Bữa sáng nhanh gọn: Mì trứng xào ba rọi

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

108
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bữa sáng nhanh gọn: Mì trứng xào ba rọi Lâu lâu thay đổi món mì xào cho ông xã, xã mình hưởng ứng nhiệt liệt làm mình vui lắm. Cách làm cũng đơn giản và nhanh chóng nữa. Món này rất thích hợp cho những ngày bận rộn, không có thời gian vào bếp lâu, chỉ cần 30 phút là đã có ngay dĩa mì cho cả gia đình rồi. Nguyên liệu: (Cho 2 người) - 1/3 gói mì trứng gà - 2 cái trứng gà - Bông cải xanh hoặc trắng - Thịt ba rọi (bacon) xắt vuông - Tương ăn phở...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bữa sáng nhanh gọn: Mì trứng xào ba rọi

Bữa sáng nhanh gọn: Mì trứng xào ba rọi Lâu lâu thay đổi món mì xào cho ông xã, xã mình hưởng ứng nhiệt liệt làm mình vui lắm. Cách làm cũng đơn giản và nhanh chóng nữa. Món này rất thích hợp cho những ngày bận rộn, không có thời gian vào bếp lâu, chỉ cần 30 phút là đã có ngay dĩa mì cho cả gia đình rồi. Nguyên liệu: (Cho 2 người) - 1 /3 gói mì trứng gà - 2 cái trứng gà - Bông cải xanh hoặc trắng - Th ịt ba rọi (bacon) xắt vuông - Tương ăn ph ở (Hoisin sauce) - Nước tương (soy sauce) - Bột nêm, tiêu, muối, xíu đường, hành lá, tỏi - 1 /2 củ hành tây trắng - 1 /4 chén nước lã hòa với 1 muỗng cà phê bột bắp
Thực hiện:
- Dùng nước sôi, cho m ì trứng gà vào, để vài phút. Trút ra, xả lại nước lạnh. Hoặc có thể cho mì trứng gà vào ô ch ịu nhiệt trong lò vi sóng, đậy nắp hoặc khăn giấy lên ô mì, b ấm 3 phút. Lấy ra, để nguội. - Dùng chảo nhỏ, cho thịt ba rọi xắt xuông vào xào cho thịt chín. Dùng chảo n ày để đổ trứng ốp la. - Trong chảo rộng vành khác, cho xíu dầu ăn vào, phi tỏi cho vàng. Cho tiếp hành tây xắt sợi vào, đ ảo đều. Cho tiếp bông cải xanh vào xào tiếp. - Cho tương ăn phở (hoisin sauce) và chút xíu nư ớc tương vào.
- Lúc này, th ịt (bacon) ba rọi đã chín, vớt qua cho vào chảo rộng vành. - Dùng lại chảo đó, đập 2 trứng gà vào, nêm gia vị muối, tiêu.
Quay lại chảo rộng vành, cho nước đ ã hòa tan bột bắp vào, trộn đều để nư ớc sốt có độ sệt. Cho bột n êm, gia vị tiêu muối, đư ờng cho vừa ăn. Xếp mì ra dĩa, đổ nước sốt thịt ba chỉ lên mì với 1 trứng ốp la Với nguyên liệu không khó tìm nhưng cho ra dĩa m ì bắt mắt và ngon miệng. Chúc các bạn thành công!