Tự làm mứt gừng

Đề tài này thực hiện nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ chôm chôm cũng như làm phong phú dòng mứt sấy dẻo vẫn còn khá mới mẻ tại nước ta. Đảm bảo nguồn lợi cho người lao động, tạo công ăn việc làm ổn định cho nông dân. Nâng cao giá trị và tìm đầu ra cho nguyên liệu chôm chôm. Mời các bạn cùng tham khảo!

139p clueless 17-08-2021 90 14   Download

Món mứt là nét văn hóa không thể thiếu trong những ngày Tết. Mỗi năm chỉ có một lần, tự tay chuẩn bị cho gia đình mình những món mứt “homemade” cũng thể hiện sự khéo léo, đảm đang của bà nội trợ. Không tốn kém là mấy mà lại có những mẻ mứt ngon. Mứt dừa, mứt bí, mứt gừng… đều được các gia đình ưa thích. Cảm giác khi cắt quả làm mứt, khi phơi khô, khi sên chảo… thấy cái Tết ấm áp đang tràn về....

11p dongtien_1 27-02-2013 104 5   Download

Tết này bạn hãy trổ tài đãi người thân món mứt cóc bao tử chua chua, cay cay, thoang thoảng mùi gừng, nhâm nhi rất thú vị. Nguyên liệu: 1 1 kg 400g 1 cóc hoặc đường cục nhánh cóc cát vôi gừng bao tử trắng tôi nhỏ - 1 thìa nhỏ ớt bột Cách làm: Bước 1: - Vôi tôi hòa tan trong nước lạnh, để khoảng 15 phút để phần vôi lắng xuống đáy, lọc lấy phần nước vôi bên trên, đổ bỏ phần cặn.

5p tranthithanhquy 06-02-2013 53 4   Download

Càng gần về cuối tuần bạn càng thấy mỏi mệt. Còn những 2 ngày nữa mới được nghỉ. Vậy cùng lên dây cót nào! Ăn gừng Vị cay của gừng có thể khiến cơ thể sản sinh ra nhiệt từ bên trong, làm tăng cường khả năng diễn dịch của cơ thể. Bất luận là mứt gừng, hay gừng tươi đều có tác dụng giải độc, giúp đầu óc tỉnh táo và tiêu trừ mệt nhọc.  2 Ăn củ cải đường Những người thường xuyên mệt mỏi đa phần do thiếu sắt trong máu. Ăn các loại rau củ chứa hàm...

3p nkt_bibo37 14-01-2012 78 9   Download

Gừng là loại cây rau gia vị được trồng khá phổ biến vì chúng dễ trồng, đa dụng và có hiệu quả kinh tế cao, nhất là trong dịp Tết Nguyên Đán, gừng được sử dụng làm mứt. Để đạt năng suất và chất lượng cao, nông dân cần chú ý từ khâu chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch.

3p lotus_0 06-01-2012 173 14   Download

Những loại mứt tốt cho sức khỏe Mứt là món ăn không thể thiếu trong ba ngày tết. Trước đây chỉ có chừng chục loại nhưng ngày nay mứt tết rất phong phú, từ các loại rau, củ như khoai lang, bí đao, gừng... đến các loại quả như đào, lê, mận, táo, dâu, kiwi... Mứt có lợi cho sức khỏe Các loại chế biến thành mứt phần lớn là các vị thuốc. 1. Mứt gừng: tác dụng làm ấm tì vị, chống nôn, giải độc, chữa ho. 2. Mứt tắc: giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, long đờm, chống nôn,...

4p noingoaithat 08-09-2011 141 10   Download

Mứt gừng là món ăn không thể thiếu ngày tết. Mứt gừng dẻo dẻo, bên ngoài khô với lớp đường mỏng phủ bên ngoài. Vị cay nhè nhè, thơm và ấm. Mời các bạn tham khảo tài liệu sau để có thể làm món mứt gừng ngon ngày tết nhé. Chúc các bạn thành công.

4p noingoaithat 08-09-2011 121 14   Download

Mứt gừng dẻo dẻo, bên ngoài khô với lớp đường mỏng phủ bên ngoài. Vị cay nhè nhè, thơm và ấm.

4p cinny10 26-01-2011 67 7   Download

Dùng gừng cách nào có lợi? Gừng có tác dụng tán hàn, ôn trung, hồi dương, thông mạch, hạ khí, hóa đàm, trừ ho, trợ lực cho thuốc phát biểu và lợi tiểu. Trong ăn uống: Gừng giảm bớt tính lạnh của thức ăn lạnh (bầu bí, các loại cải, thủy hải sản (ốc, cua, cá) gia cầm (vịt), gia súc (thịt bò, thịt trâu). Ốc hấp lá gừng là sản phẩm tuyệt vời ngon bổ! Gừng làm thức ăn uống dậy mùi thơm (bánh xuân cầu, mứt, chè bà cốt, rượu, bia...). Chống nhiễm vi sinh vật trong các loại...

3p nhochongnhieu 25-11-2010 113 8   Download

Gừng có tên khoa học zingiber officianale rosc, ngoài việc dùng làm gia vị, mứt..., gừng còn có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả. Khi bị đau bụng (do lạnh), nôn ọe (nhất là nôn khan): lấy 10 gr gừng cộng với 4-6 gr cam thảo sắc với 300 ml nước còn 100 ml, nhấm từng ngụm (1 thìa canh/lần), chỉ sau vài chục phút là hết. Khi bị rối loạn tiêu hóa (do thức ăn lạ hay bị cảm lạnh...), bị nôn, mửa, có thể đi lỏng: dùng gừng khô 2-4gr, giã nhỏ, hòa trong 50 ml...

4p goixoaidongque 05-08-2010 65 8   Download