Canh khoai tây nấu ghẹ

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

110
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 400g khoai tây bi. - 50g đậu Hà Lan. - 200g ghẹ mảnh. - 2 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Canh khoai tây nấu ghẹ

Canh khoai tây nấu ghẹ Cho canh ra tô, rắc rau mùi. Món này ngon khi dùng nóng. Nguyên liệu: - 400g khoai tây bi. - 50g đậu Hà Lan. - 200g ghẹ mảnh.
- 2 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm. Thực hiện: - Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào nước để không bị thâm. Dùng dao răng cưa xắn đôi. Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhuyễn. - Ghẹ mảnh rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Ướp ghẹ với 1/2 thìa cà phê hạt nêm. - Đun nóng 850ml nước, cho ghẹ vào nấu, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Nấu khoảng 10 phút, sau đó cho khoai tây và hạt đậu Hà Lan vào. - Khi khoai và đậu mềm, nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, tắt bếp.