zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

» Khéo tay hay làm

Bí quyết xào thịt bò mềm

Chia sẻ: Dalat Trangmat | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

136
lượt xem 10
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nhiệt độ chảo càng lớn, xào càng nhanh tay, món thịt bò của bạn càng mềm và có mùi vị hấp dẫn. Trước hết, bạn phải chọn được miếng thịt bò thật tươi ngon, ít gân, thớ thịt mịn. Nếu thích ăn giòn, nên chọn thịt bò bắp. Khi làm, bạn tiến hành theo các bước sau:

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bí quyết xào thịt bò mềm

Bí quyết xào thịt bò mềm Nhiệt độ chảo càng lớn, xào càng nhanh tay, món thịt bò của bạn càng mềm và có mùi vị hấp dẫn.
Trước hết, bạn phải chọn được miếng thịt bò thật tươi ngon, ít gân, thớ thịt mịn. Nếu thích ăn giòn, nên chọn thịt bò bắp. Khi làm, bạn tiến hành theo các bước sau: Lọc bỏ gân, thái ngang thớ, thật mỏng và hơi to bản. Việc ướp gia vị trước khoảng 20 phút sẽ giúp món ăn đậm đà, nhưng không nên cho nhiều mắm muối vì thịt sẽ dai. Khi xào, bạn sẽ nêm vừa miệng sau. Khi ướp, bạn cho thêm một ít dầu ăn, trộn đều, nó sẽ làm thịt mềm hơn. Khi xào, để lửa lớn, đun thật nóng chảo rồi mới cho dầu ăn vào, dầu nóng thì phi tỏi, sau đó cho thịt vào. Nếu lửa liu riu, chảo nguội, món thịt của bạn sẽ dai. Đảo thịt và nêm nếm thật nhanh tay, rồi bắc xuống ngay khi thịt vừa chín tới. Thịt sẽ dai nếu bạn xào kỹ.
Khi chế biến cùng các loại rau, trong trường hợp không căn được thời gian để các thành phần đều chín cùng lúc, bạn nên xào riêng rồi trộn sau. Nếu xào lẫn thịt bò với các rau củ lâu chín, thịt sẽ dai khi rau củ vừa lửa. Thịt bò mềm nhất nếu ăn ngay khi xào xong. Vì vậy bạn chỉ nên bật bếp khi đã sẵn sàng cho bữa cơm.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.