Giải khát: Mận chín ngâm đường

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

82
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Giải khát: Mận chín ngâm đường Hôm nay bạn hãy bổ sung thêm cho sổ tay nội trợ của mình một món thức uống thanh mát dành cho mùa hè. Đó là món mận ngâm nước đường Nguyên liệu: 500g mận 200g đường 50g hạnh nhân 1ml mùi hạnh nhân (hoặc rượu mùi) 1/2 chén nước Một ít lá bạc hà Thực hiện: Mận rửa sạch bằng nước muối pha loãng, cắt đôi dọc, bỏ hạt, rồi sau đó cắt múi cau Đun chút nước với đường trên lửa nhỏ cho tan, nấu sôi khoảng 5 phút, tắt lửa, để nước đường hơi...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giải khát: Mận chín ngâm đường

Giải khát: Mận chín ngâm đường Hôm nay bạn hãy bổ sung thêm cho sổ tay nội trợ của mình một món thức uống thanh mát dành cho mùa hè. Đó là món mận ngâm nước đường Nguyên liệu: 500g mận 200g đường 50g hạnh nhân 1ml mùi hạnh nhân (hoặc rượu mùi) 1 /2 chén nước Một ít lá bạc hà Thực hiện:
Mận rửa sạch bằng nước muối pha lo ãng, cắt đôi dọc, bỏ hạt, rồi sau đó cắt múi cau Đun chút nước với đư ờng trên lửa nhỏ cho tan, nấu sôi khoảng 5 phút, tắt lửa, để nước đường hơi nguội, cho mùi hạnh nhân vào (nếu nước đư ờng nóng quá sẽ làm mất mùi h ạnh nhân), để nguội, trút vào m ận và ngâm, ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ, có thể để qua đêm được Khi ăn cho m ận vào ly, rắc hạnh nhân rang lên trên mặt với lá bạc hà. Món này dùng lạnh, có thể cho ít đá b ào nếu thích.
Mẹo vặt: Cắt mận thành múi nhỏ thì mận sẽ mau thấm khi ngâm. Tắt lửa, để nước đường hơi nguội rồi cho mùi hạnh nhân vào, n ếu nư ớc đường nóng quá sẽ làm m ất mùi hạnh nhân. Ngâm mận trong nước đ ường ít nhất 2 giờ đồng hồ, có thể để qua đ êm được.