zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Bún Chả Hà Nội

Chia sẻ: Nguyễn Meo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

93
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vật Liệu: - 1lb thịt nạc thái mỏng. - 2 tsp mật ong. - 1/2 tsp muối. - 1/2 tsp tiêu. - 2 tép tỏi thái mỏng. - 1 tsp dầu ăn. - 1/2 tsp bột năng hay bột mì. - 2 cọng hành lá thái nhuyễn. - 1tsp nước mắm hay dầu hào. - 12 cây kim tre. - 1/2 lb bún (1 gói bún khô).

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bún Chả Hà Nội

Bún Chả Hà Nội Món ăn miền Bắc Bún Chả Hà Nội Tác giả: Món ăn miền Bắc Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012 Vật Liệu: - 1lb thịt nạc thái mỏng. - 2 tsp mật ong. - 1/2 tsp muối. - 1/2 tsp tiêu. - 2 tép tỏi thái mỏng. - 1 tsp dầu ăn. - 1/2 tsp bột năng hay bột mì. - 2 cọng hành lá thái nhuyễn. - 1tsp nước mắm hay dầu hào. - 12 cây kim tre. - 1/2 lb bún (1 gói bún khô). - Rau sống - Đồ chua - Nước Mắm chua ngọt. - Đậu phộng. Cách Làm: - Thịt nạc thái mỏng trộn với mật ong + muối+ tiêu+ tỏi+ bột+ hành lá và nước mắm. Ướp thịt khoảng 15 phút (Nếu có đủ thời gian thì ướp thịt lâu hơn sẽ thấm và ngon hơn). - Ghim thịt vào ghim tre rồi để lên vĩ nướng. Khi nướng phải phết nước sốt lên thịt và trải đều cho đến thịt vàng đều. Trang 1/2 http://motsach.info
Bún Chả Hà Nội Món ăn miền Bắc Bún: Cho nước vào nồi, nấu sôi rồi thả bún khô vào, khuấy nhẹ đến khi bún chín, khoảng 5 phút. Đổ bún ra rổ, xả nước lạnh và để ráo. Nước mắm chua: -3 củ carrot, thái miếng mỏng hoặc thái sợi nhỏ. -1 muỗng súp đường. -1/4 cup nước lạnh. -2 muỗng súp dấm. -1/4 tsp muối. -Quậy chung đường, muối, dấm, nước trong tô lớn cho tan. Cho carrot vào trộn đều, chờ khoảng 15-20 phút trước khi dùng. -Khi dọn ra bàn, vuốt thịt ra chén, đổ nước mắm vào chén. Cho đồ chua và đậu phọng cà nhuyễn lên mặt. -Xếp bún và rau sóng ra dĩa. Thịt nướng có thể dùng với cơm trắng. Ghi chú: Thịt có thể dùng Trang 2/2 http://motsach.info Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.