Đề tài nghiên cứu khoa học: Đề xuất một số biện pháp tiêu diệt tuyến trùng hiệu quả trong đất trồng rau tại Đà Lạt

Chia sẻ: Phan Tuấn Khanh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:30

Thêm vào BST

Báo xấu

193
lượt xem 31
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đà lạt là một vùng chuyên canh rau và hoa nổi tiếng nhất nước ta. Nơi đây có nhiều thuận lợi về điều kiện khí hậu và địa lý, thích hợp cho việc trồng các loại rau hoa ôn đới, bên cạnh đó Đà Lạt còn có nhiều thuận lợi về việc thông thương với các địa phương khác bằng đường bộ và đường không. Những thuận lợi trên chính là cơ sở để Đà Lạt phát triển nông nghiệp. Sản lượng rau xuất khẩu tỉnh Lâm Đồng ngày càng tăng ước tính chiếm khoảng 12 -15% tổng kim ngạch...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề tài nghiên cứu khoa học: Đề xuất một số biện pháp tiêu diệt tuyến trùng hiệu quả trong đất trồng rau tại Đà Lạt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT TRẦN THỊ MINH LOAN ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN PHÁP TIÊU DIỆT TUYẾN TRÙNG HIỆU QUẢ TRONG ĐẤT TRỒNG RAU TẠI ĐÀ LẠT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NĂM 2006 1
MỞ ĐẦU Đà lạt là một vùng chuyên canh rau và hoa nổi tiếng nhất nước ta. Nơi đây có nhiều thuận lợi về điều kiện khí hậu và địa lý, thích hợp cho việc trồng các loại rau hoa ôn đới, bên cạnh đó Đà Lạt còn có nhiều thuận lợi về việc thông thương với các địa phương khác bằng đường bộ và đường không. Những thuận lợi trên chính là cơ sở để Đà Lạt phát triển nông nghiệp. Sản lượng rau xuất khẩu tỉnh Lâm Đồng ngày càng tăng ước tính chiếm khoảng 12 -15% tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước. Theo đánh giá của tổ chức FAO trong giai đoạn từ 2001 – 2010 nhu cầu tiêu thụ rau trên giới hàng năm tăng bình quân 3,6% nhưng lượng rau sản xuất hàng năm chỉ tăng 2,8%. Điều này cho thấy ngành nông nghiệp nước ta nói chung và Lâm Đồng nói riêng hoàn toàn có cơ hội đẩy mạnh xuất khẩu nông sản ra thị trường thế giới. Tuy nhiên trong những năm gần đây, các loại rau hoa có giá trị thương phẩm bị giả m đi về số lượng và chất lượng. Điều này xảy ra là do đất đai bị khai thác một cách quá mức mà không chú trọng đến việc phục hồi nên hệ sinh thái đẩt bị mất cân bằng, điều này dẫn đến các loại bệnh lây lan từ môi trường đất diễn ra mạnh mẽ làm tàn phá nặng nề nền nông nghiệp của Đà Lạt. Vì vậy cần có những giải pháp để tháo gỡ vấn đề trên đó là vấn đề nghiên cứu các phương pháp phòng trừ bệnh cho cây trồng có hiệu quả để có thể khắc phục các vấn đề nêu trên. Các loại bệnh do tuyến trùng gây ra và lây lan trong môi trường đất gây ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến sản lượng và chất lượng của cây trồng và ảnh hưởng đến giá trị của sản phẩm. Tuyến trùng gây ra các loại bệnh trên các loại cây như cà rốt, khoai tây, hành, cà chua đã làm tổn thất về kinh tế rất nghiêm trọng cho bà con nông dân. Trên cơ sở đó, tôi đã thực hiện đề tài “Đề xuất một số phương pháp xử lý tuyến trùng hiệu quả trong đất trồng rau tại Đà Lạt” để góp phần giúp người dân trong việc xử lý đất và khắc phục các loại bệnh do tuyến trùng lây lan từ đất. 2
Với những nghiên cứu trong đề tài này tôi hy vọng sẽ tạo tiền đề cho những nghiên cứu chuyên sâu hơn, quy mô lớn hơn để giải quyết những vấn đề nan giải hiện nay. 3
Phần thư nhất. TỔNG QUAN TÀI LIỆU I. Sơ lược các nhóm tuyến trùng quan trọng ký sinh gây hại thực vật Tuyến trùnglà nhóm sinh vật gây hại trên thực vật rất nguy hiểm Mức độ tàn phá của chúng đối với thực vật là rất lớn. Các nhóm gây hại trên các bộ phận khác nhau của thực vật có thể là thân là hoặc rễ. Cho đến nay tuyến trùng gây hại trên rễ của thực vật vẫn là nguy hiểm nhất. Hàng năm chúng xâm hại và gây thiệt hại hàng tỷ tấn hoa màu trên toàn thế giới. ở Việt Nam mức độ gây haị của tuyến trùng tuy chưa đến mức thiệt hại ngiêm trọng nhưng ảnh hưởng rất lớn đến năng suất của cây trồng. Trong năm 2006, tuyến trùng gây hại trên khoai tây, cà rốt phát triển mạnh đăc biệt là cà rốt, do đó cần phải có những nghiên cứu sâu về vấn đề này. 1. Tuyến trùng sần rễ (Melodogyne spp). Tuyến trùng sần rễ (root knot nematodes) được coi là nhóm tuyến trùng ký sinh quan trọng nhất trong ngành nông nghiệp. Nhóm tuyến trùng này phân bố rộng khắp thế giới và ký sinh trên hầu hết các loại cây trồng ở các vùng khí hậu khác nhau. Chúng gây thiệt hại về sản lượng thu hoạch cũng như chất lượng sản phẩm cây trồng. Hiện nay khoảng 80 loài ký sinh thuộc giống này, trong đó có 4 loài ký sinh gây hại đó là M.incognita, M.arenaria, M.javanica và M.hapla. Con cái đẻ trứng. Trứng được bao bọc bởi lớp vỏ gelatin nằm trên bề mặt rễ. Sau quá trình phát triển phôi thai, trứng phát triển thành ấu trùng tuổi một ngay bên trong trứng. Lần lột xác thứ nhất xảy ra bên trong trứng và phát triển thành ấu trùng tuổi 2. Trứng nở ấu trùng tuổi 2 dạng cảm nhiễm (infective juvenile=ij2) không cần có sự kích thích của rễ thực vật. 4
b: Meloidogyne spp gây hại rễ cây a: Meloidogyne Ấu trùng cảm nhiễm có thể xâm nhập vào rễ ngay cạnh sần hoặc có thể xâm nhập vào rễ mới. Tuyến trùng chỉ xâp nhập vào những cây trồng thích hợp với chúng. Khi chưa gặp cây chủ thích hợp chúng có thể tồn tại một thời gian tương đối dài ở trong đất. Như vậy, thực tế chỉ có thể tìm thấy tuyến trùng tuổi 2 có mặt ở trong đất.Trong thời gian này tuyến trùng lấy nguồn dinh dưỡng bằng cách sử dụng nguồn thức ăn dự trữ trong ruột chúng. Tuyến trùng tuổi 2 có thể xâm nhập vào thực vật bằng các chất do vật chủ tiết ra. Sau khi xâm nhập vào trong rễ, tuyến trùng di chuyển giữa các tế bào vỏ rễ để đến vùng kéo dài của rễ, tế bào bị tách dọc ra, sau đó tuyến trùng cư trú tại vùng mô phân sinh của vỏ rễ và bắt đầu quá trình dinh dưỡng. Khi lấy dinh dưỡng, tuyến trùng cắm phần đầu vào các tế bào mô mạch của rễ, tiết enzyme tiêu hoá làm cho quá trình sinh lý sinh hoá của mô rễ thay đổi và hình thành các điểm dinh dưỡng cho tuyến trùng. Vùng dinh dưỡng mà tuyến trùng cư trú gồ m 5-6 tế bào khổng lồ là những tế bào có nhiều nhân được tạo thành trong vùng nhu mô hoặc vùng libe. Chính vì rễ bị tổn thương nên cây sẽ nhanh khô héo và chết. 5
2. Tuyến trùng bào nang Globodera spp và Heterodera spp. Tuyến trùng bào nang (cyst nematodes) cũng được coi là một trong những nhóm ký sinh quan trọng trong nông nghiệp, phân bố rộng khắp thế giới, đặc biệt ở vùng ôn đới. Hiện nay đã phát hiện khoảng 60 loài. Trong số này một số loài phân bố rộng như Heterodera avenae, H.crucierae, H.glycine và H.trifolii. Tuyến trùng bào nang khoai tây Globodera rostochiensis vad G. papilla phân bố rộng và gây hại rất nặng nề cho cây trồng. Một số loài chỉ phân bố vùng khí hậu nóng như H.sacchari trên cây mía và lúa và H. oryzae trên lúa và chuối. Ở hầu hết các tuyến trùng Heterodera đều có ấu trùng, nở trứng, ấu trùng nở ra từ trứng tấn công cây chủ bởi sự kích thích bằng các chất tiết ra của rễ thực vật. Tuy nhiên, một số các yếu tố khác như độ ẩm đất, độ thoáng khí, nhiệt độ và tập tính nghỉ ngơi cũng ảnh hưởng không nhỏ đến mùa nở ấu trùng tuổi 2. Sau khi dinh dưỡng tuyến trùng phình ra rất nhanh hình thành con cái dạng “béo phì” hình cầu và con đực hình giun. Con cái chứa đầy trứng và trở thành một bọc trứng gọi là nang (cyts) khi chết. 3. Tuyến trùng nội ký sinh di chuyển Pratylenchidae ( Hình ảnh phụ lục) Các loài tuyến trùng thuộc các giống Pratylenchus, Radopholus và Hirschmanniaella của họ pratylenchidae là những loài ký sinh di chuyển ở rễ của các thực vật bậc cao. Đây là nhóm tuyến trùng ký sinh tương đối phổ biến và khá quan trọng ở cây trồng Việt Nam. Theo Nguyễn Ngọc Châu và Nguyễn Vũ Thanh (2000) đến nay ở ta đã xác định 17 loài tuyến trùng ký sinh gây bệnh tổn thương rễ (root lesion) thuộc giống Pratylenchus; 8 loài tuyến trùng gây bệnh thối rễ lúa (root necrosis) thuộc giống Hirschmanniella. Gần đây các loài Radopholus cũng được phát hiện có mặt ở Việt Nam, không những thế chúng còn được xem là đối tượng ký sinh và gây hại cho sầu riêng và cà phê ở mộ số tỉnh Tây Nguyên. 6
Các loài tuyến trùng của nhóm ký sinh này sống và di chuyển ở các phần dưới mặt đất của thực vật như: rễ, thân rễ, thân củ. Sau khi xâm nhập vào trong rễ chúng có thể sinh sản nhanh và tăng số lượng ký sinh rất lớn. Tất cả các dạng ấu trùng và trưởng thành đều có khả năng xâm nhập vào trong rễ. Chúng đi ra khỏi mô thực vật vào bất cứ lúc nào, sống một thời gian trong đất và tìm kiế m vật chủ mới. Trước khi xâm nhập tuyến trùng thường tập trung ở bề mặt và tấn công các tế bào của rễ nhỏ nhờ kim chích. Khi kim hút đã cắm được vào bên trong tế bào tuyến trùng bắt đầu tiết ra enzyme tiêu hoá, hoà tan các chất trong tế bào tuyến trùng để làm nguồ dinh dưỡng. Qúa trình lấy dinh dưỡng của tuyến trùng được thực hiện nhiều lần nhờ kim chích, kết quả làm cho rễ bị phân huỷ một phần. Enzyme tiêu hoá do tuyến trùng tiết ra làm trương nhân tế bào rễ. Tuyến trùng di chuyển cũng xâm nhập vào bên trong mô của vỏ rễ, di chuyển song song với trụ giữa và dinh dưỡng theo kiểu chu kỳ. Trong quá trình di chuyển tuyến trùng châm chích vào các thành tế bào làm cho thành tế bào bị cắt và tuyến trùng di chuyển đến các tế bào tiếp theo. Sự di chuyển như vậy làm cho tế bào chất bị tách ra khỏi vách tế bào và làm cho các tế bào bị chết. Đôi khi tuyến trùng nằm cuộn lại bên trong tế bào. Theo con đường xâm nhập của tuyến trùng thì các loại nấm bệnh khác cũng có cơ hội xâm nhập vào các vết thương do tuyến trùng để lại. Vì vậy các loài ký sinh thuộc các giống Pratylenchus, Radopholus của nhóm tuyến trùng này thường có tên gọi là tuyến trùng gây thương tổn. Khi tuyến trùng xâm nhập vào thực vật thì mật độ tuyến trùng trong đất thường giảm xuống, hiện tượng thường xảy ra cuối mùa xuân và đầu mùa hè là lúc có nhiều cây chủ mới trên đồng ruộng. Khi nấm tấn công theo tuyến trùng thì hệ rễ thực vật bị thối rữa và trở nên không còn ưa thích cho tuyến trùng nữa, lúc này tuyến trùng thường phát tán từ rễ ra ngoài đất. Do đó nếu rễ bị thối rửa mà ta lấy mẫu đất thì sẽ quan sát tuyến trùng rất nhiều. 7
4. Tuyến trùng bán nội ký sinh Rotylenchulus spp và Tylenchulus spp. Các loài tuyến trùng bán nội ký sinh xâm nhập vào rễ chỉ phần trước cơ thể của chúng, phần sau cơ thể vẫn nằm bên ngoài rễ và phình to ra. Do kiểu ký sinh này tuyến trùng mất đi khả năng chuyển động và trở thành ký sinh tại chỗ hoặc bán nội ký sinh. Các loài tuyến trùng bán nội ký sinh phổ biến thuộc 2 giống là Rotylenchulus và Tylenchulus. Đây cũng là nhóm ký sinh gây hại khá phổ biến ở nhiều cây trồng nên thế giới và cây trồng Việt Nam. ` Rotylenchulus Tylenchulus 5.Tuyến trùng thân Ditylenchus spp ( Hình ảnh phụ lục). Giống tuyến trùng Ditylenchus gồm khoảng 50 loài khác nhau trong đó chỉ có 3 loài ký sinh gây hại rất quan trọng các phần thân và củ ngầm dưới mặt đất nên thường gọi chúng là tuyến trùng thân. Phần lớn các loài khác sống ở trong đất và dinh dưỡng bằng nấm (thực chất là ký sinh các loài nấm nhỏ). Loài tuyến trùng này dinh dưỡng ở các nhu mô (mô mềm) của thân. Chúng xâm nhập vào mô thực vật qua khí khổng hoặc xâm nhập trực tiếp vào phần gốc của thân và nách lá. Khi ký sinh, tuyến trùng làm vỡ các vách tế bào và làm cho điểm ký sinh phình lên và cong queo lại. Trong quá trình phát triển, sự thành thục con cái, quá trình đẻ trứng và phát triển xảy ra bên trong mô thực vật. Nhìn chung, các tuyến trùng thân là những loài sinh sản hữu tính bắt buộc. Trứng được đẻ ra ở nhiệt độ tối ưu là 15-180C.Các tuyến trùng thân có khả năng kháng tốt với nhiệt độ thấp chúng có khả năng tồn tại 18 tháng ở nhiệt độ 15oC. 8
6. Tuyến trùng ngoại ký sinh Đây là nhóm ký sinh đông đảo bao gồm các loài ký sinh rễ thuộc 2 bộ tuyến trùng là Tylenchida và Dorylaimida. Đặc điểm chung của hầu hết các loài thuộc nhóm này là sử dụng kim chích để lấy dinh dưỡng của cây còn cơ thể vẫn nằm ngoài mô thực vật. Tuy nhiên trong số các giống ngoại ký sinh người ta cũng đã xác định một số loài thuộc các giống như Tylenchorhynchus, Helicotylenchus, Scutellonema đôi khi cũng gặp bên trong rễ như là những loài nội ký sinh rễ. Tuy nhiên, kiểu nội ký sinh này của chúng không phải là phương thức bắt buộc mà chỉ tạm thời. Mặt khác các loài này không tạo ra một cơ chế chuyên hoá của những loài ký sinh điển hình. 7. Tuyến trùng ký sinh thực vật bộ Aphelenchida Bộ tuyến trùng Aphelenchida bao gồm nhiều taxon với khoảng 500 loài. Chúng có thể chia thành 4 nhóm sinh thái, dinh dưỡng khác nhau và không loại trừ nhau bao gồm các nhóm sau: nhóm dinh dưỡng nấm, nhóm ký sinh thực vật, tuyến trùng ăn thịt, nhóm tuyến trùng ký sinh côn trùng. Nhóm tuyến trùng dinh dưỡng nấm cũng thường có số lượng ưu thế trong các sinh cảnh. Hiện nay chỉ có 4 loài là ký sinh và gây hại cho thực vật. Các loài tuyến trùng ký sinh Aphelens đều đặc trưng chung là ký sinh gây hại các phần trên mặt đất như thân, lá, hạt. Ngoài việc ký sinh thực vật một số loài có thể dinh dưỡng bằng nấm để hoàn thành vòng đời. Trong chu trình phát triển của một số loài ký sinh như tuyến trùng thông và tuyến trùng dừa do vector mang truyền côn trùng. 9
II. Sơ lược về tình hình gây hại của tuyến trùng trên nhóm cây nghiên cứu 1. Trên cây hành tây Hành tây có tên khoa học là Allium cepal, có thể nảy mầm ở nhiệt độ 4- 5oC, nhưng thích hợp nhất vẫn là 18-20oC. Khi củ nảy mầm biên độ nhiệt ngày đêm chênh lệch 7-8oC sẽ kích thích hạt nảy mầm và phát triển. Hành tây không chịu được ứng nhưng điều kiện khô hạn sẽ làm giảm năng suất. Tuyến trùng hại hành tây chủ yếu là nhóm Meloidogyne spp, Meloidogyne hapl. Hành tây bị nhiễm tuyến trùng thường có triệu chứng bệnh như cây bị méo mó, xuất hiện những vết rỗ. Cây sinh trưởng và phát triển kém, giảm năng suất. Củ hành bị tuyến trùng xâm nhập thường bị khô, nứt nẻ. Triệu chứng đặc trưng dễ nhận biết nhất là củ bị phình lên bất thường, rễ bị biến dạng. Trong điều kiện ẩm ướt, tuỳ vào loài tuyến trùng và loài thực vật, thông thường biểu hiện gây mềm, mục nát, thối rữa ở thân và củ. 2. Tuyến trùng gây hại trên cây cà rốt Cây cà rốt có tên khoa học Daucus carota thuộc họ hoa tán (Umbellferae). Nằm trong bộ hoa tán (Umbellales) hoặc còn gọi là bộ sơn thù du (Cornales) thuộc phân lớp hoa hồng (Rosidae). Cây cà rốt thuộc nhóm thực vật hạt kín ngành ngọc lan (Magnoliophyta). Tuyến trùng gây bệnh trên cây cà rốt chủ yếu thuộc nhóm Meloidogyne arenaria, M. javanica, M. hapla, and M. incognita. Tuyến trùng thuộc nhóm này gây thiệt hại kinh tế rất lớn, làm giảm năng suất và chất lượng củ cà rốt. Biểu hiện bệnh đặc trưng là củ bị biến dạng. Hiện nay ở Đà lạt người ta đã nhận thấy có sự xuất hiện của bệnh này làm cho cà rốt không đạt chất lượng thương phẩm. 10
3. Tuyến trùng gây hại khoai tây Cây khoai tây có tên khoa học là Solanum tuberosum thuộc họ cà (Solanaceae). Họ cà thuộc bộ hoa mõm sói (Scrophulariales). Bộ hoa mõm sói nằm trong phân lớp hoa cúc (Asteridae) thuộc ngành ngọc lan (Magnolio-phyta). Tuyến trùng gây thối rễ khoai tây chủ yếu thuộc hai loài Globodera rostochiensis, Globodera pallida. Tuyến trùng tác động vào rễ của khoai tây làm cho phần củ bị nhiễm độc và thối dần. Bệnh này tại Lâm Đồng chưa nhiều nhưng tác hại của nó rất lớn, nếu không phòng trừ kịp thời sẽ dẫn đến lây lan rất nhanh và thiệt hại kinh tế. III. Các biện pháp phòng trừ tuyến trùng Theo các tài liệu mà chúng tôi tham khảo được, hiện nay có những phương pháp hạn chế tác hại của tuyến trùng gây ra cho cây trồng như sau: 1. Ngăn ngừa Để ngăn ngừa sự lây lan phát triển của tuyến trùng người ta có thể chọn giống sạch bệnh, giống chịu bệnh, kiểm tra vệ sinh đồng ruộng, xử lý các nông cụ và hạn chế tưới tràn. 2. Biện pháp canh tác Các biện pháp bao gồm: Gieo trồng sớm, làm khô ruộng, làm ngập nước, luân canh, xen canh, bón chất hữu cơ… Nhằm tạo điều kiện ngoại cảnh không thuận lợi cho tuyến trùng phát triển. Các biện pháp này cũng có tác dụng đáng kể trong việc phòng trừ tuyến trùng gây bệnh cho cây. 3. Các biện pháp vật lý Phương pháp này dựa trên sự tương thích của tuyến trùng vời nhiệt độ và môi trường để tiêu diệt hoặc hạn chế sự phát triển của chúng. Tuyến trùng rất mẫn cảm với nhiệt độ, đa số tuyến trùng không chịu được nhiệt độ trên 60oC do 11
đó các biện pháp xử lý nhiệt đa số đều cho hiệu quả cao, nhưng chúng cũng đòi hỏi chi phí cao và thời gian dài. Một số phương pháp xử lý điển hình như: - Xử lý khói: được áp dụng rộng rãi trong nhiều thế kỷ và có hiệu quả kinh tế cao, tuy nhiên phương pháp này làm tăng cao nồng độ CO2 trong đất và không khí. Điều này có thể ảnh hưởng đến sự hô hấp của cây con. - Phơi nắng: Kỹ thuật này được áp dụng và phát triển ở Israen. Vào giữa mùa hè đồng ruộng được phay đất và tháo cạn nước, trong khi độ ẩm của đất vẫn được duy trì trên bề mặt hoặc bên dưới, trải các tấm polyethylene trên mặt đất và chèn các mép. Hiệu quả cuả phương pháp phơi nắng để phòng trừ các tuyến trùng rất cao. - Khử trùng bằng nhiệt điện: Được áp dụng trong các nhà kính hoặc vườn cây quý. Đất được đốt nóng bằng các bộ kháng diện chôn vùi dưới đất. Khi nhiệt độ đất được duy trì ở 500C trong vòng một giờ thì hầu hết tuyến trùng sần rễ trong đất bị chết. Giá thành của phương pháp này tương đối cao và giảm hơn trong mùa ấm. Hình 1: Hệ thống xử lý nhiệt điện - Phương pháp xông hơi: Hầu hết các loài tuyến trùng đều bị tiêu diệt ở điều kiện 54oC trong khoảng 30phút. (Mayo 1995a, Noling et al. 1995). Kết quả nghiên cứu của Joseph W. Noling (nhà nghiên cứu tuyến trùng của trường đại học Florida) đã cho thấy: cùng một diện tích xử lý nhưng mỗi loại đất đòi hỏi nhiệt độ, thời gian và lượng nước dùng để xử lý là khác nhau, và việc phủ thêm 12
bạt phủ nông nghiệp trong quá trình xử lý sẽ nâng cao hiệu quả xử lý. Lượng nước dùng cho mỗi lần xử lý dao động trong khoảng 113,400– 264,600 m3 nước. Tổng giá thành để thuê xử lý đất bằng biện pháp xông hơi nước là $1,000 đến $1,500 cho 0,4 ha (Mayo 1995b). Theo Adolf và David ( 1994) thì nhiệt độ của hơi nước trong khi xử lý chỉ cần trong khoảng 50- 60o C trong khoảng 30phút cũng tiêu diệt được hầu hết mầm bệnh trong đất. Trong đó hệ thống xử lý của Runia dùng để xử lý đất trong nhà kính ở Hà Lan hoạt động như sau: hơi nước được sinh từ nồi hơi có áp suất cao (negative pressure) và được thổi đều vào trong đất bởi một hệ thống quạt, hơi nước bị giữ lại trong các lớp đất bởi tấm bạt phủ nông nghiệp. Lượng hơi nước dư trong đất được hút ra bởi hệ thống ống bằng polypropen. Ngoài ra còn có các hệ thống khác có nguyên tắc hoạt động tương tự như trên là hệ thống của Fink, Hood; là sự cải biến của phương pháp Runia. Các phương pháp trên đều có nhược điểm là tốn năng lượng, có giá thành cao và không thích hợp với những vùng thiếu nước (Mike McKenry và Rick Abbott) Hình 2: hệ thống xử lý đất bằng phương pháp xông hơi - Khử trùng bằng nhiệt vi sóng: Vi sóng được hấp thụ chọn lọc bằng các phân tử nước chuyển thành sóng rung làm sinh nhiệt. Kết quả rất tốt của phương pháp này đã đạt được trong điều kiện phòng thí nghiệm, được xử lý ở lớp đất dày. Tuy nhiên, để có thể xử lý đất ngoài đồng ruộng phương pháp này vẫn chưa thực hiện được. 13
- Đốt đồng ruộng sau khi thu hoạch: Xử lý đất bằng đốt trực tiếp trên cánh đồng được coi là phương pháp cổ điển nhất. Tuy nhiên, các thí nghiệm đã cho thấy rằng khi đốt một lớp lá khô dày 10cm có thể giết tuyến trùng gây sần ở độ sâu 9cm và trong một vài trường hợp tuyến trùng ký sinh trên mặt đất như tuyến trùng lá, nang, thân khi rơi xuống đất và các phần nhiễm tuyến trùng này cũng có hiệu quả phòng trừ tuyến trùng tốt - Khử trùng nguyên liệu gieo trồng bằng nhiệt: sử dụng như các biện pháp ngăn ngừa các vật liệu giống (hạt, rễ, cây giống, củ thân…) là những phần dễ bị nhiễm tuyến trùng nội ký sinh. - Chiếu xạ: làm giảm khả năng thụ tinh và làm chậm sự phát triển của cơ quan sinh dục, giảm lượng trứng đẻ, làm trứng nở chậm và làm biến đổi hình thái tuyến trùng, sự vận động của tuyến trùng cũng trở nên yếu hẳn. 4. Biện pháp sinh học - Nghiên cứu thiên địch của tuyến trùng. Việc này có tầm quan trọng rất lớn để xác định các thiên địch có khả năng làm giảm mật độ quần thể để hạn chế tác hại do tuyến trùng ký sinh gây ra cho cây trồng. 5. Biện pháp hoá học - Từ những năm 1950 trở lại đây các loại thuốc hoá học khác nhau đã được sử dụng rộng rãi để phòng trừ tuyến trùng ký sinh thực vật. Các biện pháp hoá học có hiệu quả rất lớn, tuy nhiên các biện pháp này thường gây ô nhiễ m môi trường và độc hại cho người, động vật. 14
Phần thứ hai: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU I. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là đất trồng các loại rau ở Đà Lạt bao gồm đất trồng cà rốt, đất trồng khoai tây và đất trồng hành tây. Mỗi loại đất trồng mỗi loại cây được bố trí các nghiệm thức khác nhau. Các mẫu đất được lấy trước và sau khi xử lý đất để phân tích tuyến trùng. Mỗi nghiệm thức được bố trí và theo dõi tình hình sinh trưởng và khả năng phát triển trên đồng ruộng cho đến khi thu hoạch. II. Phương pháp nghiên cứu 1. Quy trình lấy mẫu, xử lý mẫu Tiến hành lấy mẫu theo hình zichzắc trên mỗi ô thí nghiệm, các mẫu đất mang về được xử lý theo yêu cầu của mục đích phân tích. 2. Các thí nghiệm nghiên cứu a. Trên cây hành tây Tôi đã tiến hành thí nghiệm trên đất trồng cây hành tây và bố trí thí nghiệm với hai nghiệm thức tại hai vuờn ở phường 10 Đà Lạt. Nghiệm thức thứ nhất đã sử dụng cúc Vạn thọ để ức chế sự phát triển của tuyến trùng. Nghiệm thức thứ hai tại Phường 8 Đà Lạt, tại khu vườn đã bố trí biện pháp trộn than trấu để xử lý đất. b. Trên cây cà rốt Tiến hành thí nghiệm trên cây cà rốt. Tiến hành bố trí thí nghiệm trên hai thửa ruộng tại phường 12 Đà Lạt với hai nghiệm thức bố trí khác nhau. Nghiệ m 15
thức thứ nhất sử dụng Formalin 3% để xông đất. Sử dụng Formalin 3% để phun lên các rãnh cày, do đó đất được xông hơi đến lớp đế cày. Nghiệm thức thứ hai được sử dụng vôi với liều lượng là 700kg/sào. Đất được cài ải sau đó trộn vôi với đất và bừa để vôi trong đất được trộn đều trên thửa ruộng. c. Trên cây khoai tây. Sử dụng nghiệm thức đối chứng và biện pháp hóa học. Đối với nghiệm thức đối chúng thì đất trồng không gây nhiễm tuyến trùng, sau đó chỉ sử dụng với với liều lượng 300kg/sào (tương ứng với pH khoảng 5.5). Ngiệm thức thứ hai dùng mocap để tiêu diệt tuyến trùng. Khảo sát bệnh trên đồng ruộng sau 1,5 tháng và đến khi thu hoạch. d. Các thí nghiệm khác Hệ thống xử lý nhiệt tự thiết kế và xử lý đất trước khi trồng cây. Đất được gây nhiễm tuyến trùng với mật độ 200con/100g đất, sau đó được vùi hệ thống nhiệt xuống độ sâu 15cm, đun đến nhiệt độ đất đạt 70-80oC trong vòng 30 phút, ngắt nhiệt. Xử lý ba lần lặp lại trong vòng 4 ngày (sau hai ngày xử lý lại một lần). Bên cạnh đó còn sử dụng các biện pháp hoá học khác để so sánh kết quả sau khi xử lý đất. Các thí nghiệm này không theo dõi tình hình sinh trưởng của cây trồng mà chỉ kiểm tra kết quả trực tiếp khi 5 ngày xử lý. Các ô thí nghiệm được bố trí với diện tích 1m2. e. Điều tra tình hình nhiễm bệnh do tuyến trùng tại Đà Lạt Tiến hành điều tra tình hình nhiễm bệnh do tuyến trùng trên đối tượng cây cà rốt, hành tây, khoai tây và tìm hiểu các biện pháp phòng bệnh của nông dân. Đồng thời các mẫu đất này được lấy mẫu và phân tích tuyến trùng. 3. Đếm tuyến trùng trong đất Tuyến trùng trong đất được tách và đếm trực tiếp. 16
Phần thứ ba: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN I. Kết quả phân tích tuyến trùng của các mẫu đất điều tra Bảng1: Kết quả phân tích tuyến trùng 15 mẫu đất nông hộ STT Tuyến trùng con/ Mẫ u Ðịa chỉ 100g đất 1 Hành 1 90 Cao Thắng 2 Hành 2 30 Trần Khánh Dư 3 Hành 3 90 Nguyên Tử Lực 4 Hành 4 160 Nguyễn Hữu Cầu 5 Hành 5 190 54 Nguyễn Văn Báu 6 Khoai tây 1 90 Nguyên Tử Lực 7 Khoai tây 2 90 Xuân Thọ 8 Khoai tây 3 120 Xuân Thọ 9 Khoai tây 4 50 Trần Khánh Dư 10 Khoai tây 5 40 Võ Trường Toản 17
11 Cà rốt 1 180 Võ Truờng Toản 12 Cà rốt 2 210 Trần Khánh Dư 13 Cà rốt 3 130 Trần Khánh Dư 14 Cà rốt 4 130 Nguyên Tử Lực 15 Cà rốt 5 50 Trần Khánh Dư Kết quả phân tích các mẫu đất điều tra từ các nông hộ sản xuất cho thấy: - Kết quả phân tích tuyến trùng trên đất trồng hành tây cho thấy: + Mẫu số 1 đến số 3 có số lượng tuyến trùng nhỏ hơn 100con/100g đất ở ngưỡng này chưa đến mức gây hại cho cây, tuy nhiên nếu không có biện pháp khống chế thích hợp thì dễ dàng tuyến trung fbùng pháp và gây hại cho cây. Đa số các mẫu đất này đều được xử lý vôi trước khi trồng, ngòai ra không sử dụng biện pháp nào để phòng bệnh. + Mẫu 4 và 5 có mật độ tuyến trùng khá cao, ở mật độ này có thể nói là đã ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng và phát triển của cây. Mật độ trên 150con/100g đất là ở ngưỡng gây hại cho cây. Vì vậy trên thửa ruộng này ngoài việc xử lý bằng vôi còn phải kết hợp sử dụng các phương pháp khác như phương pháp sinh học, phương pháp hóa học để phòng trừ bệnh. - Trên đất trồng khoai tây: + Các mẫu đất trồng khoai tây đều ở ngưỡng vô hại cho cây. Khi điều tra thì kết quả cũng thật thú vị đó là nông dân chỉ sử dụng vôi để xử lý đất mà không sử dụng biện pháp nào khác. Bên cạnh đó, tiến hành điều tra vụ canh tác 18
trước của những thửa ruộng này thì các chủ hộ cho biết, đất đã được trồng hoa cúc. Có thể giống như cúc vạn thọ, hoa cúc cũng là đối tượng làm ức chế sự phát triển của tuyến trùng trong đất. Do đó cần phải có những nghiên cứu chuyên sâu hơn về vấn đề này để hạn chế sự phát triển tuyến trùng trong đất. - Trên đất trồng cà rốt Các mẫu đất trồng cà rốt từ mẫu 1 đến mẫu 4 đều có mật độ tuyến trùng cao, ở mật độ này có thể nói là rất nguy hiểm cho cây, tức ở mức gây hại nặng. Các hộ nông dân cho biết, các mẫu đất này sẽ được xử lý bằng mocap để tiêu diệt tuyến trùng. Tuy nhiên hiệu quả sử dụng của phương pháp này là một vấn đề đang và sẽ giải quyết. Kết quả kiểm tra các mẫu đất của nông hộ cho thấy, đất trồng cà rốt bị nhiễm tuyến trùng nặng có thể vì thế mà củ cà rốt bị biến dạng rất nhiều. Tuyến trùng gây bệnh trên cây cà rốt cũng gây nên hiện tượng chẻ củ. Tuy nhiên bệnh chẻ củ ở cây cà rốt không hẳn đều do tuyến trùng gây ra mà nó gồm rất nhiều các yếu tố gây nên bao gồm chế độ canh tác, các tính chất vật lý và nông hóa đất cũng là những nguyên nhân gây ra bệnh chẻ củ. Bệnh chẻ củ trên cây cà rốt là một trong những bệnh lây lan và phát triển mạnh tại Đà Lạt. Vì vậy để hạn chế sự lây lan và giảm thiểu bệnh chẻ củ thì cần phải có những nghiên cứu chuyên sâu hơn để xác định nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng trừ bệnh hợp lý để giúp nông dân xử lý đất. 19
II Kết quả phân tích tuyến trùng trong các lô thí nghiệm 1. Kết quả phân tích tuyến trùng tại các thí nghiệm đồng ruộng a. Trên cây Hành tây - Kết quả thí nhiệm bằng phương pháp sử dụng cây vạn thọ để hạn chế sự phát triển của tuyến trùng trong đất: Kết quả phân tích tuyến trùng 3 ngày sau khi vùi cây vạn thọ xuống đất cho thấy mật độ tuyến trùng giảm đi từ 120 con/100g đất (sau khi lây nhiễm) xuống còn 80con/100g đất cho thấy cây vạn thọ có khả năng ức chế và tiêu diệt sự phát triển của tuyến trùng trong đất. Tiến hành theo dõi sự phát triển của tuyến trùng trong đất cùng với sự phát triển của hành tây. Do đặc điểm sinh lý của hành tây là thời gian sinh trưởng ngắn, do đó thời vụ thu hoạch nhanh, nên có thể phát huy tác dụng của vạn thọ trong đất sau khi chôn vùi. Kết quả theo dõi sự phát triển của tuyến trùng trong đất sau 1 tháng tuổi cho thấy mật độ tuyến trùng chỉ đạt 50con/100g đất ở ngưỡng vô hại đối với hành tây. Theo dõi sự phát triển của hệ rễ hành và tính tóan chỉ số bệnh cây thì thật là thú vị vì chỉ có khoảng 6-10% rễ hành có triệu chứng bị tuyến trùng xâm nhiễm. Theo dõi thí nghiệm đến thời kỳ thu hoạch cho thấy tỷ lệ cây bị bệnh cũng không cao, chỉ có khoảng 10-12% rễ của hành tây có triệu chứng của bệnh do tuyến trùng. Kết quả này cho thấy cúc vạn thọ có tác dụng lớn trong việc ức chế sự phát triển của tuyến trùng trong đất. Do đó có thể sử dụng cúc vạn thọ để khống chế sự phát triển của tuyến trùng trong đất. Có thể dùng xác vạn thọ vùi vào đất hoặc cũng có thể trồng xen cây vạn thọ với hành tây để giảm tác hại do tuyến trùng gây ra. - Kết quả thí nghiệm bằng cách trộn tro trấu bếp để làm phân bón và xử lý đất. Kết quả phân tích tuyến trùng trong đất sau khi xử lý và trước khi xử lý đất 20