Chả thịt gà nướng kiểu Nhật

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

149
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chả thịt gà nướng kiểu Nhật Chả thịt gà nướng rất thơm, mà không nhất thiết là nướng đâu nhé, bạn có thể rán gà cũng tuyệt ngon. Bí quyết là đừng dùng thịt ức gà mà dùng phần đùi, chả sẽ mềm ngon hơn. Nguyên liệu: 400g thịt gà rút xương, nên dùng thịt đùi sẽ ngon hơn 1 thìa muối tiêu 1 thìa xì dầu 1 thìa rượu Mirin 1 nhánh gừng băm nhỏ 2 thìa hành xanh thái nhỏ ½ quả ớt chuông thái nhỏ 2 cái là chanh thái sợi Que tre Cách làm: Ngâm que tre vào nước lạnh...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chả thịt gà nướng kiểu Nhật

Chả thịt gà nướng kiểu Nhật Chả thịt gà nướng rất thơm, mà không nhất thiết là nướng đâu nhé, bạn có thể rán gà cũng tuyệt ngon. Bí quyết là đừng dùng thịt ức gà mà dùng phần đùi, chả sẽ mềm ngon hơn. Nguyên liệu: 400g thịt gà rút xương, nên dùng thịt đùi sẽ ngon hơn 1 thìa muối tiêu 1 thìa xì dầu 1 thìa rượu Mirin 1 nhánh gừng băm nhỏ 2 thìa hành xanh thái nhỏ ½ quả ớt chuông thái nhỏ 2 cái là chanh thái sợi Que tre Cách làm:
Ngâm que tre vào nước lạnh để khi nướng không bị cháy. Th ịt gà rút xương, bỏ hết da sau đó xay hoặc băm nhỏ Ư ớp thịt gà với xì d ầu, muối tiêu, mirin, ớt, lá chanh, h ành, trộn thật đều cho ngấm. Chuẩn bị khay để xếp thịt. Nặn từng viên tròn xiên vào que tre, b ạn cũng có thể nặn thịt d ài theo chiều que cũng được. Làm chín th ịt có rất nhiều cách: - Bạn có thể nướng trên than hồng, cách n ày thịt thơm nhưng khá bất tiện. - Nướng thịt trong lò khoảng 20 phút cũng rất ngon, khoảng 10 phút bạn kiểm tra, đảo th ịt 1 lần cho chín đều. - Hoặc bạn đem rán thịt trong chảo cũng ngon tuyệt. Khi thịt chín th ì dùng chung với m ayonnaise hay xì d ầu. Chúc các bạn ngon miệng!