zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Cơm gà

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

130
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vị cơm gà béo béo thơm thơm, chỉ vừa xới lên thôi là muốn ăn ngay lập tức. Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, bỏ vào nồi. Đổ vào nước súp gà, một lon nước dừa, thêm nuớc lạnh cho ngập gà, bỏ chút muối, nửa củ gừng xắt lát, đinh hương, hồi, bột nghệ củ hành tây cắt đôi thả vào nồi nuớc luộc gà. Đun lửa vừa, không đậy nắp nồi, đến khi nước sôi, vớt bọt, nêm thêm cho vừa miệng, đậy nắp nồi để khỏang 10 - 12 phút. Xong tắt bếp, để nguyên...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cơm gà

Cơm gà Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Vị cơm gà béo béo thơm thơm, chỉ vừa xới lên thôi là muốn ăn ngay lập tức. Nguyên liệu:  Một con gà nhỏ  1 bịch nước soup gà
 Một lon nước dừa  1 củ hành tây cắt đôi  4 đầu đinh hương, 2 cánh hoa hồi  2 muỗng cà phê bột nghệ  3 - 4 củ hành hương  1 củ gừng nhỏ, xắt lát  2 lon gạo nho nhỏ  1/4 bắp cải nhỏ, xắt sợi mỏng  2 quả cà chua, xắt miếng vừa ăn  1 quả dưa leo  Gia vị (dầu mè, dầu ăn, muối, mắm, tương ớt tỏi) Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, bỏ vào nồi. Đổ vào nước súp gà, một lon nước dừa, thêm nuớc lạnh cho ngập gà, bỏ chút muối, nửa củ gừng xắt lát, đinh hương, hồi, bột nghệ củ hành tây cắt đôi thả vào nồi nuớc luộc gà. Đun lửa vừa, không đậy nắp nồi, đến khi nước sôi, vớt bọt, nêm thêm cho vừa miệng, đậy nắp nồi để khỏang 10 - 12 phút. Xong tắt bếp, để nguyên như thế thêm 20 phút. 2 Vớt gà ra, để cho nguội chút. Phần nước lèo lọc lấy nước, bỏ hết mấy thứ kia đi (hành, gừng,...) Bắc chảo lên bếp cho nóng với một ít dầu ăn, cho hành hương
bào vào phi sơ, đổ gạo vào xào đều cho thấm dầu rồi đem xuống, cho gạo vào nồi nấu cơm. Đổ nước luộc gà vào nồi nấu cơm như nấu cơm bình thường thôi. Phần nước luộc gà còn lại, nấu sôi lên rồi bỏ bắp cải và cà chua vào nấu được nồi canh. Nếu nước hơi thiếu thì thêm chút nước lạnh, nêm nếm lại cho vừa miệng. 3 Nước chấm: Hành và gừng giã nhuyễn cho vào chén, cho đường, 1/2 muỗng cà phê muối hầm, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.