Cà tím xào tôm khô

Các bước thực hiện: 1 Cà tím cắt khúc vừa ăn. Tôm khô ngâm nước cho mềm và hết cát. Nếu là tôm nhà tự làm thì chỉ rửa sơ cho sạch là được. Tỏi và hành đập dập, băm nhỏ. .2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, kế tiếp cho hành tỏi vào phi vàng cho thơm. Sau đó cho tôm vào xào sơ, đảo đều tay. Cho cà tím vào xào cùng, để lửa trung bình cho cà ngấm gia vị. Nêm vào trong chảo 1/2 muỗng muối nhỏ, chút xíu đường, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm. 3...