Vi bao chitosan

Nghiên cứu này nhằm mục đích khảo sát các thông số của quá trình bao vi nang đồng thời đánh giá một số đặc tính của vi nang bao và đánh giá khả năng bảo vệ, giải phóng VSV trong đường tiêu hóa mô phỏng.

9p vinatisu 22-08-2024 3 0   Download

Mục đích nghiên cứu của tóm tắt luận án "Nghiên cứu chế tạo và đặc trưng vật liệu tổ hợp chitosan/alginate chứa các polyphenol trong trà hoa vàng (Camellia chrysantha)" là chiết tách, chế tạo thành công tổ hợp AG/CS chứa cao trà hoa vàng bằng phương pháp dung dịch và vi nhũ tương; đánh giá được các đặc trưng, tính chất và hình thái cấu trúc của tổ hợp AG/CS chứa cao trà hoa vàng; xây dựng được mô hình/phương trình động học giải phóng thuốc thích hợp, từ đó thăm dò khả năng ức chế tế bào, chống oxi hóa, ung thư của tổ hợp AG/CS chứa cao trà hoa vàng.

27p gaupanda041 03-07-2024 5 3   Download

Trong nghiên cứu này, nano bạc-chitosan được điều chế bằng phương pháp khử hóa học. Các đặc trưng lý, hóa của sản phẩm được xác định bằng phương pháp phổ UV-Vis, FT-IR và chụp ảnh TEM. Kết quả cho thấy dung dịch nano bạc-chitosan có đỉnh hấp thụ cực đại ở bước sóng 420 nm, các hạt kích thước khoảng 15 ÷ 25 nm, khá đồng đều.

8p vispacex 16-11-2023 12 3   Download

Nghiên cứu cho thấy lớp phủ chitosan bổ sung dịch chiết có khả năng kéo thời gian bảo quản của múi mít mà vẫn duy trì được chất lượng cũng như cảm quan của múi mít trong điều kiện 5 ngày bảo quản ở 15 ℃. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự đóng góp tích cực của dịch chiết cùng với chitosan trong bảo quản múi mít, có thể làm cơ sở cho các dự án bảo quản thực phẩm sau thu hoạch.

9p kimphuong1126 07-09-2023 10 4   Download

Bài viết Nghiên cứu khả năng bảo quản thịt heo tươi bằng hỗn hợp tinh dầu quả màng tang (Litsea cubeba) và chitosan ở nhiệt độ lạnh d9u77o5c nghiên cứu nhằm mục đích xác định ảnh hưởng việc xử lý phức hợp tinh dầu quả màng tang (TDMT) và chitosan (CTS) đến các chỉ tiêu cảm quan (màu sắc, cấu trúc, mùi, vị), chỉ tiêu hoá lý (pH, NH3), chỉ tiêu vi sinh vật (vi sinh vật hiếu khí tổng số, E. coli, Enterobactericeae) và thời hạn bảo quản thịt lợn tươi.

8p vipettigrew 21-03-2023 16 4   Download

Bài viết Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng pectin – chitosan và pectin – alginate nghiên cứu tạo được màng pectin - alginate (P/AG) và pectin – chitosan (P/CS), đã xác định được những tính chất cơ bản của màng như độ dày, độ hòa tan, độ bền cơ học, độ thấm hơi nước, độ truyền hơi nước, độ thấm khí oxy và khả năng kháng vi sinh vật của hai loại màng.

6p vispyker 16-11-2022 28 9   Download

Nghiên cứu "Ảnh hưởng của sorbitol, ethanol, và vitamin C đến chất lượng cảm quan, hàm lượng ẩm, chỉ số peroxide và vi sinh vật của sản phẩm cá rô phi phi lê một nắng" cho thấy sử dụng sorbitol kết hợp với ethanol đã làm giảm độ ẩm của sản phẩm nhanh hơn trong quá trình phơi, sau 6h giảm từ 80% xuống 50% đồng thời chất lượng cảm quan cũng cao nhất. Nhóm sản phẩm có sử dụng sorbitol kết hợp với vitamin C có chỉ số peroxide thấp nhất.

11p tieuvulinhhoa 22-09-2022 16 4   Download

Nghiên cứu "Ảnh hưởng của vi nhũ Chitosan-dầu neem đến sâu khoang hại rau (Spodoptera litura) trong phòng thí nghiệm" nhằm kiểm tra hiệu quả trừ sâu và các hoạt động khác của dầu neem khi nó được kết hợp với vi nhũ tương chitosan. Kết quả cho thấy, 80% và 100% ấu trùng giun chỉ bị tiêu diệt sau 8 ngày với tỷ lệ 7,5% và 100% dầu Chitosan-neem. Với nồng độ thấp của các tổ hợp, 4,5 và 7,5%, đã xảy ra hoạt động xua đuổi ấu trùng giun và chống ăn cỏ.

6p vuhuyennhi 02-08-2022 15 3   Download

Dunaliella salina là vi tảo biển lục đơn bào, nhân thực, một nguồn sinh khối đầy hứa hẹn để sản xuất mĩ phẩm, dược phẩm và nhiên liệu sinh học. Tế bào có kích thước nhỏ và khả năng tổng hợp lượng lớn các carotenoid, đặc biện là β-caroten trong các điều kiện ức chế.

8p vithales 19-04-2022 24 2   Download

Mục đích của nghiên của này là xây dựng công thức bào chế vi cầu Amoxiciỉin kết dính sinh học đề sử dụng trong điều trị viêm loét dạ dày tá tràng do Helicobacter pylori. Vi cầu Amoxicilin kết dính sinh học được bào chế theo phương pháp trao đổi ion cố định gel. Natri alginat, propyl hydroxy methyl cellulose K100M (HPMC K100M), polyethylene oxide 5.000.000 (PEO 5) và chitosan được sử dụng làm polyme kết dính.

6p closefriend02 07-10-2021 30 4   Download

Luận văn được thực hiện với mục tiêu nhằm thử nghiệm in vitro chế phẩm nano chitosan và tinh dầu nghệ với vi sinh vật gây hỏng quả cam; thử nghiệm chế phẩm nano chitosan và tinh dầu nghệ trên quả để kéo dài thời gian bảo quản cam, đảm bảo cam còn tươi, không bị vi sinh vật làm hỏng quả. Mời các bạn cùng tham khảo.

71p zhangyan 13-07-2021 58 5   Download

Bài viết tập trung vào việc trộn chitosan và nisin theo các tỷ lệ khác nhau, nhằm mang lại kết quả tốt nhất cho việc bảo quản cam ở nhiệt độ phòng.

7p gaocaolon11 04-05-2021 23 3   Download

Ổi là quả có đỉnh hô hấp nên diễn ra quá trình chín sau thu hoạch làm cho thịt quả bị mềm, màu sắc vỏ quả bị biến đổi, thời gian bảo quản ngắn. Đánh giá khả năng kháng các chủng vi sinh được phân lập từ quả ổi bị hư hỏng trong quá trình bảo quản bằng hỗn hợp chitosan khối lượng phân tử thấp và nano SiO2, đồng thời ứng dụng hỗn hợp để xử lí bao màng quả ổi nhằm tăng thời gian tồn trữ.

14p larachdumlanat127 02-01-2021 43 3   Download

Chế phẩm vi nhũ tương CND (chitosan - neem - dầu vỏ hạt điều) được kết hợp từ 3 sản phẩm vi nhũ tương bao gồm chitosan, dầu neem và dầu vỏ hạt điều. Đây là một trong những sản phẩm từ thiên nhiên, có khả năng chống lại côn trùng, vi sinh vật gây bệnh và được dùng như một sản phẩm bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học.

8p viyerevan2711 16-07-2020 57 2   Download

Tạp chí Khoa học – Công nghệ Thủy sản: Số 1/2018 với các bài viết nghiên cứu sử dụng Chitosan từ vỏ tôm làm chất điện ly cho siêu tụ điện; nghiên cứu bổ sung chế phẩm Astaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn Paracoccus carotinifaciens vào thức ăn nuôi thương phẩm cá Hồi vân (Oncorhyncus mykiss); mô hình sinh năng lượng học cho cá mú chấm đen (Epinephelus Malabaricus) dự báo sinh trưởng, lượng thức ăn cá sử dụng, thành phần của mức tăng khối lượng và thể trọng chuyển hóa...

64p kethamoi5 27-05-2020 39 4   Download

Nội dung bài viết nêu kết quả nghiên cứu tổng hợp chất CTS-Ag bằng phương pháp chiếu xạ Co-60 với liều xạ chuyển hoá bão hoà Dbh = 16 kGy, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến độ ổn định của CTS-Ag.

8p vichoji2711 04-05-2020 47 6   Download

Bài viết này công bố về nghiên cứu xác định chất và nồng độ chất hỗ trợ tạo keo trong quá trình chế tạo dung dịch keo nano bạc sả. Bài viết tiến hành nghiên cứu bổ sung các chất hỗ trợ tạo keo với nồng độ khác nhau: PVP (Polyvinylpyrrolidone) và PVA (Polyvinylalcohol 500) với nồng độ thay đổi: 0,15%, 0,3%, 0,45% và 0,6%; Chitosan với nồng độ thay đổi: 0,05%, 0,1%, 0,15% và 0,3% vào dung dịch nano bạc sả.

7p vichoji2711 29-04-2020 52 4   Download

Tinh dầu nghệ được biết là một chất có khả năng chống oxy hóa và có tính đối kháng vi sinh vật tốt, nhất là ức chế sinh trưởng của các vi sinh vật có khả năng gây hỏng quả. Tinh dầu nghệ đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền của các nước châu Á để chữa một số bệnh. Chitosan là một loại polymer carbohydrate tự nhiên, có thể được tạo ra bằng cách deacetyl hóa chitin, với nhiều tính năng như tương thích sinh học, phân hủy sinh học, bám dính màng, đối kháng vi sinh vật và không độc hại nên được dùng làm nguyên liệu cho những nghiên cứu ứng dụng trong dược sinh học và thực phẩm chức năng.

8p ketaucho 20-11-2019 92 7   Download

Một số bài viết trên tạp chí: Tình trạng vi khuẩn mang gen ESBL trên người khỏe mạnh tại xã Tràng An, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam; Nghiên cứu quá trình giải phóng thuốc quinin sulfat từ vật liệu tổ hợp polylactic axit/chitosan/quinin sulfat; Bào chế gel vi nhũ tương từ cao khô Rau đắng đất [Glinus oppositifolius (L.) Aug. DC., Molluginaceae]; Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật đến khả năng nhân giống hữu tính cây Xạ can (Belamcanda chinensis (L.) DC.)...

68p kequaidan1 05-11-2019 64 6   Download

Chế phẩm vàng nano (AuNP) có kích thước khoảng 7 nm được chế tạo bằng phương pháp chiếu xạ tia gamma dung dịch hydrogen tetrachloroaurate (1 mM) sử dụng carboxymethyl chitosan (CMC) 0,5% làm chất ổn định. Các đặc trưng quang học và kích thước hạt của chế phẩm được xác định bằng phương pháp đo phổ UV-Vis và ảnh chụp bằng kính hiển vi điện tử truyền qua (Transmission Electron Microscopy - TEM).

7p viathena2711 08-10-2019 49 1   Download