Đùi heo muối đút lò

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

79
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đùi heo muối đút lò Bày đùi heo ra dĩa lớn ăn với khoai tây đút lò, bông cải xanh luộc Nguyên liệu: 8 phần ăn. Đùi heo xông khói: 1kg; đường trắng: 150g; càrốt: 100g; hành tây: 100g; hành poarô: 100g; lá thơm bay live: 3 lá; lá thơm thyme: 3 nhánh; bông cải xanh: 600g; khoai tây: 600g; cà chua bi: 200g. Chế biến và trình bày: Đùi heo xông khói để nguyên luộc nhỏ lửa với cà rốt, hành tây, hành poarô, lá thơm khoảng 30 phút. Vớt đùi heo ra để ráo, lột bỏ lớp da, tẩm đường trắng...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đùi heo muối đút lò

Đùi heo muối đút lò Bày đùi heo ra dĩa lớn ăn với khoai tây đút lò, bông cải xanh luộc Nguyên liệu: 8 phần ăn. Đùi heo xông khói: 1kg; đường trắng: 150g; càrốt: 100g; hành tây: 100g; hành poarô: 100g; lá thơm bay live: 3 lá; lá thơm thyme: 3 nhánh; bông cải xanh: 600g; khoai tây: 600g; cà chua bi: 200g. Chế biến và trình bày: Đùi heo xông khói để nguyên luộc nhỏ lửa với cà rốt, hành tây, hành poarô, lá thơm khoảng 30 phút. Vớt đùi heo ra để ráo, lột bỏ lớp da, tẩm đường trắng quanh đùi heo để 15 phút cho ngấm.
Cho đùi heo vào đút lò 3500C khoảng 15 phút, canh thấy đùi heo chín vàng đều là được. Bày đùi heo ra dĩa lớn ăn với khoai tây đút lò, bông cải xanh luộc.