Bài 3: Chất giặt rửa

Chia sẻ: Paradise2 Paradise2 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

224
lượt xem 12
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Khái niệm, thành phần chính của xà phòng và của chất giặt rửa tổng hợp - phương pháp sản xuất xà phòng, chất giặt rửa tổng hợp nguyên nhân tạo nên đặc tính của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài 3: Chất giặt rửa

Bài 3: Chất giặt rửa I. Mục tiêu: 1. kiến thức: - khái niệm, thành phần chính của xà phòng và của chất giặt rửa tổng hợp - phương pháp sản xuất xà phòng, chất giặt rửa tổng hợp nguyên nhân tạo nên đặc tính của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp - 2. Kỹ năng: - sử dụng hợp lí xà phòng và chất giặt rửa trong đời sống. - tính khối lượng xà phòng theo hiệu suất phản ứng. 3. Trong tâm : Cơ chế tẩy rửa, đ/c chất tẩy rửa II. Chuẩn bị: - Một số hình ảnh về phương pháp SX xà phòng - Các mẫu chất có sẵn, phiếu học tập III. Tiến trình lên lớp: 1: Ổn định lớp 2: Bài cũ: Viết ptpư thủy phân tristearin xúc tác axit và bazơ 3: Bài mới
Hoạt động của GV Hoạt động của HS I. Khái niệm và tính chất của chất Hoạt động 1: Vào bài giặt rửa: Chất giặt rửa là gì? 1. Khái niệm về chất giặt rửa: Tại sao chất giặt rửa lại có tác - Chất giặt rửa: là những chất khi dùng dụng là m sạch vết bẩn? cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các chất bẩn bám trên các vật rắn mà Hoạt động 2: GV: Yêu cầu HS đọc SGK, thảo không gây phản ứng hoá học với các luận và trả lời câu hỏi vào phiếu chất đó. học tập. - Lấy từ thiên nhiên: bồ kết, bồ hòn… - Xà phòng là hỗn hợp các muối natri  Chất giặt rửa là gì ? (kali) của các axit béo  Nguồn gốc các chất giặt - Chất giặt rửa tổng hợp :bột giặt, kem rửa? giặt… ). 2. Tính chất giặt rửa: Hoạt động 03: a) Một số khái niệm liên quan: GV: Yêu cầu HS đọc SGK để rút - Chất tẩy màu: làm sạch các vết màu ra các khái niệm và cho VD tương bẩn nhờ những phản ứng hoá học. ứng VD: Nước giaven, nước clo, SO2…  Chất tẩy màu - Chất ưa nước: là những chất tan tốt
trong nước.  Chất ưa nước VD: metanol, etanol, axit axetic…  Chất kị nước - Chất kị nước: là những chất hầu như không tan trong nước. VD: Hiđrocacbon, dẫn xuất halogen… *GV bổ sung cho hoàn chỉnh và Chú ý: Chất kị nước thì tan tốt trong chú ý cho HS dung môi tan tốt của dầu mỡ, chất ưa nước thì không tan chất kị nước và chất ưa nước. trong dầu mỡ. b) Đặc điểm cấu trúc phân tử muối natri của axit béo: *GV yêu cầu HS quan sát H 1.3 Cấu tạo phân tử muối natri của axit béo SGKđể rút ra câu trúc phân tử. gồm: + Một “đầu” ưa nước, -COONa. + Một “Đuôi” kị nước , nhóm –CxHy *GV cho HS đọc SGK tìm hiểu cơ c) Cơ chế hoạt động của chất giặt rửa. chế hoạt động của chất giặt rửa. VD: Cơ chế hoạt động của chất giặt rửa natri stearat. *GV bổ sung và khẳng định kết - Đuôi ưa dầu mỡ CH3[CH2]16- thâm quả. nhập vào vết dầu bẩn, còn nhóm – COONa ưa nước lại có xu hướng kéo Hoạt động 04:
ra phía các phân tử nước. *GV cho HS làm việc theo nhóm, Kết quả: Vết dầu bị phân chia thành từng nhóm báo cáo để rút ra các hạt rất phương thức sản nhỏ giữ chặt bởi các phân tử natri xuất xà phòng. stearat, rồi bị rửa trôi. II. Xà Phòng: 1. Sản xuất xà phòng * Phương pháp thông thường: - Đun dầu thực vật, mỡ động vật với dd kiềm ở to cao, P cao (RCOO)3 + 3NaOH  3RCOONa + C3H5(OH)3 - Thêm NaCl vào hh để tách muối ra cho biết thành phần chính của Xà khỏi hh. trộn muối thu được với chất phòng? Cách sử dụng? phụ gia rồi ép thành bánh * Phương pháp khác: Ankan  axit caboxylic  muối natri/ kali của axit cacboxylic. *GV bổ sung ưu và nhược điểm 2. Thành phần của xà phòng và sử của xà phòng? dụng xà phòng.
-Thành phần chính của xà phòng là các muối natri (kali) của axit béo, thường là natri stearat (C17H35COONa), natri panmitat (C15H31COONa), natri oleat (C17H33COONa) - Phụ gia: chất màu, chất thơm. Hoạt đông 05: *GV yêu cầu HS đọc SGK và trả - Sử dụng: tắm gội, giặt giũ… lời câu hỏi: - Ưu điểm: không gây hại cho da, môi - chất giặt rửa tổng hợp được điều trường. chế từ đâu? - Nhược điểm: khi dùng với nước cứng (chứa nhiều ion Ca2+, Mg2+) thì các - chúng có tính chất như thế nào? - tại sao cần sản xuất chất giặt rửa muối canxi stearat, canxi panmitat…sẽ tổng hợp kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa, ảnh hưởng đếnchất lượng sợi vải. *GV yêu cầu HS đọc SGK và cho III. Chất giặt rửa tổng hợp biếtt thành phần, ưu và nhược 1. Sản xuất chất giặt rửa tổng hợp điểm của chất giặt rửa tổng hợp so - Điều chế từ các sản phẩm của dầu mỏ với xà phòng? - Người ta tổng hợp nhiều chất có tính * HS: trả lời chất giặt rửa tương tự xà phòng, gọi là chất giặt rửa tổng hợp
2. Thành phần và sử dụng các chế phẩm từ chất giặt rửa tổng hợp: - Thành phần: + Chất giặt rửa tổng hợp + Chất thơm + Chất màu + Chất tẩy trắng: NaClO (có hại cho da) - Ưu điểm: Dùng được với nước cứng - Nhược điểm: trong phân tử có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh, khó phân huỷ gây ô nhiiễm môi trường 4. Củng cố: - hướng dẫn làm BT 4,5 SGK 5. Dặn dò :Chuẩn bị bài ‘Luyện tập’ IV. Rút kinh nghiệm