Khô cá lóc chua ngọt

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

139
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Khô cá lóc chua ngọt Món khô cá này vừa ngon lại vừa lạ miệng, có thể làm trước dự trữ cho những ngày bận rộn. Nguyên liệu: 300g khô cá lóc Dầu ăn Đường, nước mắm, giấm Tỏi, ớt. Cách làm: Khô chặt khúc, rửa sạch, luộc sơ, vớt ra để ráo. Giã 1 củ tỏi, 1 trái ớt hiểm, thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng giấm gạo. (1) Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chiên khô cho hơi vàng, vớt ra để ráo (2) Bắt chảo lên bếp, cho khô...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Khô cá lóc chua ngọt

Khô cá lóc chua ngọt Món khô cá này vừa ngon lại vừa lạ miệng, có thể làm trước dự trữ cho những ngày bận rộn. Nguyên liệu: 300g khô cá lóc Dầu ăn Đường, nước mắm, giấm Tỏi, ớt. Cách làm:
Khô ch ặt khúc, rửa sạch, luộc sơ, vớt ra để ráo. Giã 1 củ tỏi, 1 trái ớt hiểm, thêm 2 muỗng canh đư ờng, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng giấm gạo. (1) Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chiên khô cho hơi vàng, vớt ra để ráo (2) Bắt chảo lên b ếp, cho khô và hỗn hợp giấm đường nư ớc mắm vào đảo đều cho thấm gia vị (3) , vớt ra (4).
Khô ăn với cơm nóng hay nguội đều ngon. Bạn có th ể thay khô cá lóc bằng khô cá đù cũng rất ngon.