Gà xốt cam ấm bụng ngày mưa lạnh

Chia sẻ: Trần Thùy Hương Hương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

57
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nếu muốn có món mặn để ăn cùng cơm, bạn nhớ là đừng bỏ qua gà xốt nhé! 1.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gà xốt cam ấm bụng ngày mưa lạnh

Gà xốt cam ấm bụng ngày mưa lạnh Nếu muốn có món mặn để ăn cùng cơm, bạn nhớ là đừng bỏ qua gà xốt nhé! 1. Nguyên liệu - ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn bột mì - 1 ½ chén quả trứng - 1
muỗng cà muối - ¼ phê muỗng cà - ¼ phê tiêu Dầu chiên - Nước xốt cam: 1 ½ chén nước - muỗng canh nước cam - 2 ¼ chén nước cốt chanh - giấm gạo - 1/3 chén muỗng canh nước tương - 2 ½
muỗng vỏ cam nghiền - 1 1 chén đường nâu đóng gói - muỗng cà gừng băm nhỏ - ½ phê muỗng cà tỏi băm nhỏ - ½ phê muỗng canh hành nhỏ - 2 lá thái muỗng cà ớt đỏ - ¼ phê muỗng canh bột bắp - 3 muỗng canh nước - 2 2. Chế biến
- Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu với nhau, nhúng gà vào hỗn hợp này và lắc đều để bột tẩm lên thịt gà. - Cho dầu chiên vào chảo, đun sôi. Khi dầu sôi, cho thịt gà vào chiên cho đến khi gà chín. - Trong một chảo lớn, kết hợp 1 ½ chén nước, nước chanh, nước cam, giấm gạo, nước tương với nhau.
Đun trên lửa vừa vài phút. Khuấy nhẹ đường, vỏ cam, tỏi, gừng, hành trong chảo và đun sôi. - Kết hợp 3 muỗng canh bột bắp với ¼ chén nước và trộn đều. Từ từ khuấy hỗn hợp bột ngô vào nước xốt cho đến khi nó đặc lại. Đổ nước xốt lên trên thịt gà tẩm bột đã chiên. Nếu muốn, có thể trang trí với vài miếng ớt chín đỏ, hành lá.
- Món này dễ làm mà lại ngon, phù hợp với bữa com gia đình bạn. nhà Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!