Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Đồng Tâm, Vĩnh Yên

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

5
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Đồng Tâm, Vĩnh Yên” sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. Mời các bạn cùng tham khảo đề thi.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Đồng Tâm, Vĩnh Yên

TRƯỜNG THCS ĐỒNG TÂM ĐỀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ CUỐI HỌC KỲ I NĂM HỌC 2023 - 2024 MÔN: CÔNG NGHỆ 6 Thời gian làm bài: 45 phút A. MA TRẬN VÀ BẢN ĐẶC TẢ I. MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ I TT Nội Đơn Mức Tổn % dun Đơn độ g tổng điểm g vị nhậ kiến kiến n thức vị thức kiến Nhậ Thô Vận Vận Số Thờ thức n ng dụn dụn CH i biết hiểu g g gian cao (phú Số Thời Số Thời Số t) Thời Số Thời TN TL CH gian CH gian CH gian CH gian (phút (phút (phút (phút ) ) ) ) 1 1. 1.1. 1 2,5 1 2,5 5,0 Nhà Nhà ở ở đối với con ngư ời 1.2. 1 2,5 1 2,5 5,0 Xây dựn g nhà ở 1.4. 1 2,5 1 2,5 5,0 Sử dụn g năn g lượn g tron g gia đình 2 2. 2.1. 1 15,0 40 Bảo Thự 1 15,0 quả c n và phẩ chế m biến và thực dinh phẩ dưỡ m ng 2.2. 2 5,0 10,0 Bảo 1 2,5 1 2,5 quả n thực phẩ m 1
2.3. 3 7,5 1 10,0 3 1 17,5 35,0 Chế biến thực phẩ m Tổn 7 17,5 1 2,5 1 15,0 1 10,0 8 2 45 100 g Tỉ lệ 35 5 40 20 (%) Tỉ lệ chung (%) 40 60 II. BẢN ĐẶC TẢ ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ I Số câu hỏi theo mức độ đánh giá TT Nội dung kiến Đơn vị kiến thức Mức độ kiến thức, Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng thức kĩ năng cần kiểm cao 1 1. Nhà ở 1.1. Nhà ở đối với Nhận biết: 1 con người - Nêu được vai trò của nhà ở. - Nêu được đặc điểm chung của nhà ở Việt Nam. - Kể được một số kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam. Thông hiểu: - Phân biệt được một số kiểu kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam. Vận dụng: - Xác định được kiểu kiến trúc ngôi nhà em đang ở. 1.2. Xây dựng nhà Nhận biết: 1 ở - Kể tên được một số vật liệu xây dựng nhà ở. - Kể tên được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà. Thông hiểu: - Sắp xếp đúng trình tự các bước chính để xây dựng một ngôi nhà. - Mô tả được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà. 1.3. Ngôi nhà Nhận biết: thông minh - Nêu được đặc điểm của ngôi nhà thông minh. Thông hiểu: - Mô tả được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh. - Nhận diện được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh. 1.4. Sử dụng năng Nhận biết: 1 lượng trong gia - Trình bày đình được một số biện pháp sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả. 2
Thông hiểu: - Giải thích được vì sao cần sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả. Vận dụng: - Đề xuất được những việc làm cụ thể để xây dựng thói quen sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả. Vận dụng cao: - Thực hiện được một số biện pháp sử dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả. 2 2. Bảo 2.1. Thực phẩm và Nhận biết: quản và dinh dưỡng - Nêu được một số chế biến thực nhóm thực phẩm phẩm chính. - Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm thực phẩm chính. Thông hiểu: - Phân loại được thực phẩm theo các nhóm thực phẩm chính. - Giải thích được ý nghĩa của từng nhóm thực phẩm chính đối với sức khoẻ con người. Vận dụng: 1 - Đề xuất được một số loại thực phẩm cần thiết có trong bữa ăn gia đình. - Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen ăn, uống khoa học. 2.2. Bảo quản thực Nhận biết: phẩm - Trình bày được 1 vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm. - Nêu được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến. Thông hiểu: 1 - Mô tả được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến. - Trình bày được ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến. Vận dụng: - Vận dụng được kiến thức về bảo quản thực phẩm vào thực tiễn gia đình. 2.3. Chế biến thực Nhận biết: phẩm - Trình bày được 1 3
vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm. - Nêu được một số 1 phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến. - Nêu được các 1 bước chính chế biến món ăn đơn giản theo phương pháp không sử dụng nhiệt. - Nêu được một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến. - Trình bày được cách tính toán sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình. - Trình bày được cách tính toán sơ bộ chi phí cho một bữa ăn gia đình. Thông hiểu: - Trình bày được một số ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến. - Trình bày được yêu cầu kĩ thuật đối với món ăn không sử dụng nhiệt. Vận dụng: - Lựa chọn được 1 thực phẩm phù hợp để chế biến món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt. - Chế biến được món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. - Tính toán được sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình. - Tính toán được sơ bộ chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình. Tổng 7 1 1 1 4
B. Đề bài I. PHẦN TRẮC NGHIỆM (4,0 điểm) Ghi vào bài làm chỉ một chữ cái A, B, C hoặc D đứng trước phương án trả lời đúng. Câu 1: Kiến trúc nhà nào thường thấy ở vùng sông nước ? A. Nhà sàn B. Nhà nổi C. Nhà sàn D. Nhà ba gian Câu 2: Các bước chính khi xây dựng nhà ở gồm: A. thiết kế, chuẩn bị vật liệu. B. vẽ thiết kế, xây tường, sơn, lợp mái. C. chọn vật liệu, xây tường, làm mái. D. thiết kế, thi công, hoàn thiện. Câu 3. Cách làm nào sau đây giúp em tiết kiệm điện khi sử dụng tủ lạnh? A. Cất thức ăn còn nóng vào tủ lạnh. B. Hạn chế số lần và thời gian mở cửa tủ lạnh. C. Sử dụng tủ lạnh có dung tích lớn cho gia đình ít người. D. Không đóng chặt cửa tủ lạnh khiến hơi lạnh thất thoát ra ngoài. Câu 4. Ý nào sau đây KHÔNG PHẢI là vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm? A. Đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm. C. Đảm bảo chất lượng của thực phẩm. B. Kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm. D. Tạo ra các món ăn đa dạng hơn. Câu 5. Nhược điểm của phương pháp bảo quản đóng hộp là? A. Quy trình bảo quản tốn chi phí. C. Không bảo quản được lâu B. Chất dinh dưỡng trong thực phẩm giảm D. Cả A và B Câu 6. Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm? A. Không ăn những thức ăn nhiễm độc tố. C. Sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng. B. Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng. D. Ăn khoai tây mọc mầm. Câu 7. Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt? A. Canh cua mồng tơi. C. Rau muống luộc. B. Dưa cải chua. D. Trứng tráng. Câu 8. Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm? A. Luộc rau xà lách. B. Nhặt, rửa rau xà lách. D. Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm. C. Pha hỗn hợp dầu giấm. II. PHẦN TỰ LUẬN (6,0 điểm): Câu 1 (4,0 điểm): Nam là học sinh lớp 6 có cân nặng hơi thừa so với tiêu chuẩn. Bạn ấy rất thích ăn những món ăn nhanh, đồ rán và chiên xào. Em hãy đưa ra lời khuyên để bạn Nam lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp giúp cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh. Câu 2 (2,0 điểm): Em hãy lựa chọn một món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt và lập danh sách các thực phẩm cần dùng để chế biến món ăn đó.
C. Đáp án- Thang điểm I . PHẦN TRẮC NGHIỆM (4,0 điểm) : Mỗi câu đúng được 0,5 điểm. Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 Đáp án B D B D D A B A II. PHẦN TỰ LUẬN (6,0 điểm): Câu Đáp án Thang điểm Câu 1 - Lời khuyên dành cho Nam 4,0 + Hạn chế ăn đồ ăn nhanh, rán và chiên xào + Tăng cường ăn rau xanh và hoa quả + Kết hợp đa dạng các loại thực phẩm trong bữa ăn + Uống nhiều nước Câu 2 - Nêu được tên một món ăn đơn 2,0 giản không sử dụng nhiệt: salad hoa quả - Lập được danh sách các thực phẩm cần dùng để chế biến món ăn đó. Tên thực phẩm Khối lượng (gam) Táo 400 Dưa chuột 200 Thanh long 400 Cà chua 300 Chanh 200 Sữa đặc 100 sốt Mayonnaise 100 Ru xà lách 300 Đường 100 Tổng Ban Giám hiệu Tổ trưởng Giáo viên ra đề Phạm Thị Hồng Huế Triệu Thành Vĩnh Phan Thị Hải
TRƯỜNG THCS ĐỒNG TÂM ĐỀ KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ CUỐI HỌC KỲ I NĂM HỌC 2023 - 2024 MÔN: CÔNG NGHỆ 6 Thời gian làm bài 45 phút, không kể thời gian giao đề I. PHẦN TRẮC NGHIỆM (4,0 điểm) Ghi vào bài làm chỉ một chữ cái A, B, C hoặc D đứng trước phương án trả lời đúng. Câu 1. Nhà ở giúp bảo vệ con người trước các hiện tượng thiên nhiên là? A. Mưa, nắng. B. Gió, bão. C. Tuyết, lũ lụt. D. Cả ba ý trên Câu 2. Vật liệu nào sau đây KHÔNG dùng để xây dựng những ngôi nhà lớn, kiên cố hoặc các chung cư? A. Thép B. Xi măng, cát C. Gạch, đá D. Lá (tre, tranh, dừa….) Câu 3. Cách làm nào sau đây giúp em tiết kiệm điện khi sử dụng tủ lạnh? A. Cất thức ăn còn nóng vào tủ lạnh. B. Hạn chế số lần và thời gian mở cửa tủ lạnh. C. Sử dụng tủ lạnh có dung tích lớn cho gia đình ít người. D. Không đóng chặt cửa tủ lạnh khiến hơi lạnh thất thoát ra ngoài. Câu 4. Ý nào sau đây KHÔNG PHẢI là vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm? A. Đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm. C. Đảm bảo chất lượng của thực phẩm. B. Kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm. D. Tạo ra các món ăn đa dạng hơn. Câu 5. Nhược điểm của phương pháp bảo quản đóng hộp là? A. Quy trình bảo quản tốn chi phí. C. Không bảo quản được lâu B. Chất dinh dưỡng trong thực phẩm giảm D. Cả A và B Câu 6. Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm? A. Không ăn những thức ăn nhiễm độc tố. C. Sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng. B. Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng. D. Ăn khoai tây mọc mầm. Câu 7. Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt? A. Canh cua mồng tơi. C. Rau muống luộc. B. Dưa cải chua. D. Trứng tráng. Câu 8. Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm? A. Luộc rau xà lách. B. Nhặt, rửa rau xà lách. D. Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm. C. Pha hỗn hợp dầu giấm. II. PHẦN TỰ LUẬN (6,0 điểm): Câu 1 (4,0 điểm): Nam là học sinh lớp 6 có cân nặng hơi thừa so với tiêu chuẩn. Bạn ấy rất thích ăn những món ăn nhanh, đồ rán và chiên xào. Em hãy đưa ra lời khuyên để bạn Nam lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp giúp cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh. Câu 2 (2,0 điểm): Em hãy lựa chọn một món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt và lập danh sách các thực phẩm cần dùng để chế biến món ăn đó.
- - -Hết- - - Giáo viên coi thi không giải thích gì thêm. Họ và tên học sinh:……………………………………….Lớp:…………………….