Chả bò xào mắm ruốc

Chia sẻ: Mai Ngoc Chau | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

82
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Các món chả truyền thống vẫn rất ngon. Chút biến tấu thú vị cho món ăn, bạn chỉ cần thêm vào đó ít công sức và thật nhiều tình cảm cho gia đình. Nguyên liệu:  400g chả bò  1 củ cà rốt; 1 trái dưa leo  1/3 thìa cà phê sả băm, 1/3 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chả bò xào mắm ruốc

Chả bò xào mắm ruốc Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Các món chả truyền thống vẫn rất ngon. Chút biến tấu thú vị cho món ăn, bạn chỉ cần thêm vào đó ít công sức và thật nhiều tình cảm cho gia đình. Nguyên liệu:  400g chả bò  1 củ cà rốt; 1 trái dưa leo  1/3 thìa cà phê sả băm, 1/3 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu màu điều Các bước thực hiện:
1 Chả bò xắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Dưa leo rửa sạch, tỉa hoa. Tất cả cắt khoanh dày vừa ăn. 2 Phi thơm tỏi, sả, ớt, cho mắm ruốc vào đảo, cho cà rốt vào xào chung, nêm đường, hạt nêm, thêm ít nước, đảo đều. Cuối cùng cho chả bò và dưa leo vào, thêm dầu màu điều cho đẹp mắt. Dùng nóng với cơm. Mách nhỏ: Dưa leo cho vào xào chung hoặc để sống ăn kèm cũng ngon. Nếu xào thì cho vào cuối cùng, đảo qua là được.