Bánh bao nóng nhân thịt gà đây

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

155
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bánh bao nóng nhân thịt gà đây Mát trời, em làm bánh bao cho hai bố con, nhân đây chia sẻ với các bạn yêu nấu nướng cách làm bánh nhân thịt gà của nhà em. Nguyên liệu: Vỏ bánh: 1 túi bột bánh bao 200ml sữa Đường Muối Dầu ăn Nhân bánh: 1 cái ức gà Mộc nhĩ Hành hoa Trứng cút Trứng gà Xốt Hoisin Hạt nêm Cách làm: Hòa tan sữa tươi, đường, muối, men. Giữ lại 1/2 chén uống nước bột khô còn đâu em đổ túi bột vào rồi bắt đầu nhào, nhào khi nào bắt đầu dính tay thì cho 1 chút dầu...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bánh bao nóng nhân thịt gà đây

Bánh bao nóng nhân thịt gà đây Mát trời, em làm bánh bao cho hai bố con, nhân đây chia sẻ với các bạn y êu nấu nướng cách làm bánh nhân thịt gà của nhà em. Nguyên liệu: Vỏ bánh: 1 túi bột bánh bao 200ml sữa Đường Muối Dầu ăn Nhân bánh: 1 cái ức gà
Mộc nhĩ Hành hoa Trứng cút Trứng gà Xốt Hoisin Hạt nêm Cách làm: Hòa tan sữa tươi, đư ờng, muối, men. Giữ lại 1/2 chén uống n ước bột khô còn đâu em đổ túi bột vào rồi bắt đầu nh ào, nhào khi nào b ắt đầu dính tay thì cho 1 chút dầu ăn. Hết dính liền. Nhào bột 10 phút. Bột nh ào xong thì ủ khăn lên, đ ể 1h đồng hồ. Lúc này em làm nhân, nhân chả có gì vì trời mưa không đi chợ, lôi hết những gì tận dung được trong tủ. 1 cái ức gà bố Kún bỏ dở hôm qua, mộc nhĩ, h ành hoa, trứng cút của Kún. Th ịt gà ức cắt nhỏ, m ộc nhĩ thái nhỏ, hành hoa ch ỉ nhặt cái phần cọng trắng giòn rồi cắt nhỏ, trộn chút xíu bột n êm, rắc hạt tiêu. Vì gà ức đã chế biến chín rồi nên khô lắm, em
trộn th êm vào h ỗn hợp này 2 lòng đỏ trứng gà. Để tăng hương vị, em trộn thêm 2 thìa sốt Hoisin, giá mà có sốt xá xíu ở nhà thì không hiểu còn ngon thế nào. Trộn đều nhân. Luộc trứng cút bóc vỏ. Lúc này b ột nở to gấp 3 lần rồi, ra tay thôi.
Đồ nghề của em đây: 1 cái thớt gỗ để lăn bột, không có cái cán bột nên em dùng chai tương ớt để cán bột, 1 chút bột thừa để làm áo, chút dầu ăn, 2 mẹ con ngồi phệt xuống sàn nhà cho thoải mái. Bột sau khi nhào thì chia được thành 8 miếng. Cách làm như sau: Bánh nặn xong rồi đây
Xếp bánh vào xửng rồi đổ chút dấm vào nước để bánh được trắng sau khi hấp. Hấp bánh 25 phút. Bánh xong rồi đây Vỏ bánh xốp, mềm, phồng lên rất đẹp mắt. Chúc các b ạn thành công!