đàn bò một cách trầm trọng. Trước thực trạng đó, một xu hướng mới là sử dụng nguồn phụ phẩm nông, công nghiệp để làm thức ăn nuôi bò đang ngày càng được quan tâm. Thực tế cho thấy, bằng cách này đã mang lại hiệu quả đáng kể về kinh tế cũng như bảo vệ môi trường. Đây là một trong những biện pháp tích cực nhằm...

8p muakhuya 16-07-2012 84 12   Download

Cùng với tăng trưởng về mặt kinh tế, mức sống người dân nước ta ngày càng cao, nhu cầu về thịt nói chung và thịt bò nói riêng ngày càng tăng mạnh. Người tiêu dùng hiện nay còn quan tâm tới chất lượng thịt.Bình quân thịt bò/người/năm của nước ta là 1,9 kg (năm 2006), tỷ lệ thịt bò/tổng lượng thịt hơi tiêu thụ là 5,19% (tương đương 0,85 kg thịt xẻ/người/năm), thế giới là 9 kg/người/năm.Các nước phát triển tỷ lệ thịt bò chiếm 25 – 30% tổng lượng thịt tiêu thụ bình quân đâu người. Vì vậy, nâng cao năng suất và chất...

8p muakhuya 16-07-2012 96 17   Download

Xây dựng các khẩu phần giá rẻ bằng các nguồn thức ăn sẵn có để sử dụng cho các hệ thống chăn nuôi bò thâm canh mà vẫn cho năng suất cao là yêu cầu cần thiết đối với Việt Nam. Tỉnh Đắk Lắk là nơi có nguồn phụ phẩm công nông nghiệp tương đối dồi dào và đa dạng như: rỉ mật, hạt bông, rơm lúa cũng là nơi có sản lượng ngô và sắn nhiều. Sử dụng các loại thức ăn sẵn có ở địa phương này để nuôi và vỗ béo bò đã nhiều tác giả nghiên cứu như Vũ Chí...

7p muakhuya 16-07-2012 114 8   Download

Cơ cấu đàn bò thịt của nước ta hiện nay vẫn chủ yếu là bò địa phương và bò lai Sind. Trong tổng đàn bò 6,5 triệu con của cả nước, bò địa phương vẫn chiếm tới 74% và bò lai Sind khoảng 26% (Cục Chăn nuôi, 2006). Đàn bò địa phương của nước ta chủ yếu là bò vàng có khả năng thích nghi và chịu đựng điều kiện kham khổ rất tốt nhưng có nhược điểm là tầm vóc nhỏ bé, năng suất thịt thấp. Do đó, để nâng cao tầm vóc và khả năng sản xuất thịt của đàn bò thịt, từ...

8p muakhuya 16-07-2012 100 11   Download

Đắc lắk là tỉnh có nhiều tiềm năng để sản xuất bò thịt chất lượng cao. Tổng đàn bò của tỉnh hiện nay là khoảng 163.000 và sản lượng thịt xuất chuồng khoảng 6050 tấn. Diện tích trồng cây lượng thức có hạt là 177 nghìn ha (2004) và sản lượng đạt khoảng 680 nghìn tấn. Ảnh hưởng của các nguồn sơ khác nhau trong khẩu phần vỗ béo đến tăng trọng, hiệu quả sử dụng thức ăn của bò Sind tại Đắc lắk...

7p muakhuya 15-07-2012 125 14   Download

Chôm chôm là loại trái cây rất quen thuộc với mọi người, nhất là ở miền Nam. Nhiều người thích và mến chôm chôm nhưng không phải ai cũng biết thứ trái này ngoài giá trị dinh dưỡng cao (chứa nhiều vitamin C, giàu đạm, chất béo và các nguyên tố vi lượng như đồng, mangan, kali, canxi, sắt, phospho...) còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Theo kinh nghiệm dân gian, các bộ phận của chôm chôm đều có tác dụng trị bệnh. Vỏ chôm chôm chứa nhiều tanin, chữa ỉa chảy, kiết lỵ, sốt... với liều 20 –...

2p nguyenthanh89tn 10-05-2011 141 8   Download

Đa số chúng ta chỉ biết dầu cá tốt cho sức khoẻ một cách rất chung. Vậy nên những thông tin hữu ích về tác dụng và cách dùng dầu cá sau sẽ giúp bạn sử dụng dầu cá hiệu quả nhất. Món quà vô giá cho sức khỏe trái tim Hiệp Hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên dùng axit béo omega-3 từ cá và các loại thực vật để bảo vệ tim bởi nó có những tác dụng cơ bản dưới đây: - Giảm nguy cơ đột tử do bệnh tim và nhịp tim bất thường - Giảm...

5p nobitachamchap 29-07-2010 179 17   Download