Cơm Ý với cà ri và hành

Chia sẻ: Mai Ngoc Chau | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

51
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món cơm khá lạ và dễ làm sẽ khuấy động không khí bàn ăn của gia đình bạn vào những tối cuối tuần. Nguyên liệu:  300g gạo Arborio  300g phi lê cá Monkfish  100g thịt cua  50g cà chua bi  50g măng tây luộc  10g lá thìa là  1 củ hành tím  25g bơ lạt  1 thìa súp bột hạt thìa là và thảo mộc .450ml nước dùng cá vị cà ri  1 thìa cà phê muối  1/3 thìa...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cơm Ý với cà ri và hành

Cơm Ý với cà ri và hành Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món cơm khá lạ và dễ làm sẽ khuấy động không khí bàn ăn của gia đình bạn vào những tối cuối tuần. Nguyên liệu:  300g gạo Arborio  300g phi lê cá Monkfish  100g thịt cua  50g cà chua bi  50g măng tây luộc  10g lá thìa là  1 củ hành tím  25g bơ lạt  1 thìa súp bột hạt thìa là và thảo mộc
 450ml nước dùng cá vị cà ri  1 thìa cà phê muối  1/3 thìa cà phê tiêu  Dầu ăn để chiên Các bước thực hiện: 1 Gạo vo sạch, lấy nước dùng cá nấu cơm chín, nấu hơi nhão, xào với thịt cua. Cá tẩm sơ với ít muối, tiêu, chiên vừa chín. Thì là rửa sạch, cắt khúc. Hành băm nhỏ. 2 Nấu bơ tan chảy, phi thơm hành tím, cho bột thìa là và thảo mộc vào xào thơm, trộn đều với lá thìa là. Múc cơm ra đĩa, cho cá lên, rưới hỗn hợp vừa xào vào, dùng với cà chua bi và măng tây luộc. Mách nhỏ: Cho thêm 1 thìa cà phê nước cốt chanh khi ướp cá, cá sẽ không tanh. Có thể thay cá Monkfish bằng cá chẻm. Nên cho vào cơm 2 thìa súp sữa chua, cơm sẽ ngon hơn.