intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Báo cáo khoa học: The crystal structure of Thermoactinomyces vulgaris R-47 a-amylase II (TVA II) complexed with transglycosylated product

Chia sẻ: Nguyen Thang | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:9

52
lượt xem
5
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Ana-amylase (TVA II) from Thermoactinomyces vulgaris R-47 efficiently hydrolyzesa-1,4-glucosidic linkages of pullulan to produce panose in addition to hydrolyzing starch. TVA II also hydrolyzesa-1,4-glucosidic linkages of cyclodextrins anda-1,6-glucosidic linkages of isopanose. To clarify the basis for this wide substrate specificity of TVA II, we soaked 4 3 -a-panosylpanose (4 3 -P2) (a pullulan hydro-lysate composed of two panosyl units) into crystals of D325N inactive mutated TVA II.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Báo cáo khoa học: The crystal structure of Thermoactinomyces vulgaris R-47 a-amylase II (TVA II) complexed with transglycosylated product

ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
3=>0