Đậu đũa xào tôm khô, ăn là mê

Chia sẻ: Trần Thùy Hương Hương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

76
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đậu đũa xào tôm khô, ăn là mê

Đậu đũa xào tôm khô, ăn là mê Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy! 1. Nguyên liệu - Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm dầu thực vật để xào -1 chén lạng thịt lợn - 1-2 xắt nhỏ -2 thìa tôm khô - 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ
muỗng canh nước tương -1 nước -2 thìa muỗng cà đường -1 phê xắt nhỏ -1 ½ thìa hành lá muỗng cà dầu mè -½ phê 2. Chế biến
Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm
Chuẩn bị tôm khô
- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.
- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.
- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.
Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!