Gà chiên bơ tỏi, salad cà chua dưa chuột, canh củ cải
thịt bò
Mỗi lần mình làm món gà này con trai đều rất vui, vì
con thích nhất là phần da gà giòn rụm thơm ngon,
còn phần thịt gà rất mềm, ngọt và dễ ăn, ăn cùng món
canh củ cải thịt bò này, vị rất ngon ngọt. Còn món
salad dễ làm lại có tác dụng thanh lọc cơ thể và tăng
cường vitamin, rất tốt cho làn da bạn vào mùa hè.
Món khai vị: Salad cà chua dưa
chuột
Nguyên
liệu:
Cho phần
salad:
- 2 quả
dưa chuột
- Nửa củ
hành tím
- 400g cà
chua bi
- Ít phomai
feta (nếu
có)
Cho phần
nư
ớc trộn
salad:
- 120ml
dầu ôliu
- 120ml
dấm trắng
- 50g
đường
- 1 muỗng
cà phê h
ỗn
hợp lá
thơm của
Ý (Italian
mixed
herbs)
- 1 muỗng
cà phê
muối, tiêu.
Bước 1:
Dưa chuột
ngâm rửa
sạch, gọt
sơ vỏ để
vẫn giữ
được độ
giòn và
màu sắc
cho món
salad.
Bước 2:
Cắt đôi
quả dưa
theo chiều
dọc rồi xắt
lát mỏng.
Bước 3:
Hành tím
xắt lát
mỏng,
ngâm
trong bát
nước lọc
cho bớt
hăng rồi
đổ ra rổ,
để ráo.
Bước 4:
Cho dưa
chuột và
hành vào
bát tô.