Ếch nấu cà ri

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

106
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món ăn nhanh cho bữa tối bận rộn, tuy nhiên vẫn đảm bảo được hương vị mà món ăn yêu cầu. Các bước thực hiện: 1 Ếch được làm sạch khi mua, rửa lại ếch bằng nước muối pha loãng. Dừa xay nhỏ, cho 200ml nước xương để vắt lấy nước cốt, bỏ bã. 2 Để ếch ra rổ cho ráo nước rồi cho ếch vào thố ướp với 1 tsp bột cà ri khoảng 15 phút. Bắc chảo lên bếp cho dầu sôi, cho thịt ếch vào rán đến vàng. 3 Trong 1 chảo khác, phi thơm hành rồi...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Ếch nấu cà ri

Ếch nấu cà ri Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món ăn nhanh cho bữa tối bận rộn, tuy nhiên vẫn đảm bảo được hương vị mà món ăn yêu cầu. Nguyên liệu:  Ếch đồng 600gr  Bột cà ri Aji quick 1/2 gói  Hành tím 2 củ  Nước xương hầm 200ml  Dừa nạo 100gm
 Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ếch được làm sạch khi mua, rửa lại ếch bằng nước muối pha loãng. Dừa xay nhỏ, cho 200ml nước xương để vắt lấy nước cốt, bỏ bã. 2 Để ếch ra rổ cho ráo nước rồi cho ếch vào thố ướp với 1 tsp bột cà ri khoảng 15 phút. Bắc chảo lên bếp cho dầu sôi, cho thịt ếch vào rán đến vàng. 3 Trong 1 chảo khác, phi thơm hành rồi cho chỗ bột cà ri còn lại vào, xào qua rồi cho nước cốt dừa vào để bột cà ri nở tạo thành xốt sền sệt. Cho thịt ếch rán vàng vào, đậy vung, đun nhỏ lửa đến khi xốt sánh là được. Dọn ra ăn kèm với cơm hay bánh mì đều được.