Bột sắn dây nấu tôm thịt
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị: 5 phút
Chế biến: 15 phút
Những món ăn vừa mềm, vừa mịn, vừa mát sẽ giúp nhóc tì nhà bạn nuốt trôi tuồn tuột một cách dễ dàng. Hơn nữa, đây cũng là món giải
nhiệt cho những ngày oi bức, ngột ngạt thế này.
Nguyên liệu:
100g bột sắn dây
100g tôm sú
100g thịt nạc
500ml nước dùng, 1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê đường Dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, đập giập, xào sơ.
2
Thịt nạc rửa sạch, cho vào nước dùng luộc chín, sau đó xé sợi thật nhuyễn như chà bông.
3
Cho bột sắn dây vào nước dùng, bắc lên bếp, dùng muôi khuấy đều đến khi bột sánh và trong, nêm muối, đường, cho tôm, thịt vào, nhắc xuống.
